顧婉魚她們幾個也早就把牡蠣洗好了。現在都蹲在炭盆旁邊剝蒜。
劉月芳這邊,饃蒸上後她這邊就開始做菜。
以往都是老太太們掌勺,因為在路上的時候要計算著糧食的量,老太太怕媳婦把握不住。
眼下也是不想丟下大馬勺,實在是今天大夥都忙,她們也忙的腳不沾地,做飯這一攤子麻煩事先交給兒媳婦們做。
要是她們把不住量,那老太太們可還是會把大馬勺收回來。
灶台旁,劉月芳顛勺的手法如行雲流水,流暢極了。
螃蟹蒸好,她就給閨女做蒜蓉蝦。
按照精致的做法該是開背擺盤,但閨女不讓,說那吃著不過癮,要直接爆炒。
劉月芳也聽閨女的,主要是蝦多,要是開背再擺盤,那就有的忙了。
不開背就簡單多了,蒜蓉跟小米辣倒油裡爆香,再把半盆蝦倒鍋裡,香味瞬間撲鼻而來。
給她們這些小媳婦刺激的,一臉驚奇先生看著劉月芳。
特彆是王氏,以前沒聽說弟妹有這一手啊。
顧長青知道閨女愛吃蝦,在海邊撈的很多。
兩隻九節蝦很大,一隻就得二兩重。
這個劉月芳費功夫的,給閨女做的開背蒜蓉,這可給她們開了眼,做個蝦還能這樣講究。
媳婦們也不看鍋了,逗圍著劉月芳看熱鬨。劉月芳做菜時特彆專注,帶徒弟時徒弟也是在旁邊看著,早就被看習慣了,她也不在意。
這邊還在炒菜。
顧婉魚跟顧元她們,剝了好久的蒜,等差不多的時候,顧婉魚就回帳篷拿鐵架子。
帳篷裡肯定沒有,她從淘店買的,十七塊錢的網格鐵架子,40x60尺寸的,還買一送一。
顧婉魚把鐵架子拿出來,直接放炭盆上麵烤牡蠣。
她把她爹的短刀拿過來,劃開牡蠣殼,放到鐵架子上麵:“姐,把咱搗的蒜泥鋪上去。”
蒜泥裡麵加了點點小米辣。
顧婉魚考慮到小孩子不能吃辣,就弄了很少的小米辣,有些牡蠣上麵甚至沒有。
娘倆都在忙吃的,顧長青這些還都在忙,竟然已經開始壘院牆了。
等劉月芳又熬一大鍋菜湯,蒸的饅頭也熟了,天也黑透了。
開飯!
人太多了,也支不起桌子,菜也是一盆一盆的裝著。
顧長青跟幾個漢子洗罷手過來,聞著菜香,先拿了個饅頭咬一大口,可餓死他了。
九節蝦單獨給顧婉魚吃了,畢竟是顧長青去逮回來的,大夥怎麼會好意思跟孩子搶吃的。
就是沒有九節蝦,這蒜蓉海蝦也香啊,以前在老家也能摸到蝦,但跟這蝦不一樣,那是紅皮的。
他們吃蝦也沒這樣吃過,這麼多蒜,香的很。
顧長青剛咬掉一個蝦頭想起來,有的人不能吃:“大夥等一下聽我說。”
“這海裡的東西,咱們第一次吃。吃完一隻先等等。看看身上有沒有起紅疹子,嘴巴有沒有紅腫的情況,有就不能吃!”
“一定不能亂吃啊,沒有蝦還有這菜湯喝。”
劉勇山還想給閨女蘸點味嘗嘗呢,一聽這話立馬不敢了。
他姐夫說的嚇人,吃了會起紅疹子。
漢子們吃的開心,幾個老太太也吃,就是邊吃邊嘀咕。
用這麼多蒜,得多不會過日子啊。