晚上,顏家……
“老大,這次回來住多久?”顏老太看著許久沒有回家的顏博。
“就睡一晚,我主要是送兩個孩子回來,明天還要回去上班。”顏博放下手中的茶杯,認真回複著母親。
“啊,不多留一會啊,我還想說讓你去一趟劉家莊呢?你舅舅可想你了。”顏老太的眼睛轉了轉,盤算著什麼。
“不了,有機會再去吧。”顏博並不想於舅舅家接觸太多,畢竟他們才覬覦自己的工作不久。
“怎麼能不去呢!好不容易回來一趟的,親娘舅大,不去可彆怪人編排你。”顏老太神色凝重。
“媽,隻要你不說,有些事沒人知道,自然不會有人編排什麼。”顏博可不管什麼,反正有什麼事情老家的也威脅不到城裡來。
“而且,我出什麼問題,以後更不可能幫襯得了舅舅了,不是嗎?”顏博很明顯的擊中了顏老太的死穴。
“哈哈,說什麼呢!都是一家人……哪有什麼隔夜仇呢!”顏老太我活了這把歲數,什麼大風大浪沒見過,且家裡除了顏老頭,也沒人能壓製她,作威作福慣了。
“婆婆,麻煩開一下廚房櫃子!”廚房傳來一聲喊聲,正好為顏老太的尷尬解圍。
說話的是顏學的妻子杜佳,村裡老會計的女兒,也是村裡現任的會計。
“來了,催什麼,平時不見你這麼積極。”顏老太罵罵咧咧的走到廚房去。
顏老太從胸口掏出一把鑰匙,這是廚房裡存放糧食、調料的櫃子的鑰匙,從來是貼身攜帶的,誰也拿不到。
顏老太邁著沉穩的步伐,走向廚房的角落,那裡有一個古老的木櫃,裡麵存放著家中的糧食和調料。
她輕輕打開櫃門,一股淡淡的米香和歲月的味道撲麵而來。
顏老太的手在櫃子裡摸索了一會兒,終於拿出一小碗米。
這米雖然是去年的陳米,但粒粒飽滿,泛著淡淡的光澤,是她精心挑選並儲存的。
接著,顏老太又轉身走向旁邊的肉架,上麵掛著一塊臘肉。
她親自拿起刀,小心翼翼地切下兩三指寬的臘肉片。臘肉經過時間的醞釀,散發出濃鬱的香氣,讓人垂涎欲滴。
完成這些準備後,顏老太轉向杜佳,將臘肉和米遞給她,並額外給了她兩個雞蛋和半個瓷羹的豬油。她囑咐道“就這麼多吧,今晚你大哥回來,還有大隊長會來家吃飯,人多,煮6個菜差不多了。還有這雞蛋要水煮的,彆給我攪散了,你個敗家娘們兒。”
“婆婆,這東西不夠做六個菜的!”杜佳一聽這要求頓時就想甩手不乾了,哪有這點東西就出一桌大餐的!
"怎麼?你彆告訴我不行?看看這厚厚的肉,還不夠嗎?我懶得和你爭辯,總之,一會兒的餐桌上必須得有六個菜,少一個都不行!”顏老太的眉頭緊鎖,眼中透露出不容置疑的堅定。
顏老太轉身,邁著略顯蹣跚但仍舊堅定的步伐走出了廚房。留下杜佳獨自一人麵對著這滿桌的食材,麵露難色。
杜佳心裡暗自歎息,這個老太婆可真是能折磨人,就這麼點食材,竟然要求她做出六個菜,這不是故意為難人嗎?
杜佳看著桌上的肉,心中泛起一陣無奈,顏老太咋不上天呢?
這要求也太過分了吧!但是,顏老太的脾氣她是知道的,如果不能滿足她的要求,恐怕今天自己也不會好過。
杜佳深吸了一口氣,強迫自己冷靜下來。她開始思考如何利用這些有限的食材,做出六道能待客的飯菜。
她心中盤算著,也許可以將一部分肉切成絲,做一道炒肉絲炒青瓜;再切一部分單獨蒸熟,最後一點臘肉用來炒豆腐,既有肉味,也下飯,兩個雞蛋切開八份拌醬油這樣能讓兒子也分到一些,最後再炒個青菜,地裡摘的東西,倒也新鮮,就是這湯怎麼辦?……
杜佳的腦海中不斷湧現出各種菜品的做法,儘自己能力滿足顏老太那看似無理的要求。
這時,杜佳的兒子顏簡然帶著兩個堂哥堂姐瘋玩回家。
“媽!媽!二哥給我摸了小魚,我們今晚煮了吃!”顏簡然衝到廚房。
“好,我們今晚吃小魚。”杜佳剛鬆了口氣,想著還好有魚肉,不至於太難看。
“吃吃吃,就知道吃,這些不能吃,留著曬魚乾!”顏老太突然閃身回來廚房,一把截下孫子手裡的魚桶。
看了看,居然有十多條小魚,雖然都不大,一條大概隻有3到4兩重。
“不行,奶這是我哥抓給我的,我要吃,我就要今晚吃!”顏簡然看著桶裡的魚,眼饞了許久,現在跟他說不給吃,可不行!
“不行,要節省!今晚有肉吃的,這些留起來慢慢吃!”顏老太看著自己手裡的桶,這麼多魚呢,她心中盤算著,這些小魚數量可不少,拿回家足夠家裡吃上好幾頓了,可以威風兩三天呢。
“奶奶,還是留幾條現在吃吧,我爸好不容易回來一趟,他喜歡吃這個,在家裡想了好久了!”顏簡楠到底是知道自己奶奶是個什麼性子的,果斷搬出老爸保住自己的口糧。
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“那行,今晚先吃這麼多!”顏老太從桶裡選了4條小的魚苗給杜佳,幾條小魚加起來可能都沒有一斤重,“老二媳婦,這些你拿去處理了。”
“知道了。”杜佳微微低垂著眼眸,她的聲音裡帶著一絲無奈,夾雜著幾分認命和妥協。
她緩緩起身,走向廚房的角落,那裡放著一個裝有幾條小魚的籃子。
這些小魚雖然體型不大,但每一條都顯得鮮活而有力,在籃子裡輕輕扭動著身體。
杜佳伸出手,小心翼翼地將它們一條條拿起來,她輕輕歎了口氣,心中卻也有一絲慶幸。
儘管這些小魚數量不多,但也算得上是難得的肉菜了。
隻要好好料理,這些小魚也能變成美味的佳肴,至少能給大家的餐桌上增添幾分色彩,不會太失禮了。
杜佳開始動手處理這些小魚。她先將它們清洗乾淨,去掉內臟和鱗片,然後將它們切成大小適中的塊狀。
她打算用一部分小魚來燉豆腐湯,這樣另一部分則用來煎炸。雖然分量不多,但分一份也能做出兩個菜來。
在忙碌的過程中,杜佳的思緒逐漸變得平靜。
晚上顏有財跟隨著顏學一同步入顏家的大門,心中不禁湧起一股莫名的情緒。