“寶塔肉？”
中年和尚眉頭一挑。
“老衲還是第一次聽說這種菜肴，難道是把肉摞成一座塔？”
“不是，是盤出一座塔。”
林東方用手比劃了一下。
中年和尚還是不太明白，但這不耽誤他拿出來幾塊上好的五花肉。
“對了，老衲法號無佛，敢問施主姓名？”
林東方眉頭一挑。
這位老哥這法號牛啊。
無佛！
“我叫林東方，瑤池聖地的。”
無佛手一哆嗦，肉都差點掉在地上。
這他姥姥的，那兩尊活祖宗的心頭肉居然來了！
“原來是東方聖主和獨孤聖主的高徒，有失遠迎有失遠迎！”
“啊這，無佛大師客氣了！”
林東方再一次感受到了那兩位師父的影響力。
“那我就準備做寶塔肉了，大師先等等。”
“好說好說！”
無佛開始邦邦敲木魚。
小貓眼尖，發現那木魚裡有不少麥子。
隨著木魚邦邦一直敲，那些麥子就被震碎，炸成了麵粉。
旁邊幾個木魚裡是彆的糯米之類的。
“大師啊，你這是在磨麵？”
“嗯，老衲最近把這火柳城的磨麵生意接手了，多少賺點零花錢。”
渡劫境大和尚磨麵粉，效率那叫一個高。
無佛丟下木槌，把麵粉打包扔到一邊的馬車上說道，“不然這麼空坐著敲木魚念經，浪費時間。”
小貓給無佛豎起了大拇指。
“看出來了，你這和尚是個人才。”
“多謝誇獎！”
“得，我先去把這些麵送出去，順便看看街上的美女。”
無佛倒是看不出小貓的虛實，但本能告訴他，這貓不簡單。
林東方看了無佛一眼，這家夥雖然愛吃肉，還聽曲喝花酒，但總給他一種返璞歸真的感覺。
剛剛搗鼓了一下梅乾菜，此時他在處理五花肉，是先烙一下，然後扔進鍋裡焯水，煮熟。
煮的時候加了些紅曲米，上了一層顏色。
輔料還是老三樣，八角桂皮生薑。
然後取出來壓上重物，放進冰陣裡冷藏。
又摸出一塊好鐵，開始祭煉模具。
林東方現在的修為乾這活是手到擒來。
不多時，做寶塔肉的專用模具就做好了。
小貓爪子一揮，冷藏五花肉的陣法時間開始加速。
“三個時辰，不多不少。”
“還是你靠譜！”
林東方滿意的點點頭，然後開始切肉。
先按照模具的開口大小修了一下肉的整體輪廓。
此時無佛也回來了，看著林東方在那切肉後，微微一驚。
“小施主的刀工當真了得，我之前還從未見過有人如此切肉。”
“居然像是削蘋果皮一樣不斷！”
林東方笑道，“這比削蘋果簡單一些，切這寶塔肉，最難的是切的薄，切的越薄，寶塔的層數就越多。”
“當然也不能太薄，薄了容易斷，就不好看了。”
“切的時候注意肉皮這邊對著自己，方便看到有沒有切歪了。”
“而且每一次都不能切斷，切到底之前輕輕的轉過去，再垂直向下切。”
寶塔肉就像是一張紙卷起來，然後在中間一頂，就會出現一個‘圓塔’
而要把一塊五花肉切成‘一整張紙’，難度取決於薄厚。
厚的自然簡單，薄的自然難。