第52章 安記也要擴張_安之有悔_思兔 
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第52章 安記也要擴張(1 / 1)

送走了劉安之,鄭局長又坐回了沙發,指了指旁邊的座位,對趙主任說道,“趙主任,坐一下。”

趙主任過去坐下,笑著問道,“鄭局,有什麼事情況安排?”

鄭局長把手上的材料遞給趙主任,“這是現在局裡閒置資產的材料,裡麵做好標注的是我感覺可以和劉安之合作的地方,明天你就先看這些已經標注出來的地方。”

趙主任接過材料,大略看了一下,“鄭局,這裡麵標注的地方挺多的啊,明天一天不一定能看的完。我回去再仔細看一下,排一個線路,撿一些重要的地方先看,你看行不?”

鄭局長點頭道,“這樣也好,要是他能夠先選種幾個地方,先開始合作也是好的。”

趙主任道,“好的,我知道了。”說完站起身,“那沒其他事我就先出去了。”看鄭局長點頭,轉身回了自己辦公室。

回到學校,劉安之到宿舍找出以前寫的安記連鎖方案,拿了紙筆,飯也不吃,直接去了圖書館。到圖書館找了個地方坐下來,把商業局閒置資產的材料拿出來,又仔仔細細看了一遍,想了想鄭局長畫出來的適合安記連鎖的地方,在材料上重新做了一遍標記,又在其他三個兩人都沒有標記的地方也做出了標記。然後拿出寫好的安記連鎖方案,認真看了一遍,想了想,又在上麵塗塗改改,感覺差不多了,又重新抄寫了一遍,再認真看了兩遍,這才滿意的收起來。

劉安之收好東西,一路晃晃悠悠走到安記飯店的時候已經快晚上8點了。到飯店先去後廚跟二姐和姐夫打了個招呼,點了兩個菜,才又到前麵找了個空位坐下。

剛坐下,蔣濤就把茶水端了過來,恭敬的道,“老板,你喝茶。”

劉安之接過茶杯,衝他笑了笑,“謝謝。小蔣,你把董瑩叫來一下。”

蔣濤微笑著應道,“好的,老板。”

一會兒時間,董瑩過來站在劉安之旁邊,劉安之指了一下對麵的座位,“坐下說。”

董瑩點點頭,過去坐在了劉安之的對麵,問道,“老板,有什麼事情嗎?”

劉安之問道,“銀行那邊,你舅舅反饋什麼消息沒有?”

董瑩搖搖頭,“沒有,這幾天我都沒有見到他。那邊的協議有什麼問題嗎?要不我晚上回去打個電話問一下?”

劉安之輕輕搖頭道,“暫時不用。畢竟這才幾天時間,銀行做事流程規範,我們再等等吧。”想了想又說道,“小董你自己有什麼想法?”

董瑩一愣,“老板,什麼什麼想法?”

劉安之笑笑,“心意購物總部弄好以後,小周就到總部上班去了,你自己沒什麼想法?”

董瑩道,“我當然也羨慕她,也想去總部,但總不能都去總部吧。”

劉安之道,“你和小周都是一開始跟著我的人,也是我十分信任的人。能給你們更好的平台,我當然不吝於提拔你們。其實現在還真有機會,不知道你願不願意?”

董瑩眼睛一眨不眨的盯著劉安之,“老板,你就不要這樣說半句留半句了,隻要你安排,我都聽你的。”

劉安之笑笑,道,“心意購物現在要開設2店,建設總部,安記飯店現在也開設了2店,我現在想緊跟著開設安記3店和安記總部。”

董瑩一臉驚訝的看著劉安之,“老板,你這麼快的嗎?”

劉安之一頭的黑線,“老板什麼這麼快?說話說完整了,是老板規劃和擴張的節奏快。”

董瑩一臉懵的看著劉安之,“老板,我就是這個意思啊。真沒想到你那天才說了要開安記3店和總部,現在就計劃在開展了。”

劉安盯著董瑩的臉,“是自己想多了?算了,小姑娘,跟她計較什麼?”乾咳了一聲道,“地方已經有初步目標了,這兩天會去看看,如果合適,應該很快就會開始建設。以後安記每個店會設一個店長。主廚隻管後麵的事情,前麵的事情全部由店長來負責。你是想當店長呢還是想到總部去。你自己想想。想好了跟我說,後麵我好安排。”

董瑩過了好一會兒時間才回過味來,“好的,老板,我要回去好好想想。”

劉安之道,“好的,反正還有一段時間,也不著急做決定。你慢慢想。”

劉安之在飯店等到最後一桌客人的菜上齊以後,把二姐和姐夫喊到包廂,把自己準備繼續推進安記飯店連鎖的事情跟二姐講了一遍。姐夫謝長亭有點擔心的問道,“安之,你這是不是動作有點快啊?你這邊在做超市的連鎖,那邊又做安記的連鎖,資金上周轉的開嗎?還有人呢?你安記總部總不能空著吧,人從什麼地方來,管什麼?還有,要是開3店、4店,主廚從哪來?三表哥隻能給你把2店撐起來,那就還要再找人,你想過從哪找人嗎?”

劉安之道,“錢的問題暫時不大,每開一家所用的資金量不大,前期主要是租金和裝修費用,現在應該能周轉的過來。人的問題在上次也說了一下,恐怕還是要從老家那邊請,具體人選可以等三表哥來了以後,我們坐下來再商量,反正也不差這點時間。”

二姐劉安欣道,“請來的人既要手藝好,還要信得過,這人不好選。要是請專業廚師來,代價又太大了,不劃算。除非是開那種大店。”

劉安之道,“專業廚師暫時請不起,現在這種小打小鬨的一兩個廚師就能支撐起來的小店還可以,如果一個店需要三、五個廚師,十幾二十個服務員,那前期投入的成本太大了,我們暫時投不起,隻能從小的做起。說實話,如果是投超市,我心裡還是有數的,再投大一點我都不怕,但是餐飲行業,真是心裡沒底,隻能慢慢來。”

謝長亭道,“你心裡有數就好,我們就怕你步子邁的太大,收不住。”

劉安之笑笑道,“你們放心,我心裡有數,有多大鍋下多少米,我會算計著來,有什麼事情我會跟你們商量的。”

劉安欣道,“那行,等明天三表哥來了,我們再商量安記後續的擴張問題。”

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