另起鍋,做回鍋肉。
起鍋燒熱,放入菜籽油。
“壓榨的純菜籽油,真的香。”
林東方給自己炒菜喜歡用菜籽油,他喜歡這種香味。
但是對於彆人來說可能太濃了。
不過這回鍋肉必須要用菜籽油,不然沒得靈魂。
但是油不用太多,五花肉本身也會出油,免得被油膩背刺。
“刺啦!”
肉片下鍋,隨著林東方的翻炒,肉片的肥肉部分迅速打卷,形成一個油亮的小窩,散發著香味。
同時油脂滲透出來,充分被瘦肉吸收進去。
下入蔥薑蒜乾辣椒炒香之後下入豆瓣醬。
豆瓣醬這玩意在地球那邊西漢時代就有了,在北鬥星更是流行的不得了。
不過流雲城買到的豆瓣醬不夠辣,隻是上色用。
把豆瓣醬的紅色充分炒到肉上後,倒入一點醬油加深顏色。
豆瓣醬和醬油都很鹹,加鹽的時候小心一些,最好先嘗嘗。
再加入紅辣椒,翻炒到它們油光閃閃之後下入蒜苗根。
猛火快速翻炒!
然後放入蒜苗葉子,雞精,翻炒均勻之後出鍋!
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然後如法炮製出凝丹境,元嬰境,化神境辣度的回鍋肉!
“開飯了!!!”
林東方喊了一嗓子。
與此同時,水晶先宮內,瑤池聖主威嚴的聲音響起。
“我臨時有所感悟,先離開一會。”
程大發拱手道,“聖主放心,我們會看好這裡。”
“恭送聖主!”
一群首座和吃的滿嘴油光的弟子齊聲施禮。
瑤池聖主微微點頭,然後直接洞穿空間,來到林東方背後!
她甚至比火靈兒到的都快!
程大發使了個障眼法,除了獨孤浩和李金炎之外,誰都沒看到林東方的背影。
他們不敢說話。
聖主憋了這一千年,貪吃些也沒什麼!
林東方做最後一分回鍋肉的時候把豆角鍋下的火又點燃了,重新加熱了一下豆角。
紅燒肉和豆角盛到大盤子裡。
至於回鍋肉和白菜絲,需要這群人根據自己的境界自己去盛。
自助式的。
隻吃了一口回鍋肉,眾人就愛上了這種香味!
豬油炒熟的蒜苗香甜中帶著微微的蒜味,清脆的口感讓人欲罷不能。
然後再來上一片豬肉,肥肉香而不膩,邊上甚至帶著一絲焦脆,瘦肉軟嫩不柴,吃一片就唇齒留香。
那紅燒肉入口即化,再來上一顆油汪汪的鵪鶉蛋或者鴿子蛋,香濃的味道簡直化不開。
二次入味的豆角更是下飯神器,眾人不約而同的嘗試用回鍋肉裡的乾辣椒配合這豆角一起吃!
林東方看了看對麵的蕭曦月和火靈兒。
她們一個喜歡吃那蒜香味十足的涼拌菜,一個在專心用白菜嘗試用紅燒肉和回鍋肉打飯包。
吃完飯,林東方照例先給龍蛋烤了一會。
“師弟,縹緲峰剛剛來人,把這《峰回九轉》帶來了,你先看著,有弄不懂的地方可以問我。”
蕭曦月走進書房,把一塊玉石遞給林東方。
裡麵記載的就是縹緲峰的至高傳承。
她當年不是用這玉石領悟的,而是在縹緲峰下頓悟的。
瑤池聖地九十多種傳承,蕭曦月已經感悟了十幾種。
天資極其恐怖。
林東方感悟了一下玉石後大喜過望。
“居然可以在小範圍內連續閃現,這樣以後我甚至可以同時做幾道菜!”
“這樣以後做回鍋肉就可以大大提升效率了!”
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