祝餘用剪刀把蟹腿剪下，螃蟹後麵一小塊掰下取出蟹膏，然後掀開殼，用勺挖出裡麵的蟹膏。
緊接著，她雙手飛快地舍棄蟹嘴、蟹心、蟹腮和蟹胃，將手中的螃蟹對半掰開，挖取出蟹黃。
再把剩下的部分剪開，取出裡麵的蟹肉。
祝餘重複多次以上的步驟，直至最後一隻螃蟹的蟹黃和蟹肉都取出。
先前剪下來的蟹腿也不要浪費，她拿出一根小木棍，把蟹腿放在案板上，木棍從下往上輕輕一碾，肉眼可見裡麵的蟹肉十分絲滑的取了出來。
祝餘把拆完的蟹黃和蟹肉，整齊的碼在盤子上，放一邊備用。
她開始準備獅子頭的餡料。起鍋燒油，加入一鍋底薑片的薑片，炸到開始變色後撈出。
再加幾勺豬油，放入適量的蟹膏、蟹肉和蟹黃，少許鹽、黑胡椒和糖調味，最後加入一定比例的蔥薑水和水澱粉，煮至濃稠倒出，放入冰箱冷卻。
一旁鍋裡的湯熬製成奶白色後，祝餘關掉灶台的火，將湯裡的殘渣過濾出。
黃魚肉用勺子刮下來，把蝦用刀背拍成泥加入黃魚肉沫中。
祝餘把五花肉按照三肥七瘦的比例，剁成肉沫。
黃魚肉、蝦肉和五花肉沫按一定比例混和成肉餡。
她在肉餡裡再打上入幾個雞蛋清，加點蔥薑水和澱粉，把它攪拌摔打至上勁。
祝餘把剩餘的蟹黃肉煎香，加入魚湯熬煮，加入少許澱粉勾芡至濃稠狀態。
最後，小火慢煮一鍋水。她在手心把肉餡揉成團，加入冷卻好的蟹黃內餡，在滾水裡焯燙成型。
這時候，祝餘把娃娃菜洗淨，蓋在獅子頭上。
等待一會，她拿出小砂鍋，把娃娃菜鋪在底部，清水裡浮起來的獅子頭撈出，放入碗中頂上點綴一點蟹黃，最後淋上調製好的蟹黃魚湯汁。
這道古藍星國宴級彆的蟹粉獅子頭就製作完成了。
直播間的觀眾看到如此繁雜的步驟不禁瞠目結舌。
寶寶藍（s30）我的天，這也太複雜了。
路易休斯s93這個咬開還會爆汁，全息通感嘗起來都這麼美妙了，不知道實物會不會更驚豔。
南瓜小貝（s213）誰懂啊，人在店鋪，整個大廳都是獅子頭的香味。
祝餘抽空看了眼彈幕“感謝大家耐心的陪伴，今天做了80個獅子頭，還要留點給店裡的顧客品嘗。”
“那就抽50個吧！”
寶寶藍（s30）建議全部抽呢，不用給店裡的顧客。
南瓜小貝（s213）可真不要臉啊！
點點不是典典（s48）要不中獎的賠我點錢也行。
橘子隻隻（s12）哈哈哈哈，我中獎了！感覺我是直播間的王，所有人都要膜拜我！
緞帶小貓（s24）前麵的，我叫你一聲王，獎品能分我嗎？
祝餘把做好的蟹粉獅子頭端出去，放到克裡斯麵前。“這道菜是古藍星國宴菜品蟹粉獅子頭。您嘗嘗，是不是您口中的高檔菜。”
克裡斯忍住想品嘗的衝動說著“看你做了這麼久，勉強試試。”
“切，裝腔作勢的老頭，不用勉強，不想吃給我。”岑子婷聽到他的話白眼都要翻上天了。
克裡斯懶得搭理小丫頭的挑釁，仔細打量著麵前的獅子頭……
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