就這樣豆皮便被做好了。
將最邊緣處那些不整齊的地方切下來，留下得這些就是可以售賣的了。
將豆皮從中間分開，切成三尺寬的長條，而後一張一張的打個結。
緊接著將它們放在篦子上麵，進行晾曬。
經過晾曬的豆皮吃起來才比較筋道。
由於天色比較晚了，將那些豆皮打結完畢後，已經到了深夜。
由於明日她要去酒樓送東西，將所有的豆皮弄好了之後，便起身去了屋裡。
翌日一早，天還沒亮，她便起來了。
為了做鹵豆皮，也為了能夠不耽誤給酒樓送貨，她隻能委屈自己了。
將油倒入鍋中，七成油溫下鍋炸。
剛下去的時候一定不能翻動，要等它定型過後再將豆皮進行翻麵。
表麵起泡之後，便可以出鍋了。
鍋中留有底油，隨後在鍋裡加入蔥、薑、花椒和八角。
炒出香味之後，加入大量的辣椒，隨後在鍋裡加入水。
水開後加入鹽、醬油、雞精、冰糖、香葉和乾辣椒。
緊接著將炸好的豆皮、海帶和做好的五花肉放到鍋裡。
隨後蓋上鍋蓋，小火慢燉30分鐘。
趁著這個時候，白枝枝起身去廚房前去做飯。
吃過飯，便踏上了前去送貨的路上。
和平常一樣，將熏豆乾交接完畢之後，小二起身去找掌櫃的。
“這是今日的工錢。”
掌櫃的將錢交過去，便準備轉身離開。
“等一等，”
白枝枝快步走過去“掌櫃的，今日這熏豆乾賣的怎麼樣啊？”
“賣的還算是不錯。”
熏豆乾出現在店裡之時，得到了眾人的喜愛。
可這段時間……
隻能說生意還算是不錯。
“我有一個辦法，能夠緩解酒樓如今的現狀。”白枝枝一臉認真的看著她。
“什麼辦法？”
掌櫃的眼淚巴巴的看著她。