兩種菜怎麼做，因人而異，做出來的味道肯定也有所差彆，劉威的做法很簡單，先調了一個糖醋汁，用糖霜、鹽、水、蒜泥、耗油醋、味精調成一個汁備用。
甘露在一旁生火，“哥，火多大？”
就這樣先彆動了。火上是油，劉威迅速調肉餡兒，在肉餡兒中少量加入了一些麵粉、鹽、味精醬油等，然後放在一邊等火到八成熱再擠劑子下油鍋。
這個時候，劉威趕緊把切好的頭條裹了一層麵糊。
等到油溫足夠，劉威開始往油鍋擠劑子，一顆顆肉丸子在油鍋中滾動著，沒一會就聞到了香味兒。
甘露站在一旁等著，“哥，以後咱們還是少炸東西了，這東西是不是費油？”
“偶爾一次沒關係的，再說了，咱們目前還不缺油。”等到缺油的時候再說吧，到時候隻能用動物油了，豬油、羊油都可以。
丸子炸到金黃色，用漏勺放在盆裡，又把所有的劑子又一遍擠在油鍋中。
香味四溢，甘露嘿嘿笑著，“嘗一嘗吧，傻笑什麼呢？”
甘露點頭，“那我嘗一嘗哥的手藝。”
“對了，露露，你說給你靜芳嫂子找一個小保姆誰合適？”劉威問道。
“小保姆嗎？大一點的不行？”甘露問道。
“也無所謂了，誰的廚藝好，就找找，這件事兒交給你了。”
“啊？哥，這事兒我就能拍板？”甘露問道。
“有什麼不能拍板的。會照顧人，會做飯，最好生過孩子，懂一些照顧孕婦的事情就行。”劉威說道。
“好，那我去找一找。”
丸子全部炸好，放在一邊的盆裡備用，劉威又把過了麵糊的肉條放進鍋裡開炸。
等到肉條炸好，劉威把油舀到了一個油罐裡麵。
現在就開始做糖醋丸子和糖醋裡脊了。
鍋裡少量油，蔥薑蒜爆香，然後放入丸子，丸子是炸好的，所以又放入一勺糖醋汁，瞬間，酸甜味就出來了。
大火收汁，很快就裝盤。
至於糖醋裡脊，做法就一樣了，不出十分鐘，兩道糖醋菜就做好了。
聞著酸甜可口的糖醋丸子和糖醋裡脊，甘露用筷子嘗了嘗，“哥，熟了！”
“行了，就這兩道菜，給你靜芳嫂子端進去吧。拿上筷子啊。”
“知道了。”甘露說完，一扭頭就看見了佳佳。
“佳佳？你什麼時候到的？怎麼也不吭聲啊你這小家夥？”
劉威這時候也看到了佳佳，“劉威哥哥，甘露姐姐，好香啊。”
“來，嘗一嘗。”劉威從鍋裡弄出幾個丸子和裡脊，小姑娘吃完，眼睛都亮了，“好吃，好吃，不過，我隻嘗嘗就行了，謝謝劉威哥哥。”
說完，小家夥轉身就走，“彆著急走啊，我給你弄一點丸子吃。”
劉威給佳佳放了一碗丸子遞給她。
佳佳搖頭，“我不要，我可以拿三個丸子媽？”
“這些都給你的，你不要嗎？”
佳佳搖頭，“貝貝也不要，她說李奶奶說了，大家食物都很緊缺，不要吃彆人的東西。”
“貝貝是誰？”
“貝貝就是那天來的小女孩兒。”