不是說貓最喜歡在牆頭上趴著麼?
“江小娘子有所不知,它啊最是怕冷,這兩天落雪,哪裡肯出來?那爪子沾了外頭的地,隻怕它都嫌臟,現下隻怕窩在後院呢!”
………
崔府的灶房雖說正經開火的時候不多,可地方卻是寬敞,一進門她就看到掛的五條臘肉,許是過年的緣故東西還真不少。
“江小娘子,九郎說菜色你瞧著安排便是,橫豎他們的口味你也是知曉的,再做些你愛吃的便可。”
仆從顯然對灶頭上的事兒也不太清楚,說著招手喚來一高壯黝黑的男子“這是灶房的庖人,姓林,小娘子若是不嫌棄,喚他一聲林三便可。”
林三沒有因為江上弦年紀小便輕看於她,兩手在圍裙上隨意一擦,一張嘴就笑嗬嗬的“江小娘子,某早就想見你了,你做的菜,九郎常帶回來讓某熱了吃,嘿嘿,某嘗過味兒,真真是好吃呐。”
“林師傅過譽了,不過是奴做的飯食剛好合了少卿的口味罷了,今日這頓飯還要麻煩林師傅指點呢。”花花轎子人人抬,人家客氣,江上弦也不能無動於衷。
林三兩手握在一起,笑著道“某的廚藝,也就是矮個子堆裡拔尖,這一府的護衛奴仆,隻某一個做的九郎尚能勉強入口。”
江上弦商業互吹的水平一般,也就是一句的本事,這時候已經不知道要怎麼接話了,索性轉了話題詢問道“林師傅,府裡可有大些的烤爐?”
她指了指灶房角落掛的那隻已經被剝了皮的小羊羔“整個烤全羊吃。”
“哎喲,江小娘子,你這就問著了,咱們府裡平常就這烤全羊吃的最多,這玩意兒方便,你瞧,那大鐵簽子就在那邊兒放著呢!某給你串上?”
說著,他跑了出去,沒一會兒就吭哧吭哧的拖進來一個金色的長方形青銅烤爐,江上弦估算了一下大小,絕對夠用了,真是行啊,這有錢人家就是不一樣,吃個烤全羊還搞個青銅的烤爐。
嘖嘖嘖,她原還想著,若是沒有,就要些紅磚來現搭一個。
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哎,其實烤全羊這東西,最好吃的還是得用饢坑烤的,就是這條件不允許。
“林師傅,你幫奴將這羊給取下來,先醃一下再勞煩你串起來烤。”
烤全羊很多地方都有,新疆、內蒙、寧夏江上弦最喜歡的還是新疆的,她曾經去過新疆旅行,喀什、伊寧、烏魯木齊,一直到了庫車,終於吃到了最好吃的烤全羊,就是用饢坑烤的。
那隻烤全羊提出來的時候,她就守在邊上流哈喇子,酥到掉渣,滋滋冒油
她發誓,那是她兩輩子吃過最完美的羊肉,一次難忘。
想想她就趕緊閉緊了嘴巴,哈喇子有些泛濫了,林三單手就將那隻羊羔提起來放到長桌上,在上頭拍了拍“江小娘子,你瞅瞅這羊肉,這也是清河老家送來的哩,趕了這麼遠的路,愣是沒瘦一點。”
江上弦知道他們有錢人豪橫,不知道這麼豪橫“長安城裡不也有羊麼?怎的還要特特從清河送來?”
“嗨,家裡每年都會從關外買幾批羊,比長安的好吃,自家吃的定要舍得花心思,連草料都是上好的。”林三有些得意,長安城裡的羊肉,可比不上他們自家的。
江上弦是真的服了,這得多閒啊,清河崔氏可是在清河郡東武城縣,也就是現代的德州那一塊兒,從關外買羊,再一路想法子運回來,還好幾次?
這些負責買羊的人豈不是一年到頭都在買羊運羊的路上?
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