熙雲叫他找個地方,到了一起吃個飯。本來大可以找個豪華的飯店,或者是找個當地特菜,也完全可以。
但是李哥,去問了一圈,那些助理的朋友,問這個地方有什麼不錯的店。
細細的篩選過,之前和熙雲吃飯,也沒用過這些心思。
沈笑笑顯然很歡喜,左看看右看看。
接出來的是一個中年婦女“是預定的李先生嗎?”
李哥點了點頭“是我定的。”
帶著我們進了一個包廂,擺設也就是當地,家中的擺設。
八仙桌,很有小時候的味道。
倒了一壺茶,便出去了。
熙雲看向李哥“不用點菜嗎?”
“這家店,不點菜的。”李哥解釋道“這家店主廚是這裡很有名的大廚,好多大酒店想要來挖他,都被他拒絕了。他們家菜有個特點,不是時令就不燒。”
沈笑笑聽的覺得很有趣“倒是個趣人。怎麼說,越發想嘗嘗這家店的菜了。”
等上菜的時候,用的也不是什麼特彆的瓷器,反而是這裡的土碗,醜醜的,但是卻凸顯了菜。
確實每一道菜,沒有過多的解釋,甚至連特彆的擺盤都沒有,但是卻很好吃。
簡單的烹飪方式,要說好吃的秘訣就是,鍋氣!
上桌之前鍋氣沒有消散,每一筷,都是剛出爐的美味。
功夫菜做的也很不錯,沒有用急火去偷時間,反而是認認真真,一點一點慢慢燉。
就像是給家裡老人燉的,細心耐心愛心,缺一不可。
細火慢燉的滋味,很美好。
沈笑笑見來上菜,便問道“有米酒嗎?”
“還正巧了,今天正好,好了一缸。我給你弄點過來。”
沈笑笑“麻煩再給我來一點米。”
“好,你倒是會吃。”說完便笑著出去了。
沒過一會,端上來了一碗米酒,提醒道“慢點喝,後勁大。”
“誒!”沈笑笑剛答完,就飲了一大口。
眼睛都眯了起來“真是地道,用的還是地道的江米。時間也拿捏的剛剛好,真是難得。”
上好菜,並沒有說什麼,便走了。
但是過了一會,卻來了一個中年男子。
帶著一個廚師帽,看著有點呆。
沈笑笑看著他“我猜,這些菜是你燒的。”
他憨憨的點了點頭。
沈笑笑接著問道“你來找我們,為了什麼?”
“我聽我媳婦說,你點評了我的菜,還要了我的米酒,一口就吃出是地道的江米。”直言道“我就想來看看,是誰?”
沈笑笑越來覺的這人憨“那你現在看見了。”
“是你?”憨憨問道
沈笑笑,忍不住笑了起來“不像嗎?”
憨憨撓了撓頭,準確來說,是撓了撓廚師帽“你等會,我有一道菜你嘗嘗。”
沈笑笑,看著他點了點頭“那我等著你,不急。”
“誒!”轉身就走了。
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