麵試那天江上弦做菜他們也是看到過的,知道要用哪些食材,今日突然拿了這麼些,自然是想知道她又要乾什麼。
昨天收徒的時候,他們雖說都沒站出來,可那是在猶豫,不確定江上弦是不是能搞出很多好吃的菜來。
他們還打算著觀察一段時日,若是江上弦真的厲害,他們也過來拜師。
當然,這是想屁吃呢!江上弦可不準備再多收徒弟了。
她也沒去趕人,反正看不了多久,他們就得回去乾活,否則那邊的大師傅們來上工的時候,肯定會罵人的。
“來,把老母雞、老番鴨、豬排骨剁成塊,豬大骨剁兩半,羊肉、瘦肉切塊。”她招呼著徒弟們乾活,自己拿了兩條魚走到灶台邊。
這魚得用油煎了才能用。
王碗三人一腦門子問號,但好在這個時代,尊師重道尤其嚴格,拜了師,師父說話的分量經常比親爹娘還要重。
師父說什麼他們就做什麼,各自分了食材去剁了,人手多,乾活的速度就快,等江上弦煎完魚,換到另一個灶台燒水的時候,他們就弄好了。
李猛悶聲不響的跑過來給她燒火,周英則是去把臟了的鍋給洗了。
王碗身為大師兄還是有一點地位的,端著切好的東西走了過來“師父,都好了。”
“恩。”江上弦看了一眼,還行,反正她也沒做過,不過就是看了很多教學視頻自學的,老實話也就是第一回做。
“來,都倒進去,煮開了撈出來,重新起鍋,放底油炒一炒加水燉。”
她決定指揮著徒弟們乾吧,這都沒什麼技術含量,主要是她的胳膊還是很酸痛。
這就是乳酸堆積了,在現代也是這樣,上大學的時候,她們寢室在7樓,女生的行李箱東西多又很重。
每回開學,放假,她都要自己吭哧吭哧扛一回,扛完就會這樣痛三天,晚上睡覺都直哼哼。
等佛跳牆的湯底正式開始燉煮,就已經到了餐點,前頭的訂單也都來了,他們今天比昨天要閒一些。
主要是昨天江上弦還帶著他們做一些要用到的材料,今天就光炒三個菜,還是遊刃有餘的。
王掌櫃來瞧了一眼,可惜佛跳牆就是道功夫菜,技術含量要求不高,費時間和食材罷了,因此王掌櫃有些失望的走了。
這就是所謂的有味使其出,無味使其入。
未正的時候,前頭的一個小夥計跑來“江師傅,外頭有人找!”
江上弦這才想起來,江母昨天說的,要帶她去月老廟掛個號來著,嘖,她一拍腦袋,竟然把這事兒忘了,她還沒跟王掌櫃請假呢。
大棉襖王碗立刻貼心道“徒兒拿油紙包些吃的,師父帶著路上吃,掌櫃的這時候已經去休息了,一會兒他來了,徒兒與他說。”
這個點正是酒樓員工吃午飯的點兒,王掌櫃雖說每天都在樂仙樓呆著,但好歹也是有家室的,還是會抽沒客人的時候回家去休息休息,跟老婆孩子溝通溝通感情。
“行啊,那為師這就去了,那湯底兒你們可盯著些,一會兒就回來。”
江上弦對王碗更滿意了一些,這叫什麼?這就叫朝中有人好辦事,關係戶隻要是跟自己一邊兒,那就是小天使!
正常來說上班第二天就出去摸魚,她還是心裡有些沒底的,不過有王碗這個徒弟在,她覺得自己可以溜出去一會兒,反正安興坊就在邊上,快去快回便是。
江上弦拿著兩個油紙包急匆匆的就往前趕,大堂裡就兩個夥計守著,其餘人都去後頭吃飯休息了,江母站在大門外頭的角落,有些瑟縮著朝裡看。
“阿娘,怎的不進去坐著等?”她遞了兩個個油紙包都遞了過去“一會兒拿回去,晚上加餐。”
江母接了油紙包朝酒樓裡瞧了一眼便快速的放進手中挎著的竹籃裡,用布蓋好,扯著她疾走著往安興坊趕“你這孩子,偷偷拿吃食出來也不知道背著人!”
“阿娘莫要擔心。”江上弦輕輕掙開手,跟她並排疾走“掌櫃的休息去了,前頭就倆小夥計。”
“那也不行,被人瞧著了可不好。”江母倒不覺得廚子拿些吃食有什麼錯,就是怕被人瞧見了影響不好。
畢竟餓著誰也不能餓著廚子不是?沒看那些當庖人的一個個都吃的膘肥體壯、油光滿麵的?不少人選擇乾這一行,就是為了吃飽、吃好。
這也算是一種約定俗成的職業福利了,江上弦要是沒往家裡偷拿吃食,江母才覺得虧呢!
“走快些!”江母不停地催促“聽說,那月老廟來了個厲害的道長,算命可神了,每日就給六個有緣人解簽。”
“六個?”江上弦鬆了口氣,錢袋子算是保住大半了。
不過姿態還是要做足的,因此麵上裝出一副十分惋惜的模樣“都這個時辰了,就六個人,兒怕是輪不上了。”
“輪不上也沒事,本來今日就是去掛姻緣帶的,你才十四,不著急。”
江上弦一滯,看看自己搗騰的飛快的兩條腿,再看看江母一扭一扭都走出殘影的胖腿“那咱們這麼著急?”
“嗨,瞧個熱鬨嘛,好多年沒見著那些鳥道士騙人了,也不知那套話變沒變。”
江上弦???
虧她還擔心封建迷信的結果令人失望,準備措辭安慰一番。
江母顯然是有自己的一套理論的“求神拜佛這種事情,就是先求一求,靈了再去還願,不靈就換一家。”
很好,這很難評。
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