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當然,這個特級頭銜並非正式崗位,而是專門設定的一種榮譽。如果成為特級廚師,就必須在國宴中服務。但何雨柱並不願意讓自己整日圍著爐灶轉,所以對此並不是很在意。胡師傅則說
“原來是您啊,早就聽說了您的大名,可惜上次我沒有去京城,未能參加那次告彆宴。既然不需要考核了,您一會兒還是要展示幾個拿手菜,也好讓我嘗一嘗您大師級彆的手藝!”
本來就是來考試的何雨柱點點頭說
“沒問題,現在人也不多,正好給大家亮亮相,證明我有這樣的實力。要不然彆人還以為我是冒牌貨呢!”
聽到何雨柱的話,李師傅點點頭表示讚同“好啊,那我們就有的吃了!”何雨柱謙虛地說“誇獎了,過譽了!”
於是,何雨柱開始準備菜品。當其他人還沒有到齊時,他已經使用現場的所有食材做好了十二道菜,並把它們端到評鑒台上,笑著說道“請各位品鑒!”
說完他看向眾評審,其中有認得他的,也有不認識的。所有人都好奇這位何雨柱的大師級手藝是什麼樣。要知道在全國範圍內,僅有的幾位廚藝大師都是國寶級人物,一般人是吃不到大師的料理。
現在何雨柱在此,大家自然都想品嘗一番大師的料理。大家滿懷期待地品嘗起來。當他們吃過何雨柱做的菜之後,才真正領略到大師級彆的料理是多麼優秀,不禁齊聲讚歎“實在太棒了!”
“是啊,小小年紀竟已達到如此境界,真是令老朽自愧不如啊!”
“是啊,我這麼多年來感覺自己白活了似的!”
眾人紛紛議論。何雨柱沒想到這麼多人都給予這麼高的評價,連話都不敢多插。過了一會兒,一位工作人員拿著一張一級廚師資格證書走了過來。
李師傅接過文件,卻沒有立刻把一級炊事員的證書交給何雨柱,而是對在場的評委說道“請允許我把這張一級炊事員的證書頒發給何雨柱同誌。”所有人都點頭同意,最終李師傅高聲宣布“在各位評委的見證下,何雨柱同誌正式成為一級炊事員!”何雨柱連忙向眾人致謝。
“感謝大家的支持!”
隨即,其他人紛紛上前向何雨柱祝賀,並表示願意進一步交流。
“今後我們得多向何師傅請教請教!”
“是啊,何師傅。”
“何師傅,希望您經常來看看。”
何雨柱聽了眾人的熱情話語後回答“非常感謝大家,有機會一定互相學習。”
大家也知道何雨柱已考上大學,將成為一名大學生,將來可能不再從事廚師這一行了。於是不免遺憾這位未來之星將遠離這個行業。寒暄片刻後,何雨柱便告彆離去。
離開後,何雨柱並沒有急著回去,反而去了衛生部門打聽醫生資格考試的具體情況。得知明天便是報名和考試的日子,他迅速完成了登記,並獲知了考場信息。原來,醫生資格認證並非一日之事,需要連續三天的時間來完成整個評估流程。期間不僅要完成大量書麵題目的考核,還需要展示實操技能。評分依據不僅僅是考試分數,還考察診斷、治療和醫德等多個環節。
尤為值得注意的是手術環節,這一關會有專業的主刀醫師旁聽,稍有不慎則意味著挑戰落敗。因此整個考核將持續三天,期間參考人員需要自備餐食,一旦離開考點即不可返回繼續進行尚未完成的部分。
得知這些詳情後,何雨柱開始做起了相應的準備。隔日,當他到達設在人民醫院三號場地的大考場時發現數百人參試,在寬敞的考場內座無虛席。
拿到試題的那一瞬間何雨柱有點吃驚,他原本想象隻是幾張紙而已,實際上則是一份二十多頁的冊子。監督的老師向他們介紹了考試的重要意義,提醒說
“這是醫療衛生係統首度實行專業考核機製,但既然身為醫務工作者肩負重大使命,涉及病人的安全,故需具備紮實的知識和豐富經驗。若放寬要求就是對病患的不負責任。”
“再來說這次考試的特點之一就是量多而雜,總計約有一千個不同題目的綜合測評。”
老師補充到
“遇到不確定的可以直接放空白處理即可,隻要把有答案的都填上便足夠。考試不設定時間期限,何時覺得準備答完何時上交,之後才會根據你的全麵表現來確定等級,考試頭一頁務必填寫個人信息包括準考證號、個人姓名和聯係資料等基本事項。”
接著何雨柱仔細翻閱試題,內容包羅了中醫藥理論與應用實踐如辨證施治、草藥方配比及診斷科目涵蓋了兒科、婦科學以及耳鼻喉眼科等方麵的廣泛知識。
西方醫學的藥理學、外科手術流程、注意事項以及手術中可能遇到的各種突發狀況。各類題目應有儘有,這些都是由眾多醫療專家精心設計的。這些試題對具有八級醫術的何雨柱來說都非常簡單。
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