五郎吃完一顆,又拿起一顆塞進了嘴裡,一臉的幸福與滿足。
“哥,這是什麼?真的很好吃。”
二妞仔細品嘗完一顆後,才開口朝葉長硯詢問道。
“這就是往後牛奶加工坊要製作的一種糖果,叫味好佳奶糖。”
葉長硯也吃完了嘴中的奶糖,伸手摸了摸模具裡的焦糖色物體,發現也已經固化涼透,便拆開模具,進行脫模。
就見案板上一個個顆粒均勻的焦糖色小方塊,堆成了一座小山。
葉長硯遞給二妞一顆,自己也塞了一顆進嘴巴,一旁的五郎看著有些焦急,忙嚼著塞進嘴不久的第二顆奶糖。
二妞感覺嘴裡口水直冒,但是伴隨而來的卻是酸甜焦香,還有清爽的奶香味,二妞的臉上全是驚喜。
五郎見狀,三下五除二就把嘴裡的奶糖嚼化了,也從案板上拿起一顆塞進了嘴裡。
“嗯,酸酸甜甜,口水都要包不住了,好吃!”
“五郎,就你在這一驚一乍的,你爹都睡著了,小聲些。”
葉孝正喝了酸奶,很快就入睡了,連氏聽見五郎在外麵咋咋呼呼,這才起身出來看看。
“娘,你快嘗嘗這個,好吃!”
說著五郎又拿起一顆,送到了連氏的嘴中。
“嗯,有點酸,咦,酸酸甜甜的,口水直流,還有一股奶香,這是什麼?”
連氏嘴裡含著糖,表情由驚變喜,開口問道。
“娘,這是往後牛奶加工坊要製作的第二種糖果,叫味好佳乳酸糖。”
“娘,您再嘗嘗這個,這個是另一種糖果,叫味好佳奶糖。”
五郎一臉興奮,從砧板上拿起一顆奶糖,遞給了連氏。
“這兩種糖都叫味好佳嗎?味道也不一樣啊!”
不知連氏是隻聽到了前麵的味好佳,還是這味好佳三個字給了特彆容易讓連氏記住。
二妞和五郎都沒注意,這名字裡的味好佳有什麼特彆,他們都一心放在了吃上麵。
聽連氏這樣問,二妞和五郎也好奇了起來,望向了葉長硯。
“這味好佳就是這牛奶加工坊的字號,以後這加工坊製作的東西,前麵都會加上味好佳這個字號,算是一塊招牌吧。”
葉長硯朝連氏等人解釋,幾人一聽都點點頭。
“這字號取得好,這糖果的味道真是好到家了,非常貼切。”
五郎發表自己的觀點,連氏和二妞同讚成的點點頭。
母子幾人將這些糖果,用葉長硯提前準備好的油紙,一顆顆包好後,放進了陶罐子裡麵儲存。
葉長硯將剩下的一小罐酸奶,倒進過濾好的鮮奶,然後依然放進鋪好稻草的竹簍裡,蓋上被子。
“二妞,這小半桶的奶,估計明天下午就能發酵好,到時候你來操作,看看能不能做成奶糖和乳酸糖。”
“好的,哥!”
“姐,我來幫你燒火!”
一家人嗬嗬笑著,這才洗漱完各自休息去了。
翌日,葉長硯去了賴崇德的陶罐作坊看樣品燒製的情況。
葉孝正和連氏都圍在灶房邊,看二妞和五郎製作糖果。
村子裡也是一派的忙碌景象。
村民們紛紛牽著自家租來的牛,朝山上去放牧,這頭一次上山放牧,大家都很興奮,一路上說說笑笑。