方南枝都已經做好了馬上就能吃到香香軟軟小蛋糕的準備,哪能眼睜睜看著蛋糕飛?
而且,蛋糕真的好香的!
係統哥哥說了,和小麵包差不多好吃!
嬸嬸和哥哥隻要吃一次,肯定也會愛上那種甜甜的味道。
聞言,小丫頭上前扯了扯錢鳳萍的小手指,輕輕搖晃著,拉長小奶音撒嬌“嬸嬸,就做一次嘗嘗看嘛,人活著就是為了吃好吃的!”
錢鳳萍被搖的心都化了,但還有些舍不得那些米糧。
秦彥眸中含笑,也開口幫她說話“娘,就做一次試試吧,這段時間您和叔下地都辛苦了,也合該補補的。”
左右自己已經有了個健康值係統,雞蛋什麼的也幫不上大忙,倒不如拿出來做些吃的全家一起吃。
兩個孩子都這麼說了,錢鳳萍也不得不從,輕輕捏了一把方南枝肉肉的臉蛋,無奈又寵溺“好好好,兩個小祖宗,給你們做一次嘗嘗還不成嗎?”
“不過,話說在前頭,你倆可不能經常吃啊!”
啥家庭也供不起這麼吃!
方南枝繼承了她爹那套,滿口答應“好好好,都聽嬸嬸的,嬸嬸最好啦~”
至於以後吃不吃?那是以後才考慮的問題。
首先便是準備材料,把每種材料放進小碗裡備好。
這次,秦彥又重新讀了一遍。
他說什麼,錢鳳萍都是一臉肉疼和不舍的照著準備。
家裡屯的大多都是粗糧,粗麵,白麵這等精貴物,很少用得上,她也沒個印象,準備到白麵的時候,她才恍覺“家裡白麵不夠了呀。”
全部倒出來,也才一小碗。
方南枝有些惋惜,那看來今個個還是吃不上蛋糕了,總不能為了做蛋糕還特意去彆家借。
白麵誰舍得外借?
方銅卻是“啪”的一聲一拍腦袋瓜“有有有,我房裡有,等著啊,我去拿。”
說罷,匆匆跑走,不遠一會兒抱著一小袋白麵來。
母子倆驚奇,還真有白麵?
錢鳳萍接過白麵倒入碗中,邊問“這白麵從哪兒弄得?”
方銅嘿嘿一笑。
“方家的,也不知怎麼跑到我房裡去了。”
母子二人?
你要不要聽聽自己在說什麼?
方銅皮一下,便一五一十的把事情說了,順便幫忙打下手。
秦彥心中了然,他就知道,方金掉坑裡的事兒八成和三叔逃不了關係。
不一會兒,材料都整整齊齊的擺在桌子上。
在聽到要八勺白糖的時候,她臉上的心疼之色更甚,終歸還是把勺子伸進白糖袋裡,舀起來一勺,然後不經意的抖啊抖,抖到隻剩下三分之一
方南枝監督的來勁,立馬化身監管者,搖了搖腦瓜子擲地有聲的糾正她“不對不對,嬸嬸,是八勺糖,不是八個半勺的糖!”
秦彥無奈叫了聲“娘,彆耍賴。”
被兩人點名,錢鳳萍也不好再裝手抖,隻得心疼的按照量把白糖放進碗中。
“第一步,蛋清和蛋黃分離。”
這活計對錢鳳萍來說簡單,很快便心疼的著手磕開雞蛋,直接用蛋殼把蛋清和蛋黃分離到不同的碗裡。
“其次,麵粉篩入油裡,依次把牛奶、鹽、還有蛋黃倒進去,攪拌均勻。”
錢鳳萍依次照做,攪拌出一碗淡黃色不知名的糊糊。
“把蛋清用多把筷子快速攪拌旋轉,直至攪拌成白色泡沫狀,用筷子提起能立住而不倒,方為上乘蛋白霜,期間分三次加入糖。”
這下倒是給錢鳳萍整不會了“兒啊,這是啥法子啊?蛋清還能攪拌成白色呢?”
方銅倒是好心態“我也沒聽說過,試試看唄。”
反正蛋清就在這,沒攪拌出來也不虧。
“成,那咱試試。”錢鳳萍也不矯情,立馬就拿了五根筷子,順著同一個方向快速攪拌蛋清,攪拌了好半晌,那蛋清還真有點發白了。
一家子紛紛感到驚奇。
“真的白了點誒!”
“可不。”
錢鳳萍揉了揉手,準備繼續。