王凱起鍋燒油。
油的溫度在三成左右的時候，蔥、薑、蒜、紅辣椒都一起倒入鍋中。
“今天來的急了，忘記把瑞蓮姐做的油潑辣子帶過來了！”此時的王凱有些懊惱的說道，但沒有油潑辣子也沒事，多放一些紅辣椒也可以。
因為這次出鍋的數量很多，再加上沒有吃早飯，所以翻炒小龍蝦有些費力。在一旁的孫大廚看在眼裡，開始說道
“小凱，我來給炒吧，你告訴我怎麼做就成。”
“行，讓孫大廚你見笑了，主要是早上沒吃飯，使不上力氣了。”王凱有些不好意思的說道。
“小凱，你早跟我說呀，我去給你買包子去。”林楓說道。
“嘿嘿，林楓哥，不用這麼麻煩，等忙完，我早飯中午飯一起吃也行的。”
“那哪成，你等著我，我快去快回。”林楓說完，就走出了廚房。
孫大廚在王凱的指導下，不一會的功夫，一股股香味就在廚房裡散開，吸引了所有的人注意。
“大家夥，都來嘗嘗吧！”此時的林楓也買好包子回來，聞到了這股香味，看著眾人期待的眼神，於是笑著說道。
……
時間到了中午，小龍蝦在廚房的時候經過了各位大廚的檢驗，認為一定會大賣的，王凱和林楓商議，按照一塊錢五一份的價格售賣，每份二十隻。
“各位老板，你們盼望已久的鹵肉又上市開賣了，與此同時，本店還推出了新的菜品，麻辣小龍蝦，一份二十隻，隻要一塊五，買多還送啤酒。”
小龍蝦被端到大堂，林楓扯著嗓子對著來吃飯的客人喊道。
“男人吃了滋補壯陽，女人吃了容顏煥發。”在林楓一旁的小李，也開始賣力的吆喝著。
吃飯的客人聽到兩人的吆喝，目光全都好奇的向這邊望來，這裡麵不僅有吆喝的原因，還有一方麵的原因是這小龍剛出鍋，熱氣撲騰，香味很濃鬱。
“林經理，這不就是咱們水溝裡長得那個玩意嗎？這玩意能吃嗎？”有眼尖的人認了出來，於是向林楓疑惑的問道。
“能吃啊！而且營養價值很高的，我吃一個給你看看。”林楓拿起一個小龍蝦，剝好放進嘴裡。
“大哥，要不要來一份嘗嘗，這玩意很大補的，以後你說往東，我敢保證嫂子都不會往西的。”王凱笑著對著那位顧客說道。
“真的？”此人明顯被王凱後麵的那句話說的有些心動，人到中年，有些力不從心，但是家裡的那位，偏偏又是虎狼之年。
“如假包換，沒有效果，你來找我！”
“行，那你給我來一份。”
“好，我這給你裝一份，因為你是我們的第一位客人，我再多給你一些。”王凱從盆裡拿了二十五隻龍蝦放在盤子裡，交給了這位中年人。
“小同誌，大氣！我先嘗嘗，真有效果，我每天都給你捧場。”但是當這位中年人接過龍蝦之後，開始犯難了，疑惑的對著王凱問道
“小同誌，這東西怎麼吃啊？剛才林經理示範的，我沒注意看。”
“好的，我給你示範下。”
王凱擦了擦手，然後開始從盆裡拿出一隻小龍蝦，先取出兩個鉗子，然後順著蝦腦袋一擰，緊接著把尾巴的殼剝下來，在湯汁裡沾了一下，吃了起來。
“大哥，你學會了嗎？”
“嗯，我試試。”
這位中年人開始學著王凱的模樣，有模有樣的吃了起來。
周圍的人開始圍著問他“怎麼樣？好吃嗎？”
“嗯，真的是又麻又辣，味道真不錯！”這位中年人對著王凱豎起了一個大拇指，他甚至覺得自己現在下麵特彆的熱。
“老板，給我來一份！”
“給我也來一份！”
有了第一個人的口碑，其他人也都開始紛紛要嘗試，因為鹵肉確實也吃膩了，他們也想換換口味，而且這看起來比鹵肉還便宜一些呢。
很快，王凱帶來的小龍蝦全部銷售一空，有很多人都沒買到。王凱隻好抱著拳道歉道
“對不起了，各位，今天小龍蝦的數量有限，明天這個時候，大家再來！”
“小夥子，你到時候可得給我留兩份，我今天沒吃到，明天我要補回來。”排隊的人群中，也有位中年人問道。
“好的，大哥，明天我一定給你留兩份。”
王凱笑著說道，這次小龍蝦迎來了開門紅，現在是五月底，小龍蝦的火熱程度能持續到八月份。這是一筆很可觀的收入。