第37章 涮羊肉不錯!掙錢!_我在四合院,禽獸隻是菜!_思兔 
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第37章 涮羊肉不錯!掙錢!(1 / 2)

到了十月二十二號,曹東方把自行車全部裝好,交給侯傑後,拿上掙到的3150塊錢回家。

這錢掙的可不慢,二十二天不到一個月3000多塊,是易中海50個月工資,進廠後工人那點工資真不夠看。

因為陳雪茹還在坐月子,也沒和她打招呼回到四合院,明天開始又沒事了,一直到一月十七號,學生放假。

"媽,我放假去一趟南方辦些事,在春節前回來。"曹東方在何雨水不在,曹嘉嘉睡下後對曹母說道。

"事情重要嗎?現在出門去南方會不會不安全。"曹母問道。

"事情很重要,我坐火車去,也有介紹信,您對外就說我去南方探親,找一下您的親人!

春節前回來就成,坐火車去也不會不安全。"曹東方說道。

"那你去吧,路上小心些,早去早回,當年就不該讓你爸打仗也帶著你,心太野了。"曹母說道。

"哈哈,打仗是小事,我走前在地窖中放些肉,你們炒菜吃,我回來再吃好的。"曹東方說道。

"成,半個月不長。你自己出門在外注意些。"曹母說道。

"明天您下班,我們去陳雪茹那都做兩身過年穿的新衣服,然後去東來順涮鍋。

不用回家,我帶雨水在陳雪茹鋪子等你們。"曹東方說道。

"成,地方我認識,5點半可以到。"曹母同意了。

長個了,衣服小了。

放學帶著何雨水去陳雪茹那做衣服,何雨水熬不過曹東方隻好答應一起做衣服。

曹母和曹嘉嘉到來,四人每人兩身衣服,都是棉衣加外套。

曹母和曹東方不在意,何雨水有些不好意思,而曹嘉嘉因為又有新衣服穿。

高興的直拍小手。

自己做衣服時還自己挑布料,上麵的樣子,要她喜歡的,曹母也不阻止,還讓何雨水也去自己挑麵料。

50年代麵料,女人的還可以挑一下,男人的真不用挑,冬天就三種顏色,隻有三種顏色——

灰色,藍色,黑色!

曹東方選了藍色和黑色!

灰色曹東方不喜歡。

鋪子裡裁縫量好每個人尺寸,不急7天做好,送家裡。曹東方和鋪子裡人熟,衣服錢後結。

沒事了,走著,去東來順涮鍋,在曹嘉嘉半個月前吃了一回後,很想再吃,那就吃,不膩天天可以來吃。

這裡的羊肉真得棒,對於羊肉的質量,東來順有著嚴格的規定。

選自內蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊,這裡的羊因為當地水甜草嫩,含有豐富礦物質,因此羊肉肉質細嫩,無膻味。

而選肉部位也隻取用“上腦”、“小三岔”、“大三岔”、“黃瓜條”、“磨檔”五個部位,取肉不足整隻羊的40。

這種精益求精的精神,確保了東來順涮羊肉的獨特口感的羊肉。

糖蒜和調料也是東來順涮羊肉的一大特色。糖蒜必須選用河北霸州市大清河的大六瓣蒜這種優良品種,製成之後酸甜適口,清脆開胃,十分解膩。

調料也是經過精心調配,多種香辛料融合在一起,既突出了羊肉的鮮美,又增添了豐富的層次感。

1955年公私合營之後,由於統一采購的羊肉質量下降,食客們紛紛覺得東來順涮羊肉不如以前好吃了。

這場“社會主義羊肉不如資本主義羊肉好吃”的大爭論轟動一時,中央甚至派工作組下來調查。

在改進之後,東來順才重新贏得了食客們的心。

不論如何,現在的涮羊肉,真的好吃,曹東方四個人直接要了四斤羊肉,大師傅現切好,大小薄厚看著都一樣。

下到鍋中,羊肉鮮美,軟嫩易嚼!

連曹嘉嘉都喜歡吃,她嚼的動也好吃,又點了四個素菜,白菜,粉絲,豆腐和蘿卜。

四斤羊肉,滿滿的四個大盤子,四個素菜的量也很足,白菜和蘿卜看上去很新鮮。

粉絲和豆腐是曹東方比較喜歡吃的菜,白菜和蘿卜曹母三人吃。

上次來四個人就吃了這麼多,菜來開吃,大冬天吃上一鍋熱氣騰騰的涮羊肉,舒服!

上次吃完一共還不到15塊錢,這時候的錢真值錢。

邊吃邊說話,一個半小時吃完,曹嘉嘉剛吃完這一頓,又問什麼時候再來吃。



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