不過，有能耐的人問個賣價，嘗個味道，就能算出每天的毛利了。
餐飲這個行當，在某種程度上來說，利潤還是比較透明的，畢竟原材料的價格就放在那裡，他們家買的多，固定進貨，比零售的自然會便宜些。
（穿越的寶寶請大膽嘗試唐朝的食物，味道雖然不能保證，但保證新鮮！《唐律》明文規定，商家的食物即使質量合格，但隻要過了保質期仍在販賣，不論是否造成嚴重後果，都要杖責九十，若有顧客吃了致病的，按照故意殺人罪論處。最輕的，商家也要坐牢一年。若是病情嚴重，可能被判處絞刑。）
他不願說，夏真英也識趣的沒有追問，如同一隻勤勞的小蜜蜂幫著算錢賣羊肉，彆看她年紀小，也沒念過什麼書，可在算賬上卻格外有天賦。
平常江望日一個人賣鹵羊肉的時候，往往在算錢上會慢一些，可她卻十分快速就能給客人報出金額，半點沒有錯漏。
等過了熱鬨勁兒才道“二郎，我去溜達一下。”
若想掙錢，還是得做生意，她不介意自己成商戶。
夏真英邁著兩條小細腿認真仔細的將西市考察了一遍，這一回，她的目光並未放在剛才吸引自己的那些貴重物件上，反而瞧得都是食肆、攤子。
一口吃不成個胖子，她沒有本錢，得從小生意做起。
根據昨天到今天的觀察來看，姑母家應當是有些積蓄的，但她如今年紀尚小，若要開口借銀錢，也借不來多少。
而且做生意這回事，普通人哪有百分百的勝算，雖說她是一定會儘量做好萬全的打算，但也不能保證。
借的多了，隻怕是不好還。
收攤回去的路上，兩人的關係已經親近了一些。
夏真英好奇的和江望日打聽江上弦在酒樓做庖人的事兒。
對於自家阿姊，江望日那是各種好話，在他眼裡，阿姊便是最厲害的。
“阿姊的手藝可好了，做出來的吃食花樣也多，總有新主意，都是長安城裡沒見過的新鮮玩意兒，樂仙樓的掌櫃嘗了阿姊做的菜，當即就讓阿姊做了庖人，還給單獨配了間灶房……”
說起自家阿姊，江望日瘦瘦的小身板都挺的筆直，自豪之情溢於言表。
夏真英聽在耳中，記在心裡，便有了思量，嘴裡也是跟著誇讚“表姐真厲害，廚藝一道可不簡單，還能做出那麼多新鮮吃食，可見表姐是個心思極為靈巧之人。”
一番話誇的江望日尾巴都快搖起來了。
因著今日有人幫忙，動作快了不少，兩人回到家時，江母也才睡醒，正在院子裡拿著梳子，歪垂著腦袋，一下一下仔細的梳理頭發呢。
夏老夫人則坐在早飯門口擇菜，兩人時不時聊上一句。
見他們回來，江母也沒停下，隻讓他們兩個去一人喝一碗草藥汁子去去暑氣。
天氣實在太熱，若是過了暑，還得花錢看郎中。
江母熬煮的草藥汁子確實非常苦，江望日喝的臉都皺在一起，看了一眼對麵的夏真英，抿了一口之後，便捏著鼻子直接一口灌了下去，此時已經拿碗接涼水漱口了。
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