“小凱,這牛喂完了,你先回吧,我在這裡看著牛,以防出現意外。”
宋海對著王凱說道,自從奶水牛來到養牛棚之後,宋海就寸步不離,基本吃住都在這裡,如果實在有事外出,就會讓自己母親過來幫忙看著。
地裡的農活實在太忙的話,也都是找著本家的堂哥堂弟幫下忙。畢竟這奶水牛,可被不少人惦記著。
“大哥,田順叔在家都做什麼?”
王凱看著自己大舅哥這麼辛苦,在心中有了繼續招人的想法,之前有周叔在,王凱並沒有覺得人手不夠,現在周叔離開了,奶水牛的重擔就都落在了自己大舅哥的擔子上。
“一直在家裡閒待著呢,家裡分了不少的地,都給兒子們種了,每年分他點糧食就成。”
“那你幫我問問田順叔願不願意過來看奶水牛,現在奶水牛的活並不重,工錢就一塊錢一天吧。”
王凱說出自己的想法,在宋莊屯子這裡,除了自家大舅哥和丈母娘,他隻認識田順,而且經過之前兩次的相處,田順的人品還是信得過的。
“小凱,不用招人吧,我和娘就能忙得過來,你這奶水牛還沒有真正盈利,就要支出,我覺得不劃算。”
宋海聽完搖頭拒絕道,他是設身處地的為王凱著想。
“大哥,現在娘年紀大了,不能折騰了,而且地裡的農活也多,莊稼搞不好,到時候就沒法交齊公糧的。”
王凱知道宋海是為自己好,所以他更應該招人,分擔一下自己大舅哥的壓力。
“那好吧,我等晚上的時候去問問他。”
這個年代,農民對土地是很看重的,所以經王凱這麼一說,宋海也隻好同意道。
“大哥,你跟我一起回吧,現在大白天沒有人膽子會這麼大,而且你看不遠還有很多乾活的農民,柚寧好不容易來一次,今天我們一家人吃一頓飯。”
“嗯,你等我去和人說說,讓他們幫忙照看下,我就跟你回去。”
宋海覺得王凱說的也有些道理,於是點頭同意道。
隨後,宋海就跑到不遠處的同村人那裡,讓他幫忙照看下奶水牛後這才放心的和王凱回家。
當兩人回到家的時候,王凱看到宋柚寧正在水井旁邊洗著斑鳩葉。
這斑鳩葉也叫神仙葉,隻要用水燙一下,然後和豆腐混在一起,蘸點醬就可以吃了。吃起來口感和涼粉相似,但有著特殊的斑鳩葉香味。
每年夏天的時候,很多村民都會搶著去摘,算起來,王凱已經有幾十年沒吃過這斑鳩葉了。
“柚寧,你這是從哪裡弄來的斑鳩葉啊?”
“剛才我和娘回家遇到了田順叔,就分給了我們一些,我打算做斑鳩葉豆腐。”
“娘,草木灰水準備好了嗎?”宋柚寧剛說完,就對著正在廚房裡炒著兔肉的李秀蓮喊道。
“還沒,我騰不出手來。”李秀蓮的聲音也從廚房裡響起。
“我去準備吧。”王凱搶先一步說道,然後走向廚房,
這做斑鳩葉豆腐的草木灰水得弄一些,王凱在廚房的灶洞裡麵鏟了不少的草木灰出來,然後倒入水攪拌一次,再進行過濾,過濾這道程序要進行反複多次,直到得到一盆水泥漿一樣的液體就好,最後再放到一旁澄清。
剩下的工序就是宋柚寧來完成了。
王凱回到院子裡,和自己大舅哥繼續閒聊著,一家人氣氛很濃,在廚房的李秀蓮看在眼裡,內心很開心。
宋柚寧將洗好的斑鳩葉搗碎之後,從廚房裡找來了一個大陶盆和一個過豆腐的布袋子,將搗碎的斑鳩葉和漿液的混合液體導進去用手按壓,過濾出不含輸液殘渣的綠色漿液。