造紙和印刷緊鑼密鼓的進行著,喬菁菁又立刻安排了幾個人開始研究古法榨油還有釀酒!
榨油設備李師傅之前打造了一副,隻要人手充足就可以進行,釀酒還得再琢磨一下。
酒曲她空間裡是有的,當初穿越前就做了準備。隻是當時時間緊,來不及去找古法蒸餾設備。
她讓李師傅再打一批木甑,另外又定了一批大缸。
等木甑期間,她先組織一小隊員工開始嘗試榨油。
先把花生翻炒碾碎,烘烤後再倒入紗布鍋中進行蒸煮,提高花生油的味感。
出鍋後的花生粉再倒入模具裡,用油紙密封包裹起來,將模具拿到設備裡的專用槽裡進行壓製定型。
用此方法製作若乾油餅後,再進行最後的壓榨,油餅就會慢慢滲出油。
李三兒盯著榨油設備,忐忑地問喬菁菁“東家,真的能榨油嗎?”
喬菁菁淡定的看著設備,輕聲道“不確定,試試不就知道了。”
“壓力不夠,還得加石頭。”
幾人又找來一塊重石壓在蓋板上。過一會,傳來李三兒激動的聲音“出油了!真的出油了!快接著!”
旁邊一個夥計笑道“還用你提醒,早就放好盆了,”
喬菁菁鬆了口氣,知道技術是一回事,真正上手實踐她也是第一回,所幸,結果還不錯。
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“榨出來的油需要靜置一晚。明日定做的油瓶會送來,大家裝油的時候要輕點,不要把沉澱物舀出來了。榨完的餅渣先集中留著,我會處理。”
“知道了,東家放心。”
從榨油坊出來,喬菁菁見四下無人,伸了個懶腰。
好累啊!
剛往家方向走幾步,王木生跑來找她,“東家,小的原先學過燒陶,您這邊不是需要不少瓶子和大缸嗎?如果您需要的多,小的建議您不如成立個窯廠,咱自己燒。能減少成本。”
喬菁菁沒說話,定定的望著他,王木生被盯的有些不好意思,撓撓後腦勺,
“東家我不是偷懶,就是剛聽到你說有人送瓶子來,就想到這一茬了。”
喬菁菁開口道“知道了。此事我會考慮。上工期間不要擅離崗位,以後榨油坊、印刷廠的員工守則與造紙坊一樣。此次,念你是初犯,罰你三天月銀,下不為例。你可服?”
王木生正色道“東家罰得對,是我沒有考慮周全。我我這就乾活去。”
他走後,喬菁菁喊來榨油坊臨時小組長趙武,“王木生方才出來和你報備過嗎?”
趙武一頓,實話實說,“並沒有。”
“罰他三天月銀,你作為組長,有管理失職之過,罰你一天月銀。”
趙武微微低頭,“是。我回去做登記。”
喬菁菁見他並無不悅和不服,便笑道,“趙武,你可知為何罰了他還要再罰你?”
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