“乖乖，之前總說技近乎道，今天見識到了。”
李無極等人感歎連連。
作為真仙大佬，他們不是不能複刻出來這種操作。
那是因為他們是仙，有的是力量和手段。
但要是普通小老頭或者修為不夠，那多半隻能坐在一邊擺爛了。
而且更切不出那些道韻來。
這改好花刀的肚仁像是天網，捕獲了大道神韻，聚攏出無邊的瑞彩。
看的李無極差點把天道不公給喊了出來。
切好了肚仁和龍雀胗子，分彆放入兩個盤子內，加胡椒粉、鹽、生薑汁入味。
林東方轉手起鍋熱油準備繼續對付龍血鯉魚。
“這可是龍血鯉魚，寬油炸吧！”
林東方把大鍋幻化成一個足夠大的深桶狀，四周以廚火繚繞保持油溫，用鉤子勾住魚尾巴放進去整體炸製。
“嘿嘿，這樣就不用翻身了，而且還受熱更均勻。”
林東方為自己的機智感到驕傲！
不多時，龍血鯉魚表麵微焦起了泡，顏色也從微紅色變成了棗紅色，魚肉的香味也被炸了出來。
拎出鯉魚放在一邊控油備用。
鍋裡下入山膏友情讚助的五花肉，煸炒出豬油後入蔥薑蒜乾辣椒花椒粒爆香，再請入炸好的龍血鯉魚。
淋上一些黃酒，醬油，等這兩樣的香味出來了，再加水燉煮。
熱氣蒸騰，廚房裡被魚香占領了。
這頓時間，林東方進入時間陣法把之前做過的那些菜都做了出來。
隻剩下清炒菜薹和油爆雙脆沒做。
然後開始清洗菜薹，改刀成半指厚的長條。
“真水靈啊。”
改好刀的菜薹輕輕一掐就能滲出汁水來。
“這菜可考驗火候，火候不到位炒久了就出水，水料巴湯的不好看。”
“而且這通體紫色，火候過了轉瞬間就黑了吧唧啊，”
“以後廚師考驗火候就可以烤這個清炒菜薹…”
“和油爆雙脆一起考，嘿嘿…”
“嗡！”
林東方這話一出，天邊頓時泛起了金光。
不過他在切細細的蔥薑蒜末，沒有注意。
李無極嘴角抽搐。
這讓他想起了當年他師父也是如此，隨口一句在天火裡凝出陰氣就是陰陽大道練成的標準之一，最後他渡劫的時候渡了個天火劫，差點燒死！
“鍋要充分燒熱，每一個角落都要燒熱。”
林東方猛火燒鍋。
“鍋冒煙，下入提前化開的豬油，整塊下的話等豬油化開之後鍋的溫度也熱過頭了。”
“對了，鹽要提前和鯤骨粉混合好。”
“嘩啦！”
沒人說話，金光之下隻有林東方在忙活，周圍的人都在認真見證這要被天劫收錄的兩道火候菜。
蔥薑蒜下鍋之後迅速抖入少許鹽，這一次的爆鍋比之前任何一次香味來的都要猛烈。
下入菜薹，以最大火顛勺。
“呼呼呼！”
灼熱的橘黃色火苗騰起的比林東方都要高，火焰幾乎包裹住了整口鍋。
再撒入一點鹽和鯤骨粉快速翻炒。
熱浪下的油脂爆出極高的溫度，在油脂即將燃燒殆儘失去鎖水的功效時，菜薹剛好內外成熟。
關火出鍋！
前後不過十幾個呼吸時間長短。
白玉盤內，本來就好看的紫紅色菜薹片被油潤的更加明亮，就連紫水晶與之相比都少了幾分燦燦光澤，更彆提那絲絲縷縷的熱氣蒸騰出來的清甜和清鮮。
“接下來是油爆雙脆！”