“嘶~”何大夫拿起猴頭菇對店鋪的小學徒喊道“小鄭,去喊鄭掌櫃過來。”
五個猴頭菇,每個都有拳頭那麼大,品相又好,何大夫有點可惜地說道“你們采摘好應該直接晾曬才好,放了一夜,可惜了可惜了,品相這麼好的猴頭菇。”
看著何大夫一臉遺憾的表情,徐絮緊張地問道“這是放壞了?不能用了?”
“不會吧,真的壞了?”徐二嬸滿臉焦急地問道,徐繼宗也是懊惱得看著何大夫。
剛從內室出來的鄭掌櫃笑了起來“彆緊張,彆緊張,能用,就是摘到藥材要第一時間處理,老何就是比較糾結,不用管他。”
鄭掌櫃拿起一個猴頭菇細細觀望,看完聞一聞,聞過還捏了一點試味道。
徐絮緊張地咬著下唇,雙拳緊握,眉頭緊皺地看著鄭掌櫃“我們不會炮製,也不敢隨意晾曬,怕……。”
“不緊張,不緊張,我教你”何大夫瞥了一眼徐絮,輕笑著說道“太複雜的我就不說了,你就學最簡單的晾曬,以後再采到猴頭菇,記得要切去猴頭菇的菌蒂部分。”
說著用尾指在菌蒂的部位劃了劃“就是這裡,切去後排於竹簾上,注意竹簾底部必須要透氣,然後置烈日下曝曬,先將切麵朝上曬1天後,再翻轉過來晾曬至乾透,就可以了。”
徐絮認真記下,然後對何大夫行了一禮“謝何大夫教導。”
何大夫點點頭,指著背簍說道“把天麻拿來我看看吧。”
徐繼宗連忙拿起天麻遞給何大夫。
“天麻處理起來也很簡單。”何大夫拿著天麻嗅了嗅“一是炮製天麻,一洗二晾三炒製,洗的時候要洗乾淨了,把雜質都要洗掉,洗乾淨後開始晾曬,晾到七成乾就開始炒製,炒到天麻變成微黃色,能聞到天麻的獨特的香氣時就可以了。”
何大夫找小鄭要了個簸箕,把背簍裡的天麻一個個檢查後放到簸箕上“還有一種方法是熟製,這個方法可能比較適合你們,先把天麻切片,均勻地放在竹篾上蒸,用旺火蒸至軟爛,大概一盞茶的時間,將蒸製好的天麻晾曬在陰涼通風處,晾至乾燥。”
徐繼宗、徐二嬸和徐絮紛紛向何大夫道謝,哪有人能免費的把這些手藝教給陌生人,真的非常難得,他們決定等榛蘑曬乾後,送些給何大夫。
何大夫擺擺手繼續說道“如果你們實在掌握不了,就儘快送過來給我們,彆強製去炮製,一個沒炮製好就失去藥性,浪費這麼好的藥材。”
徐繼宗非常認同地點點頭,如果隻是晾曬,他們還能處理,要是又要蒸又要炒,那還是算了。
鄭掌櫃用手指點點何大夫,笑著對徐繼宗說道“何大夫可是太醫院出來的,他祖父曾經是太醫院的掌院,多少人想得他指導都得不到,你們真是走大運了。”
三人一聽,這還是太醫啊,連忙又彎腰再行一禮,何大夫雙手虛扶了一下“行了行了,彆聽他瞎說,醫術就是要傳授,何況就是藥材的炮製而已,不是什麼大事,去找鄭掌故賣藥材吧,我有病人來了。”
徐絮回頭一看,有一中年人扶著一位老者走了進來,連忙提起背簍,跟著鄭掌櫃往內院走去。
鄭掌櫃再次把猴頭菇和天麻認真查看了一遍“新鮮猴頭菇的的收購價是80110文斤,你們這個算是商品,應該可以賣到110文一斤,天麻的品相也屬實不錯,我給35文一斤。”
徐家對藥材收購價也不了解,且就何大夫的人品來看,這間藥鋪也不會欺客,而且縣城就兩家藥鋪,要是不賣這家就得去幽州府,實在沒必要。
三人對視了一眼,點點頭同意了,徐繼宗說道“鄭掌櫃,就按你說的算。”
小鄭不用鄭掌櫃吩咐,直接拿秤開始稱重,五個猴頭菇有一斤八兩一共198文,天麻有68斤一共2380文,鄭掌櫃給了一個二兩的銀子加578文錢。
出了醫館,徐絮對徐二嬸說“二嬸,今天的錢給我1兩就夠了。”
“這不行,說好一人一半。”徐二嬸拒絕道。
徐繼宗也一臉不讚同地看著徐絮“絮絮,說好了就不要改了。”
沒辦法,徐絮眼珠一轉“沒有,剩下兩百多文就當是我請二叔幫我照顧牛犢的辛苦費。”
話剛說完,就招了徐二嬸一巴掌“照顧牛還要你給錢,你個不省心的。”
徐絮抱著徐二嬸的手臂搖來搖去“哎呀,二嬸啊,養牛要修牛棚,每天還要打掃牛棚,還要喂牛,這都是活啊,這才101novel.com0多文,平均下來一天一文都不到,我都不好意思呢,你就收了吧”
“行行行行行,放手,頭都被你搖暈了。”徐二嬸沒好氣地說道“就你這大手大腳的,我都不稀得說你。”
徐絮嘿嘿一笑“二叔,我們去買牛吧吧。”
“嗯。”徐繼宗帶著兩人往騾馬市場走去。
騾馬市場不單單是賣騾和馬,還賣牛、羊、驢,還未到市場,徐絮就聞到一股難聞的氣味,還看到漫天飛舞的蒼蠅在耳邊嗡嗡嗡地叫。
市場門口聚集著幾個人或站或蹲,都在看著入口,尋找客戶,這些人都是掮客,用現在的話就是中介。
徐繼宗直接朝蹲在角落裡的人走去“子善。”
徐子善抬頭看過來“繼宗哥,宗嫂子,你們怎麼來了?”
看到徐絮,猶豫了一下問道“這是?繼祖哥家的絮絮?”
徐絮也一臉懵,這是誰?貌似沒有見過,徐二嬸朝徐子善點點頭,拍拍徐絮“這是你六爺爺家的善叔叔。”
“善叔叔。”徐絮乖巧地行禮喊人。
徐子善點點頭,問徐繼宗“繼宗哥,你是有什麼事嗎?”
見周圍的掮客都望過來,徐繼宗皺了皺眉頭,低聲問道“他們還會搶生意?”
隨著徐繼宗的眼神看了一圈,徐子善笑了笑,放低聲音說“哪裡都有競爭,他們都不是什麼老實人,以後遇到他們都走遠點,小心被坑。”
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