幾人說話間,錢鳳萍已經進了灶房。
說來慚愧,自打他們兩口子成親後,這還是頭一次留人在家裡吃飯。
不過也沒辦法,正巧遇到災荒,家家戶戶都沒有糧,彆說是留人吃飯了,光是自家都很難吃飽。
好在,今個方銅買了肉的,請人吃飯也不算寒酸。
錢鳳萍熟練的把肉切絲,放在一旁稍作醃製,便著手準備起其他配料。
蔥薑蒜切末,熱油炒香,加入醃好的肉絲一翻,香味瞬間散開。
方南枝聞著味兒就來了,砸吧砸吧嘴。
“嬸嬸,好香啊,做了什麼?”
“肉絲麵。”
“這個我知道,肉絲要粗粗的才好吃。”
方南枝蹦躂著進來,踮起腳就往鍋裡瞅。
能看到醃成醬色的肉絲在油裡滋滋冒泡,方南枝恨不得現在就上去吃一口。
“枝枝先出去等著吧,這鍋燙的,可彆傷著了。”
“沒事,沒事,我就坐在旁邊看著!”
方南枝搬著小板凳坐在一旁,哪怕是現在吃不著,聞聞味兒也是好的!
錢鳳萍拿她沒轍,隻能加快速度。
看肉絲炒的差不多,她便加水煮沸,下入麵條。
錢鳳萍又拿了點野菜撒進去,香氣撲鼻。
等肉絲麵出鍋,方南枝早就按耐不住,上去搶著幫忙端。
小丫頭端了兩個比她頭還大的碗出來。
院子裡有石桌,今個人多,乾脆就在院子裡吃。
二娃幾個幫小丫頭接手。
錢鳳萍又送出來幾碗。
方南枝等客人們都有了,才來拿自個的。
“我要多一點醃菜,嬸嬸做到醃菜最最好吃!”
錢鳳萍被她的話逗得開心,乾脆端了一碗醃菜出來。
她又盛了一份,裡麵還放了個蛋。
“你們先吃著,我去給枝枝二伯送一碗。”
二娃狗蛋點頭如搗蒜,見她進屋,這才端著碗狼吞虎咽起來。
“三哥,嫂子真是好手藝。”
狗蛋吃的腮幫子鼓老高,還不忘奉承兩句。
方銅也吃得歡,沒空回他。
這肉絲麵紅油赤醬,還放了錢鳳萍特製的醃菜,味道一絕。
幾個老爺們三兩口就吃了個精光,正巧給出來的錢鳳萍瞅見。
任何好話都比不過吃的乾淨的碗,作為廚子,錢鳳萍很是歡喜。
“不夠再去盛,麵下了不少呢。”
“這多不好意思。”
二娃三人不好意思的撓撓頭,很久沒吃這麼好吃的東西了,更何況如今家家戶戶都難,他們也不好意思再多加。
尤其這是白麵和肉呐。
“咋這會兒不好意思了?”方銅覺得好笑,不忘提醒道“不吃飽了,下午乾不好活兒,我可扣工錢。”
三人一聽,麵麵相覷,這才端著碗進了灶房。
再出來時,手裡則是端了兩碗素麵。
不是錢鳳萍摳門,肉絲確實沒了。
那湯子還有少許油水飄著,但遠沒有第一碗那麼敦實。
但他們不挑,如今能吃著一口麵,就很幸福了。
“那就謝謝三哥,謝謝嫂子。”
三人嘿嘿笑著,端著麵碗坐了回去。
方銅吃飽喝足,這才抽空,就著水缸的清水看起了自個青紫交加的臉。