我要到車間去調鍋老湯。為此,我們剛才去鎮上的時候,我也特意到調料店買了他們那裡最好的調料醬料。
我到了養殖場,把小川和大妞都叫到了小食堂。我決定現在就要把我的手藝傳給她們倆。我用秤嚴格控製每份調料的分量,之後我又教他們怎麼樣炒料、怎麼樣熬醬。之前開會的時候我早已經通知了大妞,讓他們準備好了牛骨牛蹄筋。我們現在是一家人,對他們也沒啥可保密的了。我把做醬牛肉關鍵的技術點、注意事項全部告訴了他們。在我的指點下,小川操作,大妞拿個小本子記錄。我們就開始熬這鍋提筋牛骨湯。我就會用這鍋湯。明天這個時候做醬牛肉。
在熬這燙的期間我還告訴他們,“以後要是有軍隊的訂單,要嚴格按照今天我教他們的這樣去做。並且軍隊的訂單要嚴格要求保密,並且為了防止意外,隻能是我們這些股東來做,外人不得插手。也不得讓外人隨便進入車間。防止發生不衛生的事件。到時候也隻能由趙專親自送貨。部隊的事情那就是任務,絕對不能馬虎出一點差錯。否則後果很可能嚴重到……”
這樣我就不能直接說了,隻是用手指模仿了個槍的形狀,做了個朝頭扣扳機的動作,他們倆就明白了。
煲湯要大火煮沸,然後文火慢熬。每兩個小時要添一次水,要連續熬煮24小時。熬上了高湯,我就讓小川先回去休息,讓他夜裡10點再過來,接替大妞來看著這鍋湯。我早上6點再來。其他的工作等我明天再來安排。
就這樣,小川盯著熬燙,我就開著車出了醬牛肉廠。我開著車去縣裡的中藥店,買了人參、枸杞、山楂、大棗、魔羅,淫羊藿,蟲草、肉蓯蓉等中藥。
因為我手裡還有一張燉煮牛羊肉的藥膳方子,能夠扶正祛邪、補血補氣,滋陰壯陽,能治人萎靡不抬頭。尤其是對50歲以上的人而言,吃完了就會來精神頭。做完體操之後,還不覺得累。嗬嗬,懂的都懂。
我想到軍區大院裡儘是年齡大的將軍,就想到了給他們做一份特彆的醬牛肉給他們食用。不過我也沒用過這張藥方,所以今天我決定要試一試,做個實驗。
找誰去試呢?有了……我腦筋一轉就想起個人了,就是他們了。
我又從鎮上買了一塊上好的牛肉,就喜滋滋地回去了。
我回到醬牛肉廠開始泡洗這些藥材,把這些藥泡軟了,開始用刀分割。藥膳裡邊兒其實不能放太多的藥,至少絕對不能超過調味料的量,否則就會形成一股藥味,會讓人食欲大降。中藥大多數都是苦的,所以要多放冰糖、白糖,遮蓋住苦味。
我隻是為了實驗這個藥膳,所以用了普通燉牛肉的方法。到臨近晚飯的時候這鍋牛肉我就已經做成了。我嘗了一塊,藥味很淡,不仔細嘗,基本上吃不出來有藥味。這樣就行了。
我把這鍋肉放在車上,開著車就回到了木屋四合院。
我爹媽已經開始做飯了,他們見我端了一鍋燉牛肉回來,就每個人先嘗了一塊。都說味道不錯。我心想,既然他們吃不出來,就問題不大。
我和我媽做飯,李娜也來幫忙。我爹則陪著房曉宇在院子裡喝茶聊天。
飯菜做好了,我殷勤地給房曉宇和李娜夾著燉牛肉。他們兩口子也確實覺得我燉的牛肉比較可口好吃,所以也確實沒少吃。父母也吃了幾塊,我也沒攔著。因為我確定這個藥膳對人沒有壞處,尤其是對老年人會更有好處。所以我也很放心。我隻是擔心這個醬牛肉在我身上會形成火上添油的事情,所以我基本不動那燉牛肉。
我打定主意要聽聽房曉宇的“床根兒”,所以晚上我找了個理由也留在了木頭四合院裡邊兒睡覺了。我睡的房間自然是緊挨著房曉宇他們的房間。
也許是李娜下午補了一個覺的原因,所以他們兩口子回房以後,一直在開著燈說話。儘管木頭的隔牆隔音很好,但是我練功早已練到耳聰目明的地步,我有心去聽,也能聽清他們說的內容。
房曉宇埋怨李娜不應該把他那海黃的手串當成禮物給送了出去,他好像很心疼地說“哎呀,我的老寶貝兒哎,那叫海黃!海南黃花梨的木頭。我剛入手沒多久,個個帶鬼眼呀。”
李娜則好像無辜地說“我還想了半天送給年輕人什麼禮物好一些。我看你們男人都愛盤個手串,所以就隨便拿了個手串當禮物。我哪裡知道什麼海黃不海黃的,就看那個花哨,年輕人戴著不顯老氣。”
房曉宇則叫苦連天說“哎喲,我的老寶貝兒哎。錢多少我都不在乎。隻是弄這麼一串兒滿鬼眼兒的不容易呀。”
李娜則反駁著說“你不跟我說紫檀最好嗎?怎麼又玩上海黃了?一個手串而已,又沒多貴,看你這抱怨。”
就聽房曉宇哀怨的說。“哎呀,我心疼啊,這是我的心尖尖。”
李娜則不屑的說,“破葫蘆是你的心尖尖。破核桃是你的心尖尖,破瓷爛瓦是你的心尖尖。現在破手串又是你的心尖尖。我嫁你101novel.com年了,你都沒說過一回我是你的心尖尖。你是不是想讓老娘下崗了啊?就跟你的那堆心尖尖過去?你那破手串我明天給你要回來,然後老娘拍拍屁股就回家成不?”
房曉宇激動地擺擺手,說“我一京都來的人,我能丟這人?彆說就是個海黃的。就是黃金的送出去了,咱也不能往回要呀。再說秦初五她爸爸送咱們的那兩對核桃價值絕對高過了我那手串,我還頭一次看見文玩核桃上的楞筋居然有那麼厚。我剛才進屋又仔細看了,那厚楞筋上居然都帶著淺坑紋。這在咱們那邊的市場上,我還從來沒見過這樣的呢。這回牛逼可大拉”
我聽著明顯感到李娜生氣了說“那不就得了,你心疼自己的玩意好,人家給你的玩意還不是更好。你這樣叨叨,你跟人家怎麼比。?”
房曉宇好像又嘟囔了句什麼?
就聽李娜生氣的說”你再叨叨個沒完明兒我就回去了。”
喜歡美女老想壞我根基請大家收藏101novel.com美女老想壞我根基101novel.com更新速度全網最快。