寧薇實在受不了二人，點了外賣，吃完便趕回學校。
“來，我們今天做點簡單的菜。”
安瑾曦跟著薑旭暘來到廚房，到了廚房，薑旭暘才明白，桌子上的那三盤菜隻是戰果，真正的戰場在廚房。
薑旭暘望著戰損的鍋久久不語，鍋裡麵都是糊渣，油煙機也沒開，地上還有些湯湯水水。
好極了，薑旭暘拉著自家教授來到客廳，“坐，等我先刷個鍋。”
一頓清理過後，薑旭暘把自家教授拉到廚房，開始給自家教授普及做飯安全教育“安教授，有一點咱必須記住，火不離人，離人不開火，你接電話得關火或者開小火，而且不能離太遠，鍋裡麵的東西是有可能燒著火的，雖然這個概率很小，但是總歸是有可能的。”
薑旭暘打開櫃子，指了指櫃子中的一個管道，上麵有一個閥門，“這個是燃氣閥門，這裡有一個總閥和一個小閥門，根據現在房屋和管道的設計，總閥和小閥門之間是可以自動隔斷的，所以總閥可以不關。但小閥門一定要關，因為管道裡麵可能會有殘存的氣體，存在泄露或者爆炸的風險，也許這個風險是萬分之一，但畢竟也是有風險。”
“記住了，那個今天對不起啊。”安瑾曦都不知道自己今天說了多少句對不起，早知道她還不如不進廚房了。
“安教授，彆這樣。”薑旭暘笑著掐了掐自己教授的臉，雖然看著不胖，但摸著又滑又有質感，“我就給你說一下我們在廚房必須遵守的安全知識，而且你今天做的其實也還好。”
薑旭暘從冰箱裡取出一袋雞柳，這還是他之前買的半成品，“我先教你炸東西，這個要先解凍一會，不然上麵有水，油和水不能同時放進鍋裡，否則油會濺出來，容易燙傷。”
“這我知道，水的沸點比油低，水先沸騰，沸騰之後會產生內能，內能做功，轉化為機械能，油就會飛濺。”
哎呦，薑旭暘皺著眉揉了揉太陽穴，他家教授怎麼學做飯還能給他上一節物理課啊？他算是明白了，雖然他家教授實戰能力很一般，但是理論基礎意外的不錯。
薑旭暘往鍋裡倒油，沸騰之後，他用筷子將雞柳放下去，熱油傳出滋滋啦啦的聲響，不一會，就炸好了。
“安教授，試一下，你用筷子放進去，動作稍微慢一點，就像跳水運動員入水一樣，咣嘰一下下去，肯定水花四濺，你稍微慢點，壓著點，油就不會濺出來。”
安瑾曦接過筷子，慢慢的把雞柳放到鍋裡，溫度很高，她能感覺到空氣中的灼熱，但是不會被燙到。
一道簡單的油炸半成品製作完畢，薑旭暘又找來了西紅柿和雞蛋。
“最簡單的柿子炒雞蛋，我在網上查過做法，人家專業的搞得還挺複雜，我就是簡單的弄一下，安教授，這個我來說步驟，然後你來做吧。”
“行。”
“柿子我已經洗過了，你放鍋裡燙一下，然後再在水裡涼一下，之後切瓣。”
安瑾曦按照薑旭暘教的步驟做，薑旭暘看著自家教授拿刀的動作總覺得有些彆扭，那個刀每次落下動作都顯得很笨重，好像下一秒就會切到手一樣。
“啊！”
“怎麼了，切手了？我看看！”
我去！不會真切到了吧？薑旭暘腦海中想起那些電視劇的情節，好像一般切到手了，都要放嘴裡含一下。他趕緊走上前，拉起自家教授的手。
誒，怎麼沒傷口？
隻見安瑾曦直接把薑旭暘的手甩開，接著和柿子較勁。
“沒，我隻是磕到了。”
薑旭暘站在一旁，眼裡無光，他家教授拿刀切柿子的感覺，頗有一種讓柿子英勇就義的感覺，仿佛和柿子有仇一樣。
案板上叮咣的聲音讓薑旭暘覺得他家教授不是在切柿子，而是在剁肉。
一番操作下來，柿子很快就好了。
“你看我切成這樣行嗎？”
薑旭暘看了看大小不一的瓣，不過這個無所謂，不耽誤吃，反正他們也不開飯店，也不講究品相擺盤，好吃就行了。
“行，非常好！不愧是我家教授，就是聰明。”
薑旭暘誇完自家教授，把鍋裡的水倒掉，然後仔細的將鍋擦乾淨，再添上油，待油燒熱後，叫自家教授把蛋液倒進去。
“貼著邊，慢一點，小心不要燙到，你用鍋鏟把它炒成片狀，散一點就行。”
薑旭暘發現自家教授隻是比較生疏，但是動起手來，做的也不錯。隨後把雞蛋撈出來，再燒油，放蔥花和柿子，最後添一些調味料進去，一道菜就算完成。