濟水鎮。
食客軒後廚,李耘陽手上包裹著抹布用力的顛著鍋,前麵食肆客人點的菜,全被李耘陽接手了過去。
龐師傅,則在邊打下手,邊記錄著做菜程序。
“一盤炒青菜放了蒜沫竟然會這麼好吃。”
“這雞炒的和我們炒的不一樣,為什麼沒有腥膻味,且口感不柴。”
“這紅燒魚,竟然有這麼多程序,且帶有麻香酸甜鹹口的,一個字鮮。”
“這豆腐加入肉沫、花椒粉,再勾芡竟然可以香。”
……
食肆一樓、二樓大廳全都炸了。
“楊掌櫃,楊掌櫃!”二樓包廂內有客人大聲喊道。
“哎,來了來了,怎麼了客官?”
“楊掌櫃的你們家廚師這是換了?”客人指著桌上的菜。
“沒換啊,怎麼了客官?這菜有問題?”楊掌櫃心裡有些忐忑道。雖說開食肆他是有背景有實力,可食肆做的是口碑生意。口碑一旦塌了,他再有實力也沒用。
“沒有,隻是今天這菜為什麼這麼好吃?”客人吃的滿嘴流油道。
“額……”這讓楊掌櫃一時不知該如何作答了。
就在這時,食肆樓下又是一陣喊楊掌櫃的聲音。
“真有,這麼好吃?”楊掌櫃狐疑道。
客人見問不出也就不再追問,而是說道:“掌櫃的去忙吧,樓下有人喊!”
“哎好,客官你吃好。”楊掌櫃有些懵的往樓下走,身後還傳來了客人的一句。
“以後來,就吃這個廚師做的菜。”
楊掌櫃就這麼樓上樓下的應付著客人的疑問,原本就因為食肆野味多,來的客人就比較多。
結果食肆又加上了,李耘陽這個前世當了三十多年兵,從士兵一路乾到團級快退休,部隊中的什麼活他沒乾過。區區廚藝信手拈來。
龐師傅這天上午至中午,是真的長了見識,原來他一直引以為傲的廚藝,到了眼前這個小娃麵前,隻是得到了基礎不錯的評價。
雖說如此,他卻是樂在其中,這一天不說彆的,廚藝這一塊,整個鎮上他排第二。
“哎呦,李小友,這是做了什麼啊?”楊掌櫃今天當真是累壞了。沒想到這個小娃不止會做魚,那真是樣樣都會,菜都給它整出花來了。
“怎麼了,楊掌櫃?是我菜做的不好?”李耘陽疑惑詢問。
靠在門上的楊掌櫃道:“不是不好,是太好了,你說你這走了,我這食肆還怎麼開?”
“沒事,我可是毫無保留的交給了龐師傅,對吧?龐師傅?”李耘陽一臉認真的問著一旁的龐師傅。
“哎!是,是,是!”龐師傅連聲應答,他可還想以後多學一手呢。
“那老龐,你學了多少?可能做出今天的口味?”
這問話讓龐師傅支支吾吾的不敢回答了。還是遲疑小聲道:“廚藝大概提升了兩成左右。”
見平時說話聲音,大的都能掀翻廚房頂的龐師傅,竟然扭捏了起來。
這讓楊掌櫃又好氣又好笑。隨即對著李耘陽道:“實在不行,小友來我這食肆做廚師?一月五兩銀子的月俸如何?”
“什麼?五兩銀子?”門外的李大山李二河李三樹都瞪大了眼睛,驚呼道。
龐師傅卻是一臉期待的希望李耘陽能來當主廚。絲毫沒有因被搶了主廚的憤怒。
李耘陽聽此,立馬搖頭道:“我可不乾廚子,我喜歡打獵。”
這讓楊掌櫃看不明白,李耘陽回答的是真是假,咬牙加價道:“十兩銀子?”
“楊掌櫃,你還是彆加價了,我真的無意做廚師。”李耘陽嘴上這麼說,心裡卻是吐槽道‘你可彆加價了,都要心動了,可他真誌不在此。’
見李耘陽沒同意,楊掌櫃心裡是即鬆了口氣,又很惋惜。
鬆了口氣是,一是給的價都是龐師傅的五倍了,他是真的很肉疼這個價。二是李耘陽能拒絕十兩銀子,就說明他也不會去其他食肆當廚師。
可惜是這麼好的手藝,竟然不願意當廚子。
“唉~可惜了。不過小友今天教做的菜。有點太多了。這如何算價錢?”