就是牛奶少了點,怕是做不了太多。
那就隻能多加點麵粉啥的了。
老鄭頭倒是不介意“你用吧。柴火就在旁邊,儘管用。”
顧雲陽本來想用澱粉混合一點牛奶,加點糖,然後做成糖片的樣子,到時候每個老人和孩子發一片。
但此刻,沒有模具,他隻好轉換了一下想法。
想了想,顧雲陽又拿了一些雞蛋出來。
用雞蛋和牛奶,將麵粉和澱粉混合了,弄成麵糊。
然後燒了火,把鐵鍋燒熱,刷了點油,用調羹挖了麵糊出來,弄成一小團,放在鐵鍋上,小火慢慢的烘烤。
調羹,這是南方的說法。
北方人都叫勺子。
調羹,南方還有叫茶匙。
調”字有調和、調整之意,而“羹”則是指湯。
古代人用它來做調和湯的餐具?,得名調羹。
顧雲陽手腳利索,很快,這鍋子裡就都是小餅乾了。
雖然樣子不太好看,表麵也不是很規則。
畢竟準備不足,沒有合適的模具。
顧雲陽打算後麵去找鐵匠打造幾個模具,或者是用木頭自己弄一些出來。
這香味傳出去,連老鄭頭都忍不住的回頭來看。
“這書記到底在做什麼?這麼香?”
這香味更是飄出去,到了田間。
其他幾個村也就在附近,這裡雖然最靠近東山村,但也是其他幾個村的中央。
這香味飄散,可不管是哪個方向,那都是能聞得到的。
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“這,什麼香味?”
“我之前聽說,咱們小書記從帝都來的,手裡有錢,經常吃好的。這會兒,連咱們這都聞到了?”
“要不然去看看?”
“得了吧,你要是隨便離開。回頭,記分員扣你工分。”
這邊,顧雲陽小心的控製火候,不能太大了,要不然該糊了。
還要小心翻麵。
“要是在基地空間內,就可以用烤箱了。放在烤盤裡,直接放到烤箱,定了時間,這些都不用考慮。”
但現實裡沒有那麼多工具,也隻能想想辦法將就一下了。
“還好,辦法總比困難多。”
顧雲陽把一鍋的小餅乾給拿出來,又開始放了一鍋。
老鄭頭實在是沒有忍住。
這烘焙的氣味本來就香,顧雲陽還加了雞蛋和牛奶,這香味簡直要衝出天際了。
這年頭的人,見識本來就少。
紅旗大隊還很窮,就連供銷社有得賣的那些點心都吃的少。
何況是顧雲陽這接近大廚的手藝做出來的餅乾?
“書記啊,你這做的什麼東西,這也太香了吧?”
顧雲陽笑了笑,道“本來想要做奶片的。但奶片太小了,我發現沒做模具。索性就加了點雞蛋和麵粉,給做成牛奶小餅乾了。來,你來兩塊嘗嘗,比較燙,小心一點。”
“這,合適嗎?”
“這有什麼不合適的?你老鄭頭不也是老人麼?再說了,我第一次做,還不知道味道如何。你幫我試試味道,回頭不好吃,我可是要被罵的。都浪費了大隊的牛奶。”
“啊?那我就試試?”
“試試就試試,反正不會逝世,怕什麼?”
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