第173章 家人共嘗幸福滿,美食連接情誼長_璃雪快樂田園生活_思兔 
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第173章 家人共嘗幸福滿,美食連接情誼長(1 / 1)

初秋的風吹過青石板路,卷起落葉翩翩起舞。南宮璃雪,一個有著一頭如烏黑墨汁般的長發,眉目清秀,皮膚白皙如玉的少女,正漫步在通往夏侯家的道路上。她身著淡青色羅裙,裙擺輕盈如雲霧,腰間係著一塊精致的jade玉佩,隨著她的步伐輕輕搖晃,發出清脆悅耳的聲音。

她一路走來,思緒飄遠。今日夏侯家招待的燉山藥雞肉滋味醇厚,令她回味無窮。特彆是那盤水豆腐,入口滑嫩,清香淡雅,仿佛將春日的甘甜與秋天的清涼都融入了其中。這道水豆腐不僅美味,更承載著南宮璃雪許多美好的回憶。

她想起東門文清老先生慈祥的笑臉,想起他細細教導她如何選豆、磨漿、凝固的步驟,心中充滿了感激。老先生不僅傳授了她做豆腐的技藝,更教會了她用心體會食材的本味,尊重自然的味道,將心意融入每一口食物之中。

回到家,南宮璃雪迫不及待地將水豆腐分享給了家人。她的父親南宮擎蒼,一位威嚴但慈愛的長者,有著一雙深邃如星的雙眼和銀白的胡須,他細細品嘗著豆腐,臉上露出了讚許的笑容“這豆腐做得不錯,清爽可口。”

母親南宮婉清,一位溫柔賢惠的女人,她總是用溫暖的目光注視著女兒,輕輕說道“璃雪,你做的豆腐真是越來越好了。這水嫩的口感,清淡的味道,讓人吃了還想吃。”

弟弟南宮逸塵,一個活潑好動的少年,嘗了一口豆腐後,便讚歎道“姐姐,你這手藝真厲害!比街邊賣的豆腐好吃多了!”

一家人圍坐在一起,品嘗著南宮璃雪親手做的水豆腐,臉上洋溢著幸福的笑容。這不僅僅是一頓簡單的晚餐,更是家人之間溫暖相守的時刻。

飯後,南宮璃雪將夏侯家招待的燉山藥雞肉也拿了出來,與家人分享。她細心地為父親夾了一塊雞腿,為母親盛了一碗湯,為弟弟留下了最肥美的雞翅。一家人歡聲笑語,氣氛融洽溫馨。

南宮璃雪看著家人開心的模樣,心中充滿了滿足感。她知道,這份來自夏侯家的美食不僅是美味的佳肴,更是連接著彼此感情的橋梁。它傳遞了友誼的溫暖,也彰顯了家庭的珍貴。

端木雅琴聽了女兒的話,眼中閃過一絲驚訝,隨即露出了溫柔的笑容。“璃雪,你真是個懂事的好孩子。既然你覺得東門老先生的豆腐如此美味,媽媽也想去學習一番。”

南宮明哲撇了撇嘴,“這有什麼好學的?不就是把豆子磨成漿,然後凝固嗎?有什麼技術含量?”他自幼習武,對這些家常菜並無興趣。

“哥哥你懂什麼!”南宮璃雪不滿地瞪了他一眼,“東門老先生的豆腐可是用了獨門秘方,而且他的刀工也十分精湛,才能切出如此完美薄片的豆腐。你以為隻是簡單地磨漿凝固就能做出來嗎?”

端木雅琴輕撫女兒的頭,說道“璃雪說得對,美食背後往往蘊藏著許多的巧思和心血。媽媽也想嘗試一下,看看能不能做出與東門老先生相似的美味豆腐。”

第二天,端木雅琴便去了一趟市場,購買了新鮮的黃豆、石膏粉和其他調味料。她認真地閱讀了南宮璃雪帶來的筆記,並將東門文清老先生教導的方法牢記在心。

為了更好地學習豆腐製作技藝,端木雅琴還特意請來一位經驗豐富的廚娘,讓她幫忙指導。經過數天的苦練,端木雅琴終於成功地做出了第一盤豆腐。

然而,這盤豆腐的口感和東門文清老先生的相比,還有很大的差距。它雖然較為嫩滑,但味道卻有些淡薄,而且切出來的豆腐片也比較厚實,遠不如東門老先生那般晶瑩剔透。

南宮璃雪品嘗了母親做的豆腐後,誠懇地給予了建議,“媽媽,豆腐的香味不夠濃鬱,可能是石膏粉用得少了。還有,刀工還需要再精進一些,才能切出更薄更美的豆腐片。”

端木雅琴聽從女兒的建議,不斷地調整和嘗試。她精細地控製著石膏粉的用量,並練習著不同的切菜技巧。終於,在經曆了多次失敗後,她做出了令人滿意的豆腐。

這盤豆腐色澤潔白如玉,口感滑嫩細膩,而且味道鮮香可口。南宮明哲也忍不住讚歎道,“沒想到媽媽做的豆腐竟然這麼好吃!”

晚飯時,端木雅琴用泥鰍燉豆腐招待大家。這道菜色香味俱全,令南宮璃雪讚不絕口。然而,她吃飽後卻依然惦記著夏侯家那盤水豆腐的味道,忍不住問道“大嫂,何時再做豆腐和豆皮呢?”

這時,南宮璃雪腦海中的ai助手唐糖兒輕聲說道“小姐,您可考慮購買一本關於豆類食品的書籍,裡麵包含了豆腐、豆漿、豆皮、豆腐乳、醬油和豆油的製作方法。”

南宮璃雪眼前一亮,“這真是個好主意!我想學習更多關於豆製品的不同做法。”

端木雅琴也讚同道“璃雪說得對,學習新的知識永遠不會過時。我們一起研究一下豆類食品的製作方法吧。”

從此以後,南宮璃雪和母親一起學習製作各種各樣的豆製品。她們嘗試了不同的豆類品種,探索了不同的加工方法,並不斷地改進和創新。最終,她們成功地研發出了許多獨具特色的豆製品菜肴,成為了當地有名的美食家。

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南宮璃雪也通過學習豆腐製作,培養了耐心、細致和創新的精神。她將這些品質應用到生活中其他方麵,取得了更大的成就。而這段關於豆腐的經曆,也成為了南宮璃雪母女之間珍貴的回憶,永遠銘刻在她們的心中。

南宮璃雪買下那本厚重的食譜後,迫不及待地回到了自己的房間。她小心翼翼地將書放在桌子上,輕輕撫摸著封麵ebossed的精美圖案——一朵盛開的豆花,散發著誘人的香味。

這本名為《豆之奇妙》的食譜,每一頁都充斥著對豆腐和豆皮的讚美與探索。從傳統的毛豆腐到精致的腐竹,從清淡的涼拌豆皮到香辣的麻辣豆腐,每一道菜肴都配有詳細的步驟和精美絕倫的照片。南宮璃雪仿佛置身於一個豆製品的天堂,每一張圖片都讓她垂涎三尺。

她翻開書,首先被一道名為“碧玉豆花”的菜肴吸引。這道菜色澤鮮豔,豆腐如翠玉般晶瑩剔透,配以香菇、蝦仁和青蔥,散發著誘人的香味。南宮璃雪決定從這道菜開始嘗試。

她按照食譜中的步驟,將黃豆浸泡一夜後磨成漿,再用紗布過濾掉豆渣,得到細膩的豆漿。然後,在沸騰的鍋中加入凝固劑,慢慢地將豆漿變成柔滑的豆腐。

整個過程都需要耐心和細心。南宮璃雪小心翼翼地攪拌著豆漿,觀察著它的狀態變化,生怕因為一個不小心就破壞了這精致的口感。最終,她成功地將豆漿凝結成潔白的豆腐,並將其切成小塊。

接下來,南宮璃雪按照食譜中的步驟,將豆腐放入沸水中煮熟,再加入香菇、蝦仁和青蔥等配料,用高湯調味。最後,將這道精致的“碧玉豆花”盛入碗中,撒上一些香菜作為裝飾。

看著眼前這盤色香味俱全的“碧玉豆花”,南宮璃雪的心中充滿了成就感。她拿起筷子,輕輕地品嘗一口,頓時感覺味蕾都被喚醒。豆腐滑嫩細膩,配料鮮美可口,高湯醇厚濃鬱,每一口都讓人回味無窮。

南宮璃雪興奮地將這道菜分享給了家人。南宮擎蒼品嘗後讚歎不已“璃雪,你的廚藝竟然進步這麼多!這道菜做得真是太棒了!”

南宮明哲雖然嘴上說著“算了吧,不過是豆腐而已”,但眼中卻流露出羨慕的神色。他沒想到妹妹竟然會因為一本書而變得如此熱愛烹飪。

南宮璃雪看著家人滿足的笑容,心中充滿了喜悅。她意識到,學習新的知識和技能不僅可以豐富自己的生活,還可以為家人帶來快樂。

接下來的日子裡,南宮璃雪不斷地嘗試《豆之奇妙》中的各種豆腐和豆皮食譜。從簡單的涼拌豆皮到複雜的麻婆豆腐,她都能夠熟練地製作出來。她的廚藝也得到了長足的進步,甚至吸引了不少鄰居前來求教。

南宮璃雪漸漸發現,豆腐和豆皮不僅是一種食物,更是一種文化,一種傳承。她通過學習這些食譜,不僅掌握了烹飪的技巧,也了解了中國傳統飲食文化的精髓。

她開始將自己製作的豆腐和豆皮分享給更多的人,希望能夠將這份美味和文化傳遞下去。南宮璃雪相信,隻要用心去學習和探索,任何事物都能夠變得精彩有趣。而這本《豆之奇妙》的食譜,正是她開啟這一奇妙旅程的鑰匙。

璃雪初秋思豆腐,東門技藝心中留。

家人共嘗幸福滿,美食連接情誼長。

母女學做豆製品,不斷嘗試創新路。

廚藝進步眾人讚,傳承文化樂無窮。

璃雪得書心歡喜,碧玉豆花引嘗試。

廚藝漸長家人讚,傳承文化意深遠。

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