葉長硯已經對牛奶加工坊，有了個大致的規劃，於是他跟鐘雲峰說道。
“這牛奶加工坊我打算主要是加工糖果和糕點，但目前還需要分步驟進行，先從糖果加工開始，入冬後臨近春節，糖果可是置辦年貨不可或缺的品種，借助春節這一波，興許咱們就能大賺一筆。”
鐘雲峰有些疑惑，這既然是牛奶加工坊，難道這牛奶還能加工成糖果？
“長硯，我聽過麥芽糖、龍須糖、冬瓜糖，以及一些蔬果蜜餞，還從未聽說過奶還可以加工成糖果。”
“這奶加工成糖果的工序比較繁雜，但我保準你吃了之後就會喜歡上。”
葉長硯的話聽起來很是自信，鐘雲峰對於葉長硯的自信，已經有了一種深刻的認識，那便是葉長硯的自信，往往都能實現。
“現在我們需要準備的工作非常多，首先我們需要找一塊地，用來建加工坊，這加工坊越快建成越好，因為距離年節已經不遠了。”
“你把加工坊的要求擬定好，具體的人員我來安排。”
既然打定主意要建造這牛奶加工坊，鐘雲峰的性格便是說乾就乾。
“這是我草擬的加工坊的大致布局，大致分為加工房、原料倉儲房、成品倉儲房、工人休息區等，具體的要求我都詳細列明了。“
說著葉長硯又掏出一張紙，遞給了鐘雲峰，鐘雲峰接過來仔細查看，突然鐘雲峰就想到一件事情。
“既然咱要建這牛奶加工房，為什麼不多建一個院子，這樣你家就可以搬到院子裡來住，莊子上的茅草房確實過於寒磣了，跟你這秀才相公的身份相比，真有些看不下去。既然你不願意在縣城裡買個院子，那就新建一個院子吧。“
葉長硯聽鐘雲峰這建議，倒是楞了楞，自己還從未往這上麵去想過，隨即葉長硯心裡便湧上來一股暖意，這鐘雲峰是真沒把自己當外人。
“放心，這建院子的錢我一並出了，畢竟我還是有些私心的。”
見葉長硯陷入了猶豫，鐘雲峰以為葉長硯是在擔心錢的事情，於是便豪氣的說要自己出錢。
“不是錢的問題，我是沒有考慮到這上麵來，既然你提了出來，那建一個院子倒也不失為一個選擇，這天氣逐轉涼，我睡在那茅草屋裡，都感覺到了冷意，我爹身子骨本來就弱，進入臘月的話，在這茅草屋裡，怕更是凍得難熬。“
“那就這樣說定了，院子一並建起來，我馬上就去安排人員、準備材料，這地皮確定下來後，馬上就可以動工。”
鐘雲峰聽葉長硯答應修院子，心中高興，便大包大攬了下來。
“這修建院子的錢，無需你承擔，我手上的錢，建個兩進的小院子還是差不了多少的。”
這情誼歸情誼，但建院子的錢怎麼可能讓鐘雲峰出呢，葉長硯合計了一下自己手上的錢，大致估算，建個兩進的小院子應該還是差不了多少的。
“剛不是說了嗎，建這個院子我是有私心的，這偌大的加工坊建起來，投入也不小，要是你家跟這加工坊挨在一起，那我才放心啊。”
兩人就出錢這件事，爭論了好一陣，最終兩人達成妥協，鐘雲峰和葉家各出一半的錢，修建一座配置更為齊全的兩進大院子，其中給鐘雲峰預留一間專用的客房。
商定好建加工坊和院子的事情後，兩人就接下來的一些具體事宜進行了商量。
其一，待會兒就去找裡正商量，在村子裡買地的建加工坊的事情。
待地皮確定後，便馬上聯係工匠，安排磚石、水泥、木料和瓦片等建築材料，便可以開始動工，因養牛場和加工坊的建造相對簡單，因此待養牛場和加工坊修建完畢後，就接著修建養牛場的小院子和加工坊的大院子。
其二，便是要定做存放牛奶的大小缸子、盆子等容器，還有生產糖果的一些工具和包裝糖果的材料等等，這些則由葉長硯負責。
最後葉長硯讓鐘雲峰去府城的時候，順便讓鐘雲峰他爹調運一批飴糖和麥芽糖到萬壽縣這邊來，然後儘可能在愉州府買入一些瓊枝。
這瓊枝是一種產自海裡的海藻，既是一味藥材，也是一種食材，海邊的人們把它采收後，曬乾保存，這是製作糖果的重要原材料。
後續，這瓊枝可以通過鐘家在商路上的渠道，從沿海地區批量采購，以進一步降低成本。
細節商量定後，兩人又簡單商量了這牛奶加工坊的買賣，依然跟養牛場一樣五五分。
待事情都確定下來後，兩人這就朝村子去找裡正。
裡正得知，鐘雲峰除了上午確定，要用來修建養牛場的地塊以外，還要在上林村買一塊更大的地，用來修建一座牛奶加工坊，心裡樂開了花。
便帶著鐘雲峰和葉長硯兩人在村子裡轉悠了起來，最終葉長硯和鐘雲峰都一致的選擇了一塊靠近上河村的地皮。
這塊地皮，地勢平坦開闊，處在東水河上遊，水源充足且水質好，距離周邊幾個村寨都不遠，方便後續招工，最為關鍵的是，這塊地就位於青山鎮前往萬壽縣城的官道邊上，交通很是方便。
裡正帶著鐘雲峰和葉長硯來到村子裡，裡正召集了村裡的各位耆老和村民代表，將鐘雲峰準備在村子裡買地建養牛場和牛奶加工坊的事情一說，大家都非常高興。
村子裡不但可以通過賣地皮獲得一筆不菲的收入，這養牛場和加工坊一旦建在了村子裡，這就相當於跟上林村綁在了一起，大家不但可以免費租牛，這擠到的牛奶就可以直接賣到加工坊裡麵。
這對上林村的村民來說，那就太方便了，而且這加工坊建在村子裡，多少也得招幾個工吧，大家不是又多了一條生財的門路嗎？
大夥兒都一致讚成，將那兩塊地皮以一個相對合理的價格，賣給了鐘雲峰。
鐘雲峰和村子裡簽訂了地皮買賣文書，支付了買地的錢，這剩下的手續，裡正便主動攬到了身上，讓鐘雲峰放心，保準給他辦得妥妥當當的。
這地皮的事情，就這樣很快敲定了下來。
鐘雲峰和葉長硯從裡正家出來，又來到大榕樹底下，見村民們正聚精會神的，跟著孫獸醫學習養牛的知識要領，鐘雲峰和葉長硯都滿意的點點頭，然後鐘雲峰小聲的跟孫獸醫交待了一番，就先離開了。
村子裡的事情辦妥後，鐘雲峰和葉長硯就一同乘著馬車，朝萬壽縣城而去。
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