至於撿回來的核桃,劉威直接把一背簍的青皮核桃堆在了陰涼處,然後去外麵找來了乾草、樹葉覆蓋在青皮核桃上。
這樣做是要簡單的去除青皮。
小時候,劉威用手去褪核桃的青皮,結果手上被上了色,褐黃色的青皮汁是非常不容易洗掉的。
這樣的去皮方法叫做堆漚脫皮法,一般情況下,等待一個禮拜左右,青皮就可以輕鬆的脫落。
當然,時間不能太長,不然的話,青皮變黑,腐爛,核桃也就廢了。
做完這一些,劉威已經很累了。
這時候他才想到采摘的野生枸杞。
劉威詢問了祁念,祁念就把方法給他說了。
他把野生枸杞倒出來,然後把枸杞的梗蒂、雜質全部去除。
弄乾淨的野生枸杞則用文火開始炒製,炒到枸杞上有焦斑,然後放在陰涼的地方陰乾,以達到長期儲存的目的。
總的來說,野生枸杞還是比較容易泡製的。
等到晚上回來,村民們都收獲很多,板栗和核桃采集了不少,都可以用作儲備糧食。
然後很多人開始來詢問劉威這些采集回來的板栗和核桃該怎麼處理。
劉威也沒有藏私,把自己家怎麼處理的方法和大家說了。
然後,村民們回去就開始準備了。
憨子這次出去又帶回來一筐子板栗核桃混合。
沒辦法,繼續處理這些東西。
這幾天天氣好,劉威提議,“我們的土豆太多了,地窖也不可能放這麼多東西,要不,我們做一些土豆粉吧。”
蘇小小說道,“可以,我們必要的儲存一些,明年肯定還要種植,剩餘這麼多,想吃完也得費些時間了,倒不如做成土豆粉,做成粉條。”
徐盈盈也點頭,“說的沒錯,那我們該怎麼做?老公,你會不會?”
劉威能有什麼好辦法,隻能說道,“我們把土豆洗了,然後切片曬乾,曬乾之後,我們用碾子壓碎,然後磨成粉吧。”
這個方法是可行的,大家點頭同意。
然後大晚上的,一家人齊齊整整的開始洗土豆,切土豆片,拿了一張涼席出來,挨著把土豆片放在涼席上。
蘇小小說道,“既然我們要做土豆粉,何不再做一些紅薯粉?紅薯粉條貌似也不錯。”
“行!”
然後,大家又開始清洗紅薯,切紅薯片,又拿了一張涼席放上紅薯片。
忙碌到晚上十點左右,大家才洗漱休息。
今天這一天,大家都非常累,沾到床上,然後就睡著了。
村民們大部分都在火堆旁開始處理板栗和核桃,對於吃食,村民們可是認真的。
隻要有吃的,那就有希望。
今天李凱軍和李佳娜兩個人也跟著大家去撿了不少板栗和核桃,“爸,咱們今天撿了不少,地裡種的蘿卜過些時間也能收了。”
“是啊,我們今年冬天應該不會餓肚子了吧?”
李佳娜嘿嘿笑著,“我們可以和劉威哥家交易點其他東西,我們用蘿卜和他們交易土豆、紅薯還有豆角南瓜。”
“嗯,行,到時候我們多交易一些。”
李凱軍回答道。
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