出乎意料的,沒有人理會她。
李麗潔以為自己睡糊塗了,看了看一臉認真的兒子,又看了一眼正拿著小本本,老老實實做記錄的老公。
等等,確定不是反了嗎?
鍋裡還冒著熱氣,周七一邊用木頭鏟子攪拌,一邊讓老爹往裡麵放乾桂花。
“對,就趁熱下,但是不能煮。”
“為什麼啊?煮了以後桂花味兒不是會更濃鬱嗎?”
“不是啊,煮過的桂花會有苦味兒,而且會破壞桂花本身的那股香氣,撒上去就行了,一邊撒一邊攪拌。”
周七看著最後的收尾工作已經做完了,就轉過頭去跟老媽打了個招呼。
“醒了,桌子上有豆漿和油條,還有豆腐腦,你先吃吧,我跟我爸先把酸梅湯盛出來。”
“哦,好。”
李麗潔剛想轉身。
可是廚房裡彌漫著的酸梅湯香氣,像是有股魔力一般,死死的勾著她,不讓她走。
李麗潔最愛喝酸梅湯了。
各個牌子的,濃縮的,粉狀的,夜市賣的,超市賣的,林林總總她喝過不少,自認為算是半個酸梅湯品鑒大師了。
這自己家做的酸梅湯,怎麼能不好好嘗嘗。
尤其是如今漸漸入夏,要是一大早就能來一杯最愛的,冰冰涼涼的酸梅湯。
那可真是美極了!
李麗潔吸了吸嘴裡的口水。
看著紫紅色,透亮晶瑩的酸梅湯,她終於忍不住了。
“剛熬出來的,給我嘗嘗,你媽我最愛喝這個了。”
周七看了一眼她,就說道。
“可是這是熱的,熱的行嗎?”
“啊?可是酸梅湯熱的不好喝吧。”
看著一臉糾結,又饞的不行的妻子,周愛國趕緊想了個法子。
“冰箱裡有昨天我們凍好的冰塊,加點進去就是涼的了。”
“好好好!”
李麗潔早就等不及了。
周七卻有些遲疑。
畢竟酸梅湯都是按照比例熬的,加入很多冰塊的話,會衝淡酸梅湯濃鬱酸甜的風味,會有一些味覺上的損失。
麵對兒子的異議,李麗潔立刻表示。
“沒事,我就喝一點嘗嘗。”
“好兒子,你不會拒絕老媽這一點點小小的要求吧?”
都說女人會撒嬌,男人魂會飄。
老媽會撒嬌,兒子不敢飄,隻能老老實實聽話。
周七拿了個碗,給她盛了一小碗,周愛國從冰箱裡拿出凍好的冰塊,放了一些進去。
一碗熱的酸梅湯很快就變得冰涼。
李麗潔咽了咽嘴裡的口水,一下子端過碗來。
酸梅湯入口的一瞬間。
她震驚了!
“我去這也太好喝了!”
要知道,酸梅湯,尤其是手工熬製的酸梅湯,很容易有濃重的“煙熏味”,她總覺得那是汽油味。
但是這碗酸梅湯,隻是在咽下去之後,在喉嚨裡留下一絲淡淡的煙熏味。
這股煙熏味和桂花的香氣混在一起,實在是回味無窮。
李麗潔頭一次覺得這個味道並不討厭,反而更有手工的那種真實感。
而且這酸梅湯入口先酸後甜,酸甜的比例也剛剛好。
有些酸梅湯太甜,容易越喝越膩不說,而且會有人工糖精的感覺。
她滿臉震驚的回味口中的香氣。
“你們爺倆真是神了,真的好喝,比我喝過的那些都好喝。”
周愛國是知道她的這點小愛好的,能得到妻子的認可,他立刻覺得十拿九穩了!
“真的那麼好喝,我嘗嘗。”