畢竟以後要給北鬥星所有廚修當標杆,萬一有點瑕疵,那不就丟人了?
往小了說叫反麵教材,往大了說那就是遺臭萬年啊!
所有材料都再次檢查之後,距離正午也就剩下兩個小時了。
林東方揭開荷葉,開始往裡放海參之類的材料。
高空中,瑤池聖主死死盯著那團金光。
“嗡!”
一聲顫音過後,虛空像是水波一樣扭曲了一下。
金丹像是突破了什麼屏障一樣,真正出現在這方天地中。
“由虛凝實,不是跨越空間,方才空間的扭曲是大道神韻導致。”
仙靈在西皇鏡內低語。
此時,秦鼎和張琳已經來到了林東方的小院內。
今天不在水晶仙宮吃,聖主就在小院上方的高空中。
現在瑤池內所有首座都感覺到了一股特彆的氣機處於高空中!
所有人都在期待著。
秦鼎在廚房外走來走去,張琳和蕭曦月還有火靈兒在一起討論以後該栽種哪些花花草草。
時間一分一秒的過去。
距離佛跳牆完成還有四十分鐘。
林東方開始製作蔥燒海參。
他此時仿佛成了一個進入戰鬥狀態的無敵戰士,心中再無其他雜念,隻有一個想法。
把他老師教給他的蔥燒海參做到極致!
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取出一個砂鍋,把昨天熬料油用過的蔥薑花椒粒放入最底層。
海參用紗布包好,放進去。
旁邊鍋內下蔥油,然後放入新的蔥薑炒香,下入雞塊和肘子肉。
整隻雞剁成小塊,肘子肉也是小塊,充分炒香。
然後倒入之前吊的清湯。
燒開之後打去上麵的沫子,全都倒入旁邊的砂鍋中,完全沒過海參。
要煨製二十多分鐘。
然後另起鍋冷油下入蔥段,小火炸成黃色。
然後撈出來放進碗裡。
林東方一個人在廚房裡忙活著,進入了一種玄妙的物我兩忘的境界!
他現在的感覺很奇妙,仿佛化作一個局外人在看自己做菜。
在觀察每一步,觀察是否出現差錯。
旁邊的小瓦罐裡小火加熱一些清湯預熱。
這邊開始炒糖色,炒好之後倒入熱乎乎的清湯,充分攪拌之後再倒入裝著金黃色蔥段的碗內。
放入一個鍋裡隔水蒸十多分鐘。
這個時間,林東方開始準備鍋塌豆腐。
之前他就已經把豆腐切好了片,且放入一個由雞蛋液打底的大盤子內。
豆腐片撒上一點麵粉,然後挨個鋪上早就準備好的五花肉餡。
再在肉餡上撒上一點麵粉。
然後再用豆腐片一片片的蓋上。
起鍋熱油,把這些排列整齊的豆腐慢慢推入鍋中。
再淋上雞蛋液。
鍋邊淋入少許油,然後輕輕晃動鍋,等到這些豆腐在鍋裡一起來回亂晃了,林東方一個大翻勺,讓它們翻身繼續在鍋裡被煎。
等到又亂晃了,把蔥薑絲放在豆腐上,再次大翻勺,這些豆腐就乖乖的把蔥薑絲壓在身下,開始汲取蔥薑的香味。
從鍋邊淋入一些醬油,清湯,然後蓋蓋燜。
此時,蔥已經蒸好了,砂鍋裡的海參也入了味。
因為這海參不是全發透的,所以充分吸收了砂鍋內的湯汁。
海參取出來,另一邊的蔥連連著碗裡的湯汁一起倒入鍋內。
棗紅色的湯汁裡是金紅色的蔥段。
但是這時候的蔥段十分脆弱,不能開太大火,也不能使勁扒拉它們。
最後調整一下鹹淡。
小心的把蔥段推到一邊,然後請入海參。
然後開始勾芡,芡汁分次淋在海參上,等到鍋內起了大泡,海參上掛滿了芡汁,淋上一些料油提個亮,出鍋!
旁邊的鍋塌豆腐也好了,淋入一些料油,也出鍋!
蕭曦月和火靈兒一人端著一道菜走出廚房。
最後是林東方,他帶著厚實的手套,直接把這一壇佛跳牆請上桌。
揭開荷葉的瞬間,一道金光衝天而起後炸開,把數裡內的白雲都染上了金色。
這一刻,西皇鏡把自身威能發揮到了極致,將這足以照亮整個南域的光芒給遮掩了下去。
瑤池聖主等人可以清楚的看到一個壇子狀的大道虛影被召喚入高空,隨後消散在未知處。
“嗷吼!”
一聲嘹亮的龍吟響徹十方之後,高空中的金蛋瞬間從原位消失,隨後出現在林東方麵前。
“乖乖,居然是龍蛋!?”
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