“五六十斤,這可不小啊!”幾人都是咧嘴一笑。
“主要是這野豬應該一歲不到,肉質應該會很嫩。”王凱走上前去,點頭說著。
“確實,小豬是最香的,小凱,今天這野豬你來殺。”王大山和王凱說道。
“沒問題。”
隨後,王凱走進廚房,找到了一把很鋒利的刀出來。然後開始給這頭野豬開膛破肚,豬肚子被破開之後,王凱取出了豬肺和心臟。
豬肺被王凱的箭矢都給貫穿,心臟更是被紮進去三厘米深,豬肚子裡全是黑色的血,這是李鍵造成的內出血。
“這箭矢是真鋒利啊!”王凱忍不住誇讚道。
“這箭矢本來是我用來捉些水鴨子,野雞,野兔打打牙祭的,沒想到現在能派上這麼大的用場。”二舅沈國棟笑著說道,不過語氣中帶著一些自豪在裡麵。
王凱將內臟都掏了出來後,豬肉很快就被分成了一條條。
“表哥,這些肉分給青良哥,沒有他的話,我們也發現不了這隻野豬。”
“好,我這就去拿給他。”沈順拿著肉,走出了家門。
“姥爺,這些其他的肉怎麼辦?”
“用重鹽給塗抹,放在木桶裡再撒上點花椒茴香籽和白酒,醃一晚上,明天就可以煙熏,到時候你們都拿走些。”姥爺沈長青是個會吃的。
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“行,聽你的。”王凱點點頭,開始按照姥爺的吩咐去做。
“光顧著看你們殺豬了,早飯都忘記做了,今早上我把那個大雁給炒了吧。”大舅媽有些歉意的說道。
“嫂子,我去幫你。”二舅媽開口說道。
“好,我去燒水,等會給大雁拔毛,他爹,你把大雁給宰了吧。”大舅媽對著大舅喊道。
“行,我去。”大舅點點頭。
當王凱把野豬肉醃製好之後,飯菜也差不多好了,除了大雁肉,大舅媽還特地拿了點野豬肉炒了炒,又烙了大餅子。
“嗯,以前聽人說大雁肉好吃,今天嘗了一口,果真是好吃,當然這跟大舅媽的手藝也分不開。”王凱夾了一塊大雁肉,卷在餅子裡,不由得誇讚道。
“小凱說話好聽,你兩個表哥每次都說我做飯難吃。”陳水芹一邊說著,一邊還看了兩個兒子一眼。
大表哥和二表哥並沒有反駁,而是低頭吃著大雁肉。因為今天他娘的手藝是真的不錯。
其實這並不是陳水芹做的好,而是大雁肉本身的口感就是細膩醇厚,不膩不燥,即使手藝不好,也能感受到味道的鮮美。
曾經就有“聞到雁肉香,神仙想斷腸”的說法。
不過這大雁可遇不可求,這次也純屬是運氣好。憑借王凱的槍法和箭法,王凱根本不能保證能百分百射下正在飛翔的大雁。
“小凱,今天是柚寧第一次來,你帶著她去看看我們村的景色吧。”
吃完飯後,姥姥張秀蘭怕自己的外孫媳婦感到無聊,就和王凱交待道。
“好。”王凱點點頭
“三哥,三嫂,我和你們一起去,我也無聊的很。”表妹林秀清聽到要出去,她立馬起身。她挺喜歡和這個三嫂在一起的,人長的好看,說話還溫柔。
最重要的是和自己還有著共同話題。
“行,我看你是怕小姨和小姨夫嘮叨吧。”
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