我能說除了用蒸籠蒸麵皮,還能燙麵皮嗎?而且啊,這麵皮除了涼拌,其實還可以燴著吃,味道也不錯。
而且這事以前王傑老做,不過,我肯定不能這麼說,不然我就完了。
趙月娥聽了林墨的話,更是笑得合不攏嘴“哎呀,咱們三郎真是聰明,連這個都能想到。”
這時,林文鴻也加入了對話,他誇讚道“三郎,你這個辦法好,來,大家都學著三郎的樣子,把麵皮也燙一燙再吃吧。”
眾人聞言,紛紛點頭讚同,開始動手將各自碗裡的麵皮放入熱水中燙軟。
一時間,廚房裡充滿了歡聲笑語,大家都對林墨的聰明讚不絕口,忘記了此前的不快。
飯後,趙月娥滿意地拍了拍肚子,轉頭對沈鑫說道“今日這頓飯,真是多虧了三郎。你跟老二媳婦,再去泡一些麵粉吧,明日咱們繼續蒸麵皮。”
沈鑫微笑著點頭“娘,您就放心吧,我們這就去準備。”
趙月娥又轉頭對身邊的杏兒和花兒吩咐道“你們兩個,去生火吧,我要把剩下的麵漿全部蒸完。”
“知道了,奶奶。”
杏兒和花兒立刻行動起來,一個忙著搬柴火,一個忙著點火。不一會兒,灶台上就升起了嫋嫋炊煙,整個廚房都彌漫著麵皮特有的香氣。
趙月娥站在灶台前,熟練地鋪開蒸布,舀入麵漿,手法嫻熟而充滿節奏感。
花兒眨巴著那雙充滿好奇的大眼睛,歪著頭,一臉疑惑地問奶奶“奶奶,您看這麵漿,比早上那會兒放得少多了,是不是有什麼特彆的講究呀?”
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趙月娥笑眯眯地看向花兒,但眼神中卻不經意地掠過一絲對即將嘗試的新方法的期待。她手裡的活兒沒停,邊忙活邊溫柔地回答
“花兒啊,奶奶這不是在嘗試嘛,想著如果把麵皮蒸得薄一些,口感會不會更加細膩柔軟。咱們家以前總是做得厚厚的,今天奶奶想換個做法,你覺得怎麼樣?”
花兒聽後,眼睛立刻亮了起來,興奮得小手直拍“哇,奶奶您真是太聰明了!這樣的薄麵皮肯定很好吃!”
一旁的杏兒,比花兒稍大一些,也按捺不住心中的好奇,悄悄湊近,緊緊盯著趙月娥手中的每一個細微動作,生怕錯過任何一個細節。
她的臉上寫滿了緊張與期待,也在為趙月娥的新嘗試加油鼓勁。
然而,接下來的幾張麵皮卻仿佛故意與趙月娥作對,不是緊緊粘在蒸布上,讓人怎麼也撕不下來,就是麵漿放得太少,麵皮根本無法成形。
趙月娥的臉上漸漸浮現出一絲無奈與焦慮,但她並未放棄,而是更加專注地投入到下一次的嘗試中。
奶奶兒雖然心中也有些許失望,但她立刻收起情緒,用她那稚嫩而堅定的聲音安慰奶奶“奶奶,您彆著急,多試幾次,說不定就能找到方法了。”
趙月娥微微點頭,深吸一口氣,試圖平複自己的心情。
然而,接連幾次的失敗讓她的臉色越來越凝重,額頭上也冒出了細密的汗珠。
杏兒和花兒見狀,大氣都不敢出,生怕自己的任何舉動都會打擾到奶奶,被殃及池魚。
沈鑫幾人完成趙月娥的吩咐後,便自覺地在一旁找了個位置站定,她們的目光像是被無形的線牽引著,不約而同地聚焦在趙月娥那雙靈巧的手上。
趙月娥在灶台前忙碌著,每一個動作都顯得那麼熟練而專注,仿佛在與手中的麵漿和蒸籠進行著一場無聲的對話。
沈鑫站在一旁,目光緊緊跟隨趙月娥的每一個動作,她注意到趙月娥雖然手法熟練,但眉宇間的戾氣怎麼都掩蓋不住。
趙月娥屢敗屢戰,卻始終不願放棄。
沈鑫心中一動,輕聲開口,想給趙月娥一個台階下,同時也表達了自己想要學習的意願“娘,您看您忙了這麼久,要不您先去歇一會兒,讓我來試試看吧。”
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