時間如同白駒過隙。
在瑤池聖主的偷吃偷喝中,一晃過去了五天。
她甚至都敢偷拿鹽水鴨鹽水鵝了。
這玩意林東方每樣一天就做十隻。
雞一天二十隻,牛肉二百斤。
林東方一個守在妙音峰,所以這幾天做的菜不多,差不多隻有老湯中打出的料渣,所以太歲土的製作比較慢。
這幾天林東方沒事就拉拉二胡,吹吹嗩呐,看看書。
覺得自己過上了養老生活,挺好的。
至於周長青渡劫之後怎麼樣了,還有昨天晴天霹靂是不是任健在渡劫,他都懶得去想。
他才修煉幾天?
現在韜光養晦,等以後厲害了再出去打臉也不遲。
此時林東方正躺在搖搖椅上看著一本厚厚的書。
《北鬥星上下百萬年》
一本講北鬥星曆史的書,對他這個穿越者來說是極好的飯後讀物。
免得以後出去搞得自己不像一個北鬥星人。
這也是他窩在妙音峰儘量不出去走動的原因。
萬一被人發現他是穿越來的,多少應該會有點麻煩。
山下,火靈兒一溜煙狂奔上山。
她帶著一大堆豬回來了!
直接祭出一堆上好的豬肉。
“師兄,我還想吃小酥肉!你給人家做好不好?”
林東方幾天不見她,還真怪想她的。
畢竟這次不是閉關,而是回家去了。
“好,今天師兄就多炸一些,再做點鍋包肉給你吃。”
“師兄最好了!這幾天靈兒可想師兄了!”
火靈兒也不知道自己怎麼回事,忽然蹦起來在林東方臉上親了一口!
兩人都愣了一下。
火靈兒低下頭,臉紅的像是大蘋果,小手捏著衣角不敢說話了。
林東方捋了捋她的呆毛。
“去,洗手去,等下和師兄學著做。”
“好!”
火靈兒也不知道自己怎麼了,忽然就很想笑,蹦蹦跳跳去洗手了。
先炸上十斤小酥肉,有肉任性。
這回蔥薑水啥的少放了一些,但是適當加了一些蛋清醃肉。
“這豬肉果然品質上佳,沒多少異味,五花肉肥瘦整體在五五開左右。”
“看起來是散養的溜達豬,真,引氣境的豬!”
要是在荒郊野外遇到這樣的一群豬,林東方隻能撒腿就跑。
林東方施展十八摸,下肉速度飛快。
小酥肉炸好,火靈兒一邊吃一邊看林東方做鍋包肉。
“鍋包肉要用裡脊肉做,切三指寬,食指長的片,不用太薄,大概兩個銅錢這麼厚就行。”
林東方去流雲城買菜的時候用靈石兌換了一下普通貨幣,這兩個銅錢厚度大概在四毫米。
“肉太薄的話等下抓糊的時候容易把肉抓壞了。”
火靈兒直接擺出了一個留影石在一邊。
這東西記錄不上那些交織的天地大道,倒也沒有安全隱患。
之前林東方在飯館為了讓肉更嫩,會在水裡加一些小蘇打,然後把肉片放進去抓抓抓,抓到表麵粘呼呼的醃一會然後洗乾淨。
現在這有修為的豬肉就用不著這一步了。
林東方端來了一邊的濕澱粉。
心愛的四十五萬靈石菜板上切好了蔥薑絲,還擺了一碗糖醋汁。
白糖白醋,稍微加一點米醋提香。
“記得要用土豆澱粉。”
“先攪勻,然後靜置,讓水分析出到上層,這樣留下的就是濕澱粉。”
這是在炸小酥肉之前就準備好的澱粉,其實時間更久一些會更好。
林東方把濕澱粉抓出來放在肉片上。