第132章 小炒黃牛肉_荒星開餐廳,毛茸茸帶我暴富星際_思兔 

第132章 小炒黃牛肉(2 / 2)

這次好不容易開播,製作的份數又這麼少!

不是大家口袋裡沒錢,想白嫖新菜品,而是直播間的新菜品由於不夠三星,並不能使用一鍵製作功能快速的同步在網店裡,就算有份量也是不多的。

但是在直播間可以搶先體驗,他們心裡不免都期盼著,新菜品有著巨厲害的特殊功能。

雖然這不太有可能,但是萬一呢!那自己就是第一個吃螃蟹的人了!

祝餘假裝看不見彈幕上提出的要求直播間人手一份菜品的要求。

她掃了眼右上角的直播人數,才開播沒多久就已經突破10萬人了,這要是真的人手一份,先不考慮破產問題,她第一個就得因為過勞而被送進醫院。

祝餘開始處理著島台上的食材,將黃牛肉儘量剔除乾淨筋膜,逆著紋路切成薄片,這樣才能使得牛肉入口不柴,容易嚼。

切好後,她拿出一個大盆把切成薄片的牛肉放進去,再加入適量的生抽、蠔油、胡椒粉和些許的清水,最後加入食用油抓拌幾下,放邊上醃製101novel.com分鐘左右。

這一步的目的是讓黃牛肉吃起來更嫩滑。

趁著醃製的時間,祝餘上手準備配料,她把青椒洗乾淨後去籽切成條狀,把小米椒簡單切成了細圈,大蒜也用機器打成了蒜末放在邊上備用。

時間到了,祝餘拿出老朋友——大鐵鍋。

放在灶台上將其燒熱,往裡頭放入適量的食用油。

她用測溫槍測試著油溫,當油溫達到七成熱時,快速地往鍋裡先下蒜末、青椒絲和小米辣。

但是在加入辣椒的時候,祝餘手一抖,把小半盆的小米椒倒了進去。

看著鍋裡明顯紅了一半的顏色,她微微皺了皺眉,心想著這多一點辣椒應該沒事吧,充其量就是比原先的更辣一點點?

抱著這樣的想法,祝餘拿著鍋鏟繼續翻炒著,直至炒出香味。

隨後,她直接倒入醃好的黃牛肉,把灶台的火力調大,用大火快速炒至牛肉斷生。

在翻炒期間,祝餘往鍋裡加入適量的生抽和蠔油調味。

在即將出鍋時,她快速拿起邊上洗好的香菜,用手把香菜給撅成小段放進鍋裡,迅速翻炒幾下就關火出鍋。

這樣一道小炒黃牛肉就製作完成了。

看到菜品製作完成,彈幕上的觀眾十分默契的打開全息通感準備品嘗。

至於為什麼等到菜品做完了才開啟全息通感,當然是因為祝餘炒製的過程太香了,屏幕前的觀眾聞著這味道口水都要流光了。

有經驗的觀眾已經學會了在製作中途不開啟全息通感,隻在製作完成後開啟,這樣一來,雖然還是饞,但起碼還能馬上嘗嘗啥味道。

萬能的少女(s04)好吃是好吃,唯一的缺點就是,我吃完以後嘴巴很痛沒感覺了!

滑梯劃不動(s30)我去,這麼可怕的嗎!難不成是這個菜品的特殊功能?

熊貓套路多(s64)額……就是說,前麵的有沒有可能不用太緊張,這純是太辣的緣故(擦汗jpg)

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