四個哥哥已經被奶奶教訓了一頓,這時也是乖乖點頭。
二伯一巴掌就打到三哥哥頭上,“讓你們看好妹妹,你們就是這麼看的嗎?萬一妹妹被野豬傷到了怎麼辦?”
霍熹“二伯,你彆打三哥哥,野豬它自己就撞死了,哥哥們說下山來找你們來抬野豬,是我自己不讓的,而且我的力氣也很大,我一點都沒有受傷喲。”
說著還把她的一雙小胖手伸出來給二伯看看,小手白嫩嫩的,一點傷痕都沒有。
爸爸也上前看了看霍熹,見是真的沒有受傷這才放下心來。
一家人見霍熹沒事,這才回去上工,霍熹走到四個哥哥麵前,對四個哥哥說“對不起,哥哥,都是我不聽話才害你們被打,下次我再也不這樣不聽勸了!”
三哥摸了一下霍熹的腦袋“這不是妹妹的錯,妹妹你就彆多想了,反正今天有肉肉吃了,打一下又沒關係,反正我也不怕疼!”
剩下的三個哥哥也點點頭,兄妹幾人在後院土裡挖蚯蚓,等吃完午飯,就去河裡釣魚去。
聽見敲下工的鑼聲,四人拿著碗就往食堂那邊去了。
今天下工的人速度都比平時快,不一會人都到齊了。
今日食堂燒的是紅燒肉,還有爆炒豬雜,一個炒蘿卜葉,主食就是二米飯了。
老遠就聞到肉肉的香味了。
這時,大隊長說話了“大家也都知道,今天這頭豬是我家囡囡帶回來的,按照以往的規矩,一百斤肉要給上交的人分兩斤,今天這頭野豬四百一十二斤,那就要分給囡囡八斤二兩,你們大夥有沒有意見?”
“大隊長我們都沒有意見,你就分吧,快點的,口水都流出來了!”
“反正以前都是這樣分的,你們誰要是有意見就說,明天還乾一天,後天我們就要開始秋收了,這些肉我們剛好可以加點油水,大家夥開吃吧。”大隊長說道。
眾人這才迫不及待的排隊打飯,紅燒肉都是切的差不多大的,一人四塊,一家人派一個去打飯,一個去打菜,食堂裡都有牌子,誰家的打過了就把他家的牌子翻過去,這樣就不會有在打第二次的。
要是哪天有煮多的,那就給這個月評到先進的人碗裡,要評上先進則是要一個月內,隻要上工沒有請假,沒有磨佯功的,還要每天都拿十個工分的人才會被評上先進隊員。
今天正好還剩下十二塊紅燒肉,霍家就兩個人是上個月的先進隊員,還有一個就是李金貴了,所以今天的十二塊紅燒肉就他們三人平分,正好一人四塊。
村民也沒有反對的,今日都高高興興的開吃,吃飯的桌子凳子都是自己家裡帶來放食堂的,你家要是沒帶,那你們家就自己找地方吃。
所以霍家在食堂裡是有一張桌子的,霍熹碗裡是兩塊紅燒肉,紅燒肉質鮮嫩多汁,入口即化,每一口都充滿了豐腴的口感。
醬油和糖的巧妙融合,賦予了它獨特的甜鹹滋味,甜味恰到好處地中和了鹹味,使味道平衡而美妙。
燉煮的過程讓肉充分吸收了香料的精華,八角、桂皮等香料的香氣深入其中,增添了豐富而複雜的層次。
肉皮部分彈牙且富有嚼勁,帶來獨特的口感體驗。
一口下去,肥而不膩,瘦肉部分也煮得十分入味,緊實而不柴。
濃鬱的肉汁在口中四溢,讓人欲罷不能,吃完一塊還想接著吃下一塊,回味無窮。
這還要說起在食堂做飯的李大爺了,他師傅就是從海市那邊過來的,紅燒肉就是他師傅的拿手菜。
這個年代糖都是金貴東西,李大爺把他藏了半年的糖都拿出來做菜了。