因為有童佳和陶均樂在榮欣樺房間裡的發現,這個年,誰都沒有過好。
郭新說完,就帶著王通收拾東西離開了,為了減少路上的費用,還用布兜子裝了滿滿兩籠屜包子走。
等兩人離開,童佳才問道“怎麼蒸了這麼多的包子呀?”
田媽說“這不是要開包子鋪嗎?我們得先試試手藝,今天就想多蒸點兒,給大家試試味道。
還有六籠呢,餡兒都不一樣,你們都嘗嘗,看哪個好吃,咱以後就包那個餡兒的。”
田媽一邊說著,一邊把溫度剛剛好的包子遞給童佳。
童佳吃的是白菜豆腐粉條的,味道挺不錯。
對著田媽豎了個大拇指後,就大口大口的吃了起來。
包子吃完,她想到了一個問題,說道“田媽,這包子我吃著是不錯,不過要往外賣的話,我覺得你得多加點兒鹽,或者是多倒點兒醬油。
我平時不做體力活,不費什麼力氣,除了喜歡吃辣外,其他方麵的飲食都還算清淡。
這火車站人來人往的是有體麵人,但需要出力氣乾活的人也大有人在,他們這些人都口味重。
我吃著合適的包子,在他們那裡,可能就沒什麼滋味兒了。”
小孔咽下自己嘴裡的包子後,不住的點頭,說“剛才我就想說了,包子挺香的,就是欠點兒鹽味。
不過,我看你倆都沒說啥,我還以為是我自己的口味問題呢,也沒敢吱聲。”
田媽默默點頭,表示自己記住了。
劉強拿了個包子咬了一口,說“調餡兒的時候,我聞了,聞著感覺鹹味應該夠,沒想到蒸出來,還得就鹹菜吃。田嬸兒,咱明天調餡兒的時候,再多加點兒鹽吧。
醬油太貴了,不劃算。”
田媽點頭,也拿了個包子吃,一邊吃,還一邊問楊跡夏“這兩天我們倆就弄包子餡兒了,還有沒有其他事情需要我們去做的呀?”
她也想出份力,不想隻做後勤工作。
楊跡夏說“目前還不用,等包子鋪開起來了,你們倆和王通就不能一直待在後廚了。
你們排個班,輪流出一個人來前麵幫老郭的忙,方方麵麵的關係和人脈,你們也都要記住。
這包子鋪就叫楊記包子鋪,等正式開起來,老郭負責招呼客人和跟小孔之間的聯係工作。
童佳你負責管財務方麵的事情,能賺錢當然好,多出來的,咱們就給組織送過去。
要是賺錢實在困難,咱們維持著不賠本就行,一旦呈現虧損狀態,你一定要及時跟我說。
樂樂雖然不會說話,可他能聽得懂好幾個國家的語言,所以,他得在外麵,才能發揮他的作用。
就讓他跟在你身邊,實在忙不過來的時候,幫忙跑跑堂,平時就坐在櫃台那裡看書就行。
過兩天,還要過來一個小謝,他跟劉強的身高差不多,做衣服的時候,按照劉強的尺寸也給他做一套。
他人機靈,也經受住了我和老郭的考驗,是前廳跑堂的主力。”
“這就不把人員和包子鋪的名字都給定下來了?可這店麵還沒裝修呢。大過年的,也找不到人呀,是不是著急了些呀?”童佳問道。
楊跡夏說“咱們賣的是包子,基本上都是買了就走,偶爾有坐下來吃的,也就是為了能喝口熱湯。
這店鋪裡的櫃台、桌椅全都是現成的,擦乾淨了,挨個兒試試那桌子腿兒椅子腿兒,隻要不瘸,那就沒問題。
童佳,你這幾天跟田媽想辦法,弄點兒鹹菜和鹹雞蛋或鴨蛋出來,都裝在壇子裡,擺到這櫃台後麵。
老方說他家後麵的胡同裡有釀酒的,等老郭回來了,讓他過去嘗嘗,買兩壇酒回來,也擺櫃台後麵。
賣不賣的出去不要緊,重要的是咱這裡得有。
再給你找個帶鎖的匣子放錢,這一樓大概齊也就這樣了。
需要好好裝修的是二樓,這個也不著急,等包子鋪開業盈利了再裝修也來得及。”
“二樓不是用來當臥室嗎?還需要好好裝修嗎?”童佳本來想的是好好裝修一樓,二樓隨意一點兒就行了,沒想到楊跡夏有不同的意見。
楊跡夏說“二樓是要當臥室,不過,我和老郭商量過,不能單純的用來當臥室。”
“那還能用來做什麼?”童佳覺得總不能雅間和臥室一起都放在二樓吧?
楊跡夏說“咱們之前沒想過要跟井下、榮欣樺合作,有沒有雅間確實無傷大雅。可現在既然有這個計劃,不準備上那麼一兩間雅間,以後井下他們來了,總不好把他們往後院領吧?
我們是這麼想的,二樓有五個房間,三個房間臨街,兩個房間靠近後院。
那三個臨街的房間改成兩個,將其中兩間打通,變成套間,裡麵住宿,外麵吃飯。另一間就隻是用來吃飯。
靠近後院的兩間屋子,全都做成臥室,我一間,小謝一間。
他和劉強、王通也要輪流在一樓大廳裡睡覺守夜。
另外需要大動的就是後院,後院也有五個房間。
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我本來是沒有裝修的想法的,但是你剛才的話提醒了我,咱們需要裝一間暗房,以後再遇到這樣的事情,我們可以自己洗照片,減少暴露的風險。
當然,不能明麵上一看就是暗房,前麵要以小書房作為遮掩。
五個房間裡還需要留一個空房間,另外四個房間一間是田媽住,一間樂樂住,一間你住,還有一間直接修成炕,讓劉強和王通睡通鋪。
你們覺得怎麼樣?”
“你都考慮好了,還問我們做什麼?”需要睡通鋪的劉強都沒有一間,擁有單獨一間房的童佳就更沒有意見了。
劉強連土坷垃地都睡過,現在有炕給他睡,說是通鋪,其實也就跟王通一起睡,還能有什麼怨言呢。
楊跡夏說“既然大家都沒有意見,那等老郭他們回來後,咱們就開始忙活起來吧。
二樓的裝修可以找外人來做,但是後院那邊的暗房是暗室,最好不要讓外人知道,咱們還是自己動手比較好。”
於是,因為楊跡夏的這句話,當天下午劉強就儘職儘責的忙活了起來,童佳感覺自己的耳朵收到了嚴重的毒害,天天都是叮叮咣咣的拆家聲。
她不能打擊劉強的積極性,隻好帶著陶均樂去找榮欣枝了。