蘇煙和蘇磊到家的時候,於大海也在。
蘇煙猛然想起和於大飛說的話,頓時一臉歉意的開口“不好意思啊大海叔,我家出了點事,不小心把你的事給忘了。”
於大海不在意的擺擺手,“沒事兒,我剛剛聽你姥姥說了一下,你忙你的,我的事兒不急,等你空了再聊。”
“我送我弟回來,你既然來了,我們順便去茶室那邊聊吧。”蘇煙道。
她剛剛才記起來今天還要去蘭市教雲香的廚子做蜜汁烤鴨呢,馮彩霞還沒到,她就先把跟於大海合作的事落實了,免得往後推,到時候又給忘了,那多過意不去?
來到茶室,於大海主動開口說了一下廠子的事情。
“我那食品廠經營的越來越不好了,咱們安平鎮地方小,也發展不到哪去,按照這樣的趨勢下去的話,遲早要倒閉,但我在這個廠子待了幾十年,舍不得,但沒有辦法,那天喝醉酒的時候,在飯桌上跟我大哥提了一嘴,你家的鹵味味道好,想著能不能跟你合作這事,我自己過後倒是忘了,沒想到他記住了,還私自找你聊,我挺不好意思的。
蘇老板,咱們認識也不是一天兩天了,我就不跟你繞圈子,如果你沒有想過跟我合作,隻是想應付我大哥,你可以告訴我,我到時候隨便找個理由搪塞過去就行了,千萬不要勉強。”
於大海胖乎乎的臉露出鄭重的表情看起來挺喜慶的。
蘇煙笑了笑,“我肯定不是不好意思拒絕於主任啊,有掙錢的機會肯定要乾,我可不嫌錢多。不過我有一個疑問,我記得您是食品廠的副廠長吧?合作這種事情不需要經過廠長的同意嗎?”
“這個沒問題,廠長是我爸,他退休了我就是正的了,就怕他退休了,廠子也跟著倒了。”於大海滿麵愁容道“我這把年紀要是沒工作了,還能乾啥?”
啃老嗎?啃一時半會他好意思,啃十幾年咋行?彆人不笑話死?
蘇煙“……”你看起來一點都不像擔心的樣子。
“大海叔,我跟您實話實說,如果將鹵味做成零食去賣,第一個問題就是保質期,第二就是口感會沒現賣的那麼好,如果加了添加劑,絕對會影響口感,一開始可能好賣點,但是後麵的話我不敢保證。”
於大海聽明白了她的意思,“既然你不建議賣鹵味,那還有彆的東西嗎?”
蘇煙思考了一下,緩緩開口“安平縣或者蘭市最出名的是什麼?就是特點。”
“這個……”於大海擰緊眉心,遲疑道“咱們這個省沒啥特點,盛產水果算不算?我們這邊的氣候種什麼活什麼。”
他們這裡介於南北方之間,不會像南方那邊那樣潮濕多雨,也不會像北方那樣乾旱。
盛產水果?
蘇煙第一個想到的就是水果罐頭。
現在市麵上沒什麼水果罐頭,有的話也是貴得很,不是一般家庭消費得起的。
“水果罐頭,大海叔覺得怎麼樣?”她道。
於大海皺眉,說道“這玩意兒是稀缺,但保存是一個問題,想要全國賣,要考慮它會不會壞。”
他們蘭市的水果是全國最便宜的,還有一個很大型的批發市場,彆省的人想要賣水果,基本上都是來他們這邊批發的。
但因為當地水果太多,怕放壞了,所以一直賣不上什麼價錢。
“之前也有彆的廠子做水果罐頭,但是因為保存不好,半年就倒閉了,我們要是做這個,得有個心理準備。”
什麼心理準備?當然是損耗。
蘇煙“那是因為他們不知道怎麼保存,如果這個問題解決了,你覺得水果罐頭好賣嗎?”
“那是肯定的,這玩意兒可是稀缺物,不過……”於大海想到什麼,再次麵露苦色“水果罐頭價貴啊,好像也不好賣。”
“不,我要走的是薄利多銷的路線,現在市麵上的水果罐頭價格之所以這麼高,是因為他們大部分錢花在了保存方麵,但是我有辦法解決這個問題。
蘭市盛產水果,我們還省了車費油費,成本下去了,我們就可以定個親民的價格。”
於大海驚了,“蘇老板,你怎麼年紀小小的,懂的東西那麼多?”
保存水果罐頭的方法,這也是一門技術啊。
他不得不重新審視蘇煙了。
“這才哪到哪?我懂的東西比你想象中的還多。”蘇煙玩笑般回道,隨後說起了另一個問題,“我是有保存水果罐頭的技術,但是我需要密封機和滅菌機,還有裝罐頭的玻璃瓶容器,廠裡能弄到嗎?”
於大海聞言又犯了難,“這個玻璃瓶容器和滅菌機問題不大,就是滅菌機廠裡沒有,得想辦法整一個,這些你不用擔心,你負責指導技術就成。”
頂多就是走走關係、花點錢。
“顧慮的都有辦法解決,現在我們確定一下要做什麼水果罐頭。”
於大海“你眼光比我毒辣,你覺得什麼好賣點?”
“黃桃、什錦、橘子、葡萄。”蘇煙直接給出四個,順便解釋“我能保證做出來的口感不酸,適合群眾的口味。”
橘子和葡萄這兩玩意本來就帶點酸的,做不好的話隻會更酸。
過酸或者過甜都賣不長久,這就是做的過程中要細節的地方了。
“行,那聽你的,先做這四種試試水。”於大海問她“那錢方麵,你希望怎麼分?如果可以,我都能儘量滿足你。”
蘇煙笑了,沒有猶豫就道“四六吧,我四,你們廠六,但是我有一個要求,要在罐頭的上寫上“蘇氏小鋪聯合出品”這句話。”
她要注冊個商標,一開始覺得蘇氏鹵味挺好的,但是現在想想有點太單調了,乾脆就改成蘇氏小鋪,因為她以後做的生意肯定不局限於鹵味,“小鋪”剛好就能概括許多東西。
於大海權衡了一下,加一句話也不吃什麼虧,四六分也在接受範圍,他還以為蘇煙會要多的那一份呢,沒想到讓著他了。
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