螺螄的吃法很多。
經典的大排檔爆炒螺螄。
還有那上頭的，讓無數貓咪以為鏟屎官是不是瘋了的螺螄粉。
林東方不會醃製酸筍，北鬥星這邊也沒有賣酸筍的。
螺螄粉隻能暫時擱淺了。
這群小可愛根據個頭大小被林東方分了兩堆。
放在清水裡養了兩天，吐吐泥沙。
這兩天他也沒閒著，把佛跳牆準備了一下。
而種在太歲土裡的白菜，這兩天也長大了。
但這還不是最終版本的完美白菜，洛夢璃要根據這一批白菜的品質對種子再進行一次改良！
不過為了慶祝這版大白菜豐收，林東方決定做一份爆炒螺螄。
“收菜啦！”
火靈兒揮舞著小鐮刀，跟著沐傾城她們一起收白菜。
林東方這邊開始用金蛟剪給螺螄去尾巴。
螺螄這東西要先吐泥沙再剪尾巴。
剪了尾巴的螺螄活不了多久，再怎麼用清水養也吐不出泥沙來。
冷水下鍋，薑片料酒，小煮一下。
“林師弟，自從認識你之後，我們這靈藥峰終於告彆了頓頓火鍋的局麵。”
沐傾城在一邊感歎著。
這螺螄在池塘裡安逸生活了不知多少年，沒想到今天也下鍋了！
“師姐，這靈藥峰上的好吃的多著呢，等過陣子我再踅摸踅摸。”
林東方用漏勺在鍋裡攪動幾下，一大鍋的螺螄發出‘嘩啦嘩啦’的聲音。
“不用煮太久，這螺螄上的蓋子開始脫落就可以撈出來了。”
“熱鍋入菜籽油，然後下入蔥薑蒜乾辣椒，青紅花椒們也下進來。”
沐傾城咽了口口水認真記下，她現在是真的受不了這些調料爆鍋。
太香了，太饞人了。
“紅油豆瓣和辣椒醬下進來，炒出紅油。”
“然後下入螺螄，開大火。”
“嘩啦嘩啦！”
林東方的顛勺技術自然不用多說，螺螄們在鍋裡歡快的跳動著，每一個螺螄上都沾滿了紅油，麻辣鮮香的味道侵入殼內，包裹住那鮮嫩的螺肉。
“醬油，胡椒粉，一點點糖提個味，然後下入黃酒。”
“呼！”
酒精燃起了熾熱的火苗，把螺螄的溫度推到更高，燃燒的酒精帶走了最後一絲螺腥味，隻留下香濃的味道。
加點水，悶了五分鐘，下入青紅朝天椒圈圈炒到斷生然後出鍋！
要說這一盤螺螄有什麼缺憾的話，就是沒加紫蘇。
不過也差不多！
“開吃！”
林東方做了兩種辣度的，他和火靈兒吃的自然沒師姐們的那麼辣。
“滋溜！”
林東方嗦螺技術很棒，使勁一吸，香辣鮮美的湯汁就潤滿口腔，然後軟嫩入味的螺肉也跟著出來了。
吐出螺殼，然後迫不及待的夾起下一個放入嘴裡。
周圍的妹子們有些傻眼。
等到她們嗦螺肉就沒這麼簡單了！
她們都是第一次吃螺螄！
一個個瞪著眼睛使勁嗦，半天也嗦不出來。
隻是越嗦越香，越香越急！
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