轉眼,中午到了。
姐姐打電話過來,說可以開飯了。
於是我們去餐廳用飯。
山莊的餐廳設立在老式的平房四合院內。
我聽姐以前在電話中說起過,餐廳裡麵使用了一部分竹子作為建築材料來搭建房子,來增加餐廳“家”的氣息……
我大老遠看見了正朝南的大門上寫著“山莊餐廳”四個大字。
停車的地方是用竹子搭的涼棚,上麵蓋著玉米秸杆。
進入山莊餐廳,要過一座橋,橋是用木材建的,木材外麵刷了漆,顯得古風古樸,很有詩意。
進入四合院內,有東南西北四排房屋。四條長廊把東南西北四排房屋連在一起。
長廊的屋簷下,大紅燈籠高高掛,中間形成一個院子。院子中有各種各樣的花草樹木。
東牆角落還有輛古老風車,據姐夫介紹是花重金收購來的。
中央有個籠子,裡麵養著白孔雀,母雞,鴿子,野鴨,火雞等。有好多的我叫不出名字………
最裡麵的角落的掛的觀賞葫蘆是我去年五一節時,和我姐的女兒一起種下的。
當時買來的苗隻有一尺高。沒想到,到秋天時,結下的觀賞葫蘆個還挺大。
洋洋在葫蘆上用畫筆畫下了眼睛,鼻子和嘴,馬上變成了葫蘆娃。
我們三個與葫蘆娃合影拍了照……
葫蘆娃的外皮已經風乾,如果對稱切成兩半,能做水瓢用……
張學亮特意買下兩個底座直徑有十五厘米的觀賞葫蘆。
他說回去洗乾淨後,用來泡藥酒,既具有觀賞價值,又具有實用價值。
並說泡好藥酒後連葫蘆帶酒送給我…………
無功不受祿,我忙推托。
但張學亮卻看著有點生氣,嫌我太客氣了,和他太見外,我隻好答應下來……
農家餐廳裡處處充滿著家的氣息,部分牆體是用竹子搭建的,增加了詩情畫意……
吃,有時吃得就是文化,吃得就是心情……
中午的飯菜全部都是農家菜。
都是山莊內,以傳統方式養殖的家禽牲畜,和種植的蔬菜,以及山莊自然生長的特產為原材料烹製的佳肴菜式……
聽餐廳掌勺師傅介紹,在製作中,都是以文火慢燉。
據說這樣燉出的湯味道更濃,肉味道更香。
吃到口中的感覺是又軟又爛,美味極了,
有許多老年人特意來品嘗這些美味佳肴。
他們說吃完這些菜,感覺生活都是美滋滋的……
農家菜講的是笨和野,即人們現在追求的綠色。
笨豬,笨雞,笨鴨是燉菜的主要原料。
我點了農家柴火燉土雞,農家乾煸長豆角,蒸農家魚三樣。
張學亮點了農家小炒肉,農家乾鍋板栗雞,農家樂骨頭湯三樣。
他又把農家彩椒炒肉,香煎蔬菜餅,農家院特色大亂燉,農家小炒豆腐,農家炒肥腸。酸豆角炒肉末這六樣菜打包回家。
他說,看我這麼喜歡吃農家菜。他把這些菜買回去,學著做一下,等有空了,去我家做給我吃……
見他這麼有心,這麼重視我的偏好,姐姐,姐夫暗暗給我使眼色……