第35章 皮蛋瘦肉粥_美味姻緣_思兔 
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第35章 皮蛋瘦肉粥(1 / 1)

琳琅沒有想到有一天能夠見到這位聞名遐邇的李政道先生,而且還能跟他同桌吃早飯!這真是她做夢都不敢想的事情啊!

原來,就在昨天晚上,包文城因為興奮過度而難以入眠。於是,他毫不猶豫地決定親自前往李政道先生下榻的酒店,並向其彙報了一個重要的消息他竟然發現了一名可以直接進入少年班的好苗子!這個送上門的好苗子的天賦讓包文城感到無比震撼。

當包文城終於找到李政道先生時,他迫不及待地將這個驚人的消息告訴他。李先生聽完後,也被深深打動,表示非常願意與這位少年天才見見麵。就這樣,隻有早餐時間沒有工作安排的李政道先生,約見琳琅,這才有了與李政道先生共進早餐的幸事。

琳琅跟著包文城,滿懷忐忑不安的心情,來到李政道先生下榻的酒店,直接被引到了李政道先生麵前。李政道先生可沒有因為文琳琅是小孩子,就疏於交際禮儀,先伸出了右手,琳琅可是個懂禮貌,知禮儀的好孩子,連忙急步上,前身體稍往前傾,用雙手握住李政道先生的手,

“李爺爺,您好!我是文琳琅,聽包叔叔說,您想見我,我一大早就來了。”

李政道先生見狀微笑道“琳琅啊,讓你起這麼早,過來見我,實在是抱歉,我隻有這個時間有空,還請見諒。”“李爺爺,我一向起得很早,無冬曆夏都是五點半起床,一日之計在於晨……”

“哈哈,好一個‘一日之計在於晨’,來小囡囡,我們邊吃邊聊。”

琳琅看著餐桌上,豐盛的上海早餐擺滿一桌子,一首上海兒歌脫口而出“上海小吃花樣多,大餅油條小籠包,鹹漿鍋貼肉饅頭,老虎腳爪粢飯糕,粢飯羌餅小餛飩,吃好今朝想明朝。上海人也吃煎餅果子啊,我還不曉得不止天津人吃煎餅果子……”

“琳琅,上海人也吃的,可不叫煎餅果子,叫包腳布。”“啊~包腳布,是那個我……”琳琅一邊問,一邊用手做出用布包腳的手勢。李政道先生笑著點點頭“‘包腳布’乍一聽口味很重,隻有上海人知道這其實就是煎餅果子,因為長得像裹腳布得名,抹上自己愛吃的餡料,再放上靈魂薄脆……過得老舒坦嘞。”

“原來上海還有這樣一道名吃。”

“哈哈哈哈,名字不怎麼好聽,好吃著呢,你嘗嘗……”李政道先生笑著說。

“李爺爺,您太客氣了,太謝謝您了!哎~皮蛋瘦肉粥,我好像聞到皮蛋瘦肉粥的味兒了……”李政道先生示意自己身邊的服務員給琳琅端來一碗皮蛋瘦肉粥。琳琅拿了一根油條,就著皮蛋瘦肉粥,吃得高興。

李政道先生看著琳琅吃得津津有味,正想說些什麼,忽然聽到琳琅似是自言自語道“preservedeggandleanporkne,皮蛋瘦肉粥……”“美國的卡爾·克勞在他的《四萬萬顧客》魚翅和皮蛋一章中,皮蛋英文翻譯是ancientegg(古老的蛋),preservedegg,centuryegg(世紀蛋)、hundredyearegg(百年蛋)、thoandyearegg(千年蛋)。”

“哦,你讀過卡爾·克勞的《四萬萬顧客》,是1937年版的那本?”琳琅說“就是1937年版的,我小時候聽人家講它裡麵有一章是講魚翅和皮蛋的,為了我沒吃過的魚翅,特意看了全書,現在喝皮蛋瘦肉粥,就想起來我看過的……”

李政道先生驚訝地看著琳琅,接著問“四萬萬顧客,是寫中國人口四萬萬,四萬萬等於fourbillion,等於fourthoandillion,英文表達為fourillionillion,這個單位不是億,是兆。作者把中國人口寫成四萬萬,等於四個億。其實,中國人口1937年已經超44億。”

“琳琅,你小時候就看得懂《四萬萬顧客》英文原版的書?”“不,我看的是翻譯成中文,手寫本……可惜的是,雖然訂製造冊,可惜譯者沒有署名,又是從廢品收購站當舊書買來的……”

“嗨,中國有許多經典古籍,就是這麼流失就,不知所蹤的。”“嗯,我看到的這本,就是收廢品的金葉榆金爺爺悄悄收起來了,他還拯救許多珍藏典籍。”

李政道先生意識到這個看似漫不經心的早餐時間,實際上是一個難得的機會。他原本打算通過閒聊了解琳琅的情況,但沒想到琳琅的思維如此敏銳,談話中展現出了她對數學和曆史的深厚興趣。李政道先生決定利用這個機會,引導琳琅更深入地了解數學,並激發她對科學的興趣。

“李爺爺,謝謝您的早餐。”琳琅接過李政道先生遞過來的一個巧克力禮盒,說“謝謝李爺爺,這份禮物太貴重了。”

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“沒什麼的,就當是我送給你這個聰明的小囡囡吃的。等著少年班成立的那一天,你可一定要來喲……”李政道先生笑嗬嗬地說。

琳琅從北京回到濟南之後,很快便進了臘月門,喝了臘八粥,家家戶戶都開始忙年,準備迎接一年一度的新春佳節。這一天,大哥文解放拎來了一個豬頭,兄妹倆在樓下,借用李奶奶家的蜂窩煤爐,將捅蜂窩煤用的火筷子燒得通紅通紅的,燎去豬頭上殘存的豬毛。

趁著周圍沒人,琳琅低聲詢問自家大哥,“哥,你說,《金瓶梅》裡的宋蕙蓮是怎樣做到,隻用一根長柴禾安在灶內,用一大碗醬油,並茴香大料,拌得停當,上下錫古子扣定。哪消一個時辰,把個豬頭燒的皮脫肉化,香噴噴五味俱全。”

“你去查查詞典,柴禾一詞,《說文解字》‘柴,小木散材也。’詞典上的解釋是柴禾是采伐、堆放好的柴木,即乾燥的木材。一根長柴禾,昂~”

“啊,我明白了,不就是用柴火慢慢燉煮嘛。”琳琅說完,似乎有所覺悟,“其實,燉煮也是靠時間、火候與食材。”

大哥文解放突然神秘兮兮地問道“小妹啊,我可是聽人說了,你跟那個大名鼎鼎的物理學家李政道先生一起吃飯啦?快給哥哥講講,他請你吃的啥呀?是不是山珍海味?”他瞪大了眼睛,滿臉好奇地看著妹妹,仿佛要從她臉上看出些端倪來。

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