秋風瑟瑟,金色的樹葉在枝頭翩翩起舞,仿佛在為這古老的南宮宅院奏響一曲秋之樂章。高聳的古槐樹下,石板路被落葉鋪滿了一層金黃的地毯,散發著淡淡的泥土香氣。
南宮璃雪,一位眉眼如畫的少女,正站在窗欞前凝望著遠處的山巒。她有著烏黑長發,如瀑布般傾瀉在肩頭,一雙明眸閃耀著靈動的光芒,嘴角總是帶著一抹甜美的微笑。她身穿一件淺藍色的裙袍,裙擺輕盈地飄蕩,仿佛一朵盛開的芙蓉,在秋風中搖曳生姿。
璃雪心中突然萌生了一個念想想吃糖葫蘆!
她想起小時候,街上賣糖葫蘆的老爺爺,總是用他那充滿皺紋的臉上帶著慈祥的笑容,將晶瑩剔透的糖漿均勻地裹在山藥豆上,每一顆都像一顆閃耀著寶石光芒的藝術品。那甜酸的滋味至今仍記憶猶新,仿佛是童年最美好的回憶之一。
璃雪轉身走向廚房,隻見大嫂端木雅琴正在那裡忙碌著。雅琴身材豐盈,麵容溫婉,一雙溫柔的眼睛總是充滿了愛意。她穿著一件深紅色的襦裙,腰間係著一條翠綠色的絲帶,顯得格外優雅。
“大嫂,我想吃糖葫蘆。”璃雪語氣輕柔,像是在撒嬌一般。
雅琴放下手中的菜刀,笑著說道“糖葫蘆?我倒是很少做呢,不過,既然璃雪想吃,姐姐就儘力試試吧。”
璃雪頓時高興地跳了起來,歡快地說“謝謝大嫂!我來負責研究製作方法,您負責煮糖和串山藥豆!”
雅琴欣慰地看著璃雪這充滿活力的模樣,便答應了她的請求。璃雪立刻跑到書房,翻閱著家中的食譜,希望能找到製作糖葫蘆的詳細步驟。然而,食譜中並沒有關於糖葫蘆的記載,隻有一些常見的糕點和菜肴的做法。
璃雪有些失望,正準備放棄的時候,她想起奶奶曾經說過,許多民間小吃都是祖輩們口耳相傳的秘方,沒有被記錄在任何書籍中。於是,璃雪決定去請教奶奶,希望能夠從她那裡得到一些製作糖葫蘆的經驗。
璃雪找到了正在花園裡賞花的老太太南宮雲芷。雲芷奶奶雖然年紀大了,但精神矍鑠,一雙眼睛依然充滿了智慧的光芒。璃雪將自己的想法告訴了奶奶,雲芷奶奶聽了哈哈大笑,說“璃雪啊,你真是個貪吃的小鬼!想吃糖葫蘆?奶奶教你做!”
於是,雲芷奶奶帶著璃雪回到了廚房,開始教她製作糖葫蘆的步驟。首先,要將山藥豆洗淨,用牙簽穿透,然後將它們浸泡在淡鹽水中,去除多餘的澱粉。接下來,需要煮製糖漿。雲芷奶奶教璃雪將白砂糖和水按照一定的比例混合,加入少許檸檬汁,大火煮沸後轉小火慢慢熬製,直到糖漿變得濃稠透明。
最後,將山藥豆均勻地裹上糖漿,晾涼後即可享用。雲芷奶奶還告訴璃雪一些製作糖葫蘆的小技巧,例如如何控製糖漿的溫度、如何使糖漿均勻地包裹在山藥豆上等等。
璃雪認真地聽著奶奶的教導,並跟著她一起操作。雖然過程有些繁瑣,但璃雪卻樂此不疲,因為她知道,自己即將做出美味的糖葫蘆!
最終,經過璃雪和雅琴的共同努力,一串串晶瑩剔透的糖葫蘆終於做好了。它們像一顆顆寶石,散發著誘人的光彩。璃雪迫不及待地品嘗了一口,頓時感到一股甜蜜酸酸的味道在舌尖綻放,仿佛回到了童年時代。
她將糖葫蘆分給了雅琴、雲芷奶奶和家裡的其他人,所有人都讚歎不已,稱讚璃雪做的糖葫蘆比街上的更美味。璃雪心裡充滿了喜悅,她終於成功地做出了自己心愛的糖葫蘆!
這天晚上,南宮宅院裡充滿了歡聲笑語,大家一起分享著甜蜜的糖葫蘆,也感受到了濃濃的親情和溫暖。而璃雪則站在窗前,望著夜空中閃爍的繁星,心中滿是滿足和幸福。
兩人開始分工合作,在廚房裡忙碌起來。璃雪翻閱著古老的食譜,認真地研究糖葫蘆的製作方法,不時向雅琴請教一些細節問題。雅琴則耐心地指導她,並細心觀察著她的動作,生怕她會出錯。
陽光透過窗戶灑進廚房,照亮了兩人忙碌的身影。空氣中彌漫著糖的香甜味,夾雜著一絲山藥豆的清香,讓人垂涎欲滴。
璃雪將煮好的糖漿倒入一個大碗中,用筷子輕輕地攪動著,讓糖漿均勻地冷卻下來。雅琴則將新鮮的山藥豆串成一串,準備蘸上糖漿。
“大嫂,糖漿的溫度要控製好,太熱會把山藥豆煮熟,太涼又會凝固得慢。”璃雪提醒道。
雅琴點了點頭,笑著說“放心吧,姐姐有經驗的。”她將山藥豆串放入糖漿中,輕輕地旋轉,讓糖漿均勻地裹在山藥豆上。
“哇!好漂亮!”璃雪忍不住驚歎道。晶瑩剔透的糖葫蘆,像一顆顆寶石,散發著誘人的光芒。
兩人將糖葫蘆擺放在盤子裡,冷卻後便可以享用了。南宮家的孩子們聞到了糖葫蘆的香甜味,都興奮地跑了過來。
南宮翔宇,璃雪的侄子,是一位聰明伶俐的小男孩,有著一雙明亮的大眼睛和一張稚嫩的臉龐。他看到糖葫蘆後,高興地跳了起來,喊道“哇!糖葫蘆!我要吃!”
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他的妹妹南宮曉雨,也跟著跑過來,好奇地打量著糖葫蘆,小小的嘴巴微微張開,眼中滿是渴望。
“翔宇、曉雨,你們乖乖等著,糖葫蘆還沒冷卻呢。”雅琴笑著說,將盤子放到一旁,讓糖葫蘆繼續冷卻。