阮秀秀聞言,輕輕拍了拍杜佳的肩膀,眼中滿是理解與疼惜。“這幾年,你確實辛苦了,為這個家付出了太多。今晚,就讓我們徹底放開來吧。”
杜佳點了點頭,嘴角勾起一抹微笑,但隨即又略帶羞澀地說“嗯,還有請大嫂掌廚了,不煮好東西太久了,我都快忘了這些要怎麼做了。”
“onno哈哈~大家一起,你才是最懂家裡人口味的,我們這樣,我來炒,你來調味,怎麼樣。”
說乾就乾,兩人迅速行動起來。
杜佳從櫥櫃深處翻出了那塊她心心念念已久的臘肉,那是過年時特意醃製的,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。“大嫂,先煮這塊臘肉吧,我從過年到現在就一直饞著它呢。”她滿懷期待地說。
“好,聽你的。”阮秀秀微笑著回應,她的眼神中充滿了對杜佳的信任和支持。
在這個即將迎來新階段的時刻,妯娌倆之間的默契與理解仿佛更加深厚了。
杜佳聞言,立刻行動起來,她輕手輕腳地走出廚房,臉上洋溢著興奮與期待。
“大嫂,今天我看老錢家做豆腐了,那豆腐白白嫩嫩的,看著就讓人有食欲。我這就去拿一兩塊回來,給我們的晚餐添上一道好菜。”杜佳邊說邊快步走向鄰居老錢家,心中已經開始盤算著如何用這新鮮的豆腐烹飪出一道美味佳肴。
“去吧,路上小心些。”阮秀秀在廚房內溫柔地叮囑道。
她深知杜佳對美食的熱愛和追求,也理解她想要為這頓晚餐增添更多亮點的心情。
與此同時,阮秀秀也沒有閒著。
她從帶來的袋中取出新鮮的蝦和肉,開始仔細地處理起來。
她手法嫻熟,每一個動作都透露出對生活的熱愛和對家人的關懷。
不久,杜佳帶著兩塊熱氣騰騰的豆腐回來了。
她的臉上洋溢著滿足和喜悅,仿佛已經預見到了這些豆腐將在晚餐中大放異彩的場景。
“大嫂,我回來了,豆腐還熱乎著呢。”杜佳邊說邊將豆腐遞給阮秀秀,並順手從旁邊的菜園裡摘了幾個鮮紅的番茄。這些番茄飽滿多汁,看起來就讓人垂涎欲滴。
“好,來得正好。我已經把這些蝦和肉處理得差不多了,接下來我們就一起動手吧。”阮秀秀接過豆腐和番茄,臉上露出了滿意的笑容。
“大嫂,先煮臘肉!”杜佳迫不及待了。
阮秀秀笑著應允,接過臘肉,熟練地開始處理。
幾分鐘的功夫,一盤熱氣騰騰的酸菜炒臘肉就炒好了,色澤誘人,香氣撲鼻。
酸菜的酸爽與臘肉的醇厚完美融合,每一片臘肉都經過精心挑選,肥瘦相間,經過時間的醞釀,變得金黃透亮,入口即化,而不膩。
酸菜則以其特有的酸辣口感,中和了臘肉的油膩,使得整道菜既開胃又下飯。
鍋中翻炒時,兩者交織出的香氣,仿佛能瞬間喚醒沉睡的味蕾。
……
不一會,所有東西準備就緒。
“大家開飯了。”
“哇,今天是我們占便宜了啊。”顏有財笑著看著眼前豐盛的一桌飯菜。
一碟簡單的番茄炒豆腐,彆有一番風味,鮮紅的番茄與嫩白的豆腐相互映襯,色彩鮮明,令人賞心悅目。番茄的酸甜汁水緩緩滲透進豆腐的每一個孔隙,使其既保留了豆腐本身的滑嫩,又增添了濃鬱的果香。輕輕舀起一勺,酸甜適中,口感細膩,仿佛能品嘗到夏天的清新與溫暖。
農村裡少見的油燜大蝦板板正正的擺在碟子裡,蝦殼油亮,色澤誘人,每一隻大蝦都經過精心處理,去除了蝦線,保留了最鮮美的部分。蝦身均勻裹上了一層鮮亮的醬汁,入口先是濃鬱的醬香,隨後是蝦肉的q彈與鮮甜,在口中交織出難以言喻的美味。蝦肉飽滿多汁,每一口都是對海鮮愛好者的極致誘惑。
一道簡單卻不失風味的釀豆腐,是阮秀秀的拿手菜。豆腐外皮炸至金黃酥脆,內裡卻保持著原有的柔嫩。而最令人叫絕的是豆腐中的餡料,通常是豬肉與香菇的完美結合,經過調味後填入豆腐中,再經過蒸製,使得餡料的鮮美與豆腐的豆香相互滲透,每一口都是滿滿的幸福感。這道菜不僅考驗廚師的手藝,更蘊含了家的溫馨與團聚的喜悅。
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炸大蝦剩下的豬油用來炒油麥菜和空心菜,既有豬油的香氣又有蝦的鮮美,豬油渣的香脆與青菜的清脆形成了鮮明的對比,卻又意外地和諧。簡單的清炒,保留了蔬菜原有的鮮嫩與翠綠。每一根空心菜都被炒得恰到好處,既斷生了又保留了其特有的脆嫩口感。搭配一點點蒜末提香,更顯得清新爽口,是夏日裡解膩開胃的佳選。
今天還破天荒的殺了一隻老母雞,做了個雞湯,香菇、黨參、枸杞搭配著老母雞做出來的雞湯是一道滋補養生的湯品。雞肉燉得酥爛脫骨,輕輕一咬便能感受到肉質的鮮嫩與湯汁的濃鬱。香菇的加入,不僅增添了湯品的香氣,還使得整道湯品更加鮮美可口。喝上一口,暖身又暖心,仿佛能驅散所有的疲憊與寒冷。
飯後……
“大嫂,我思前想後,還是決定厚著臉皮來問問你。我們家簡然和妹妹都長大了,是不是該給他們自己的空間。”杜佳的聲音在客廳的一角響起,她的語氣中帶著一絲猶豫和堅定。她看向阮秀秀,眼神中充滿了真摯與期待。
阮秀秀聞言,輕輕放下手中的針線活,轉過身來,溫柔地看向杜佳。“你這樣想很對!就像我們家韻韻,從小就有自己的一間房間,這對孩子的成長和獨立性培養都是非常重要的。”她的話語中充滿了理解和支持。
“那……”
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