葉家新建了一個泡菜加工坊的消息很快就傳遍了周邊村寨，大家得知葉家會收購鮮菜和菜乾的消息，都快速的行動了起來。
一時間周邊村寨的田間地頭，到處都是人們忙碌著收菜的場景，周邊大小村落房前屋後，到處都掛滿了晾曬起來的蘿卜、青菜和芥菜。
由於蘿卜乾掛在竹篾條上雪白雪白的一片，遠遠望去，好似盛開的梨花，讓人提前感受到了春暖花開的到來。
正月廿八這天是葉家泡菜加工坊正式開業的日子。
蔡老和梁靖程一早便坐著馬車趕到了現場，蔡老在得知葉長硯準備建一間作坊的時候，就給作坊的招牌題了字，然後交給匠人去製作了一塊木製的招牌。
葉家人見蔡老送來的招牌上書“葉氏泡菜坊”幾個大字，既驚又喜，原本葉長硯想著一個泡菜作坊，主要是為不斷擴大經營的雲峰樓做配套，可蔡老送來這招牌，讓葉長硯突然湧起一股想要把作坊做得更大的念頭。
身手矯健的魯廷風，很快就把“葉氏泡菜坊”的招牌掛在了泡菜加工坊的大門上。
隨後方小童便按照魯廷風的交待，點燃了蔡老和梁靖程為泡菜加工坊開業準備的鞭炮。
葉孝正和連氏都是一臉的感動，他們也沒想到蔡老會考慮得這麼周全，這開業的儀式雖然簡單，卻是樣樣不缺，該有的禮數都有了。
一陣劈啪的鞭炮聲後，葉氏泡菜坊就正式開業了。
一大早就擔著新鮮菜蔬的村民們，便在泡菜加工坊的門口排起了長隊。
請來的幫工們都各自忙碌了起來，開始給村民送來的菜蔬過秤。
五郎今日給夏先生請了一天假，留在家裡幫忙，聽到過秤的幫工報上的數，便快速在本子上記錄下來。
雖然二妞也已經在學識字了，甚至方小童和方小玫兄妹也在葉長硯的要求下，都在跟著學習識字，葉長硯希望往後二妞能獨當一麵，而方小童兄妹若能識文斷字，也能對家裡幫襯不少。
二妞按照五郎算好的銀錢數目，給過完秤的村民支付賣菜的錢。
拿到錢的村民，一個個喜笑顏開，對葉家那更是交口稱讚。
看見加工坊裡麵，幫工們正按照葉長硯先前培訓的步驟，在處理著剛剛收購來的菜蔬，葉長硯滿意的點點頭。
待到今日菜蔬收購完畢後，二妞作為這間加工坊的總負責人，便帶著方小玫，也在裡麵忙碌了起來。
葉長硯見泡菜加工坊今日雖是開業的第一天，但大家卻是忙而不亂，一派秩序井然，二妞帶著方小玫在其間穿針引線，也更好的激發了大家的工作熱情和工作的效率。
葉長硯這才帶著父母和蔡老等人，到旁邊正在裝潢的葉家新宅子裡麵去參觀。
王順正在一片繁忙的施工現場指揮著，就見葉長硯一行人從大門處進來了。
王順幾步迎了上來，跟大家彙報工程的進度情況。
經過這些天的施工，屋內所有的地磚已經鋪設完成了，泥瓦匠正在刷牆，木工們則正忙著製作各間屋子的房門和窗戶。
眾人看到忙碌的施工現場，大家都滿意的點點頭，隨後王順還帶著大家去簡單參觀了一番。
王順根據工程進度的情況，預估工期大致還有十來天，剩下的就是庭院花木的栽種和屋子具體的布置了，待到打造好的家具搬進來，就可以擇個吉日搬新家了。
大家一聽王順的話，都樂嗬嗬的笑了起來。
時間過得很快，轉眼時間就來到了二月了，葉家新院子的裝潢也差不多快完工了。