“我看看，這雪羊這麼大，再做一道蔥爆羊肉吧。”
“再來一道紅燜羊排。”
林東方還是老辦法開始做上了紅燜羊排。
然後開始準備包餃子，先和麵，麵和好了放在一邊備用。
割下來一些羊肉，二肥八瘦，這樣的吃著才香。
叮叮當當剁成肉餡。
往裡加鹽，胡椒粉，再來點薑末。
攪拌均勻。
然後往肉裡加點蔥薑水，充分攪拌，讓肉把水吸收進去，然後加一些料油進去，這樣可以把水封印在羊肉裡麵。
沙蔥洗乾淨之後細細的切成沫，後往羊肉餡裡一放，再打入雞蛋，充分攪拌均勻。
林東方這餡料很多，所以打了十個雞蛋！
然後開始包。
這一步留給蘇瑾瑜帶著蕭曦月和火靈兒完成。
蕭曦月和火靈兒現在每天打坐一個時辰抵得過以前兩三天，打坐完除了幫林東方做飯似乎也沒什麼彆的事情可以乾了。
至於道韻多少的問題，已經不是問題了，反正天天吃頓頓吃，不在乎少那麼一點。
林東方在折騰口蘑。
洗乾淨了切片。
這玩意可鮮了，他很喜歡吃。
不過也有人不喜歡口蘑裡的土腥味。
林東方最後還是忍痛給口蘑焯了水，這樣雖然可以去掉土腥味，但是鮮味也會少一些。
不過他拿了幾個口蘑去掉菇柄，然後菇蓋朝下放在了一邊烤雪羊腿邊上的鐵板上。
鐵板上有滴落的羊油，極其香。
等會這菇蓋裡就會滲出湯汁來，極其鮮美！
切了一些綠辣椒，胡蘿卜，增加一些明亮的顏色，好看。
以及重要的豬五花肉。
口蘑焯水去掉了土腥味，撈出來放在一邊備用。
又把蔥爆羊肉的料準備好。
那邊餃子包的可謂是飛快。
熱鍋涼油下入五花肉煸炒出多餘的油脂，然後下入蔥薑蒜末。
手勺和鐵鍋碰撞幾下之後，這豬油烹香蔥薑蒜的味道就上來了。
林東方很喜歡聞這種香味。
然後下入口蘑開始翻炒。
鮮香的味道不需要雞精的修飾，再加一些醬油炒出香味，同時上個色。
等到口蘑裡的水汽開始被炒出來，加入辣椒胡蘿卜開始翻炒！
口蘑因為焯水的原因，裡麵多少會滲出一些湯汁，林東方喜歡在裡麵補一些肉湯，最後勾個欠，更加好看一些。
而且這口蘑炒肉的紅潤湯汁拌飯也是一絕。
芡汁多炒一會，充分的包裹住食材，然後撒上一些料油，提亮！
出鍋！
一口大鍋，炒出來好幾盤口蘑。
然後是蒜爆羊肉。
此時紅燜羊排也差不多了，大火收汁。
旁邊鍋裡的水也開了，開始煮餃子。
“師兄煮餃子為什麼不加水呀？”
一邊火靈兒發出了疑問。
她之前見蘇瑾瑜煮餃子都會加涼水。
林東方一邊用手勺背推動鍋裡的水一邊笑道，“加不加水都行，其實隻要餃子都飄上來，而且戳一戳外皮，發現餃子皮和餡分開了，就是熟透了。”
“因為完全熟透的肉餡會收緊成團，自然就和餃子皮分離了。”
此時餃子已經差不多熟透了，透過餃子皮已經可以看到嫩紅色的羊肉和翠綠色的沙蔥！