第二日醒來,想起昨天對蕭羽的承諾,決定用山楂做個冰糖葫蘆和糖山楂球。
這兩樣都是酸酸甜甜的,蕭羽應該會喜歡,剩下的就做成山楂片山楂糕,讓陳父陳母和姥姥姥爺吃吧,山楂消食效果很不錯,省得她們幾人經常控製不住自己,吃撐了又喊著難受。
來到廚房後先讓人挑選出個大飽滿,沒有蟲眼的山楂,然後洗淨去核,再把竹簽清洗乾淨,一根竹簽上串上六個去好核的山楂,這些都可以讓下人去做,糖漿的話就需要陳嬌嬌自己熬製了。
將白砂糖和水按照一定比例(如101novel.com0克白砂糖和100克水)放入鍋中,中火加熱,不要攪拌,待糖完全融化後快速轉小火繼續熬製。
熬糖的過程中,用一根筷子沾少許糖漿,放入冷水中冷卻,如果糖漿立即變硬,說明就熬好了,將熬好的糖漿均勻地蘸在山楂上,確保每個山楂都裹上一層均勻的糖漿。
蘸好糖的山楂放在塗有少量油的盤子上,等待糖漿冷卻變硬,這時一串糖葫蘆就做好了,快手快腳的做了十幾串,看看剩下的山楂還有很多,乾脆再做個豆沙口味的。
這個隻用把熬好的紅豆沙夾入去好核的山楂,再重複上邊的步驟蘸上糖漿就行。
冰糖葫蘆做好,陳嬌嬌準備再做點糖雪球,這個也很簡單,在鍋中加入適量的水和糖,開中小火慢慢熬製,一邊用鏟子攪拌,直到糖完全融化後加入少量白醋,可以幫助糖更好地結晶。
當糖汁熬製到適當的稠度後,熄火,立即倒入處理乾淨的山楂,用鏟子快速攪拌,使每個山楂都能均勻裹上糖汁。
隨著糖汁溫度的降低,裹在山楂表麵的糖汁開始出現白色結晶現象,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越發明顯,形成糖雪球。
注意這個過程中要一直不停的翻炒。
取出山楂球後,鍋中剩下的白色糖汁結晶可以加入冷水熬煮成山楂糖水,這樣不僅把鍋處理乾淨,還得到一杯酸酸甜甜的山楂糖水飲料。
東西做好陳嬌嬌直接讓司棋給蕭家送去一部分,剩下的送到陳父陳母和姥姥姥爺那邊。
司棋拿著打包好的冰糖葫蘆和山楂糖雪球來到了蕭家肉鋪,果然蕭家父子兩人正在那裡忙碌。
“蕭公子,這是我家小姐派我給您送來的,您拿好。”
蕭羽連忙接過,隻見一串串紅彤彤的山裡紅被晶瑩剔透的冰糖緊緊包裹,在陽光下閃耀著迷人的光彩。
把裝冰糖葫蘆和糖雪球的托盤輕輕放到屋裡的桌子上,蕭羽臉紅紅的拿出一個布袋。
“這是我今天早上去山上摘的拐棗,昨天見嬌嬌很是喜歡,今天就去多摘了些,麻煩姑娘幫我帶給嬌嬌。”
等司棋走後,蕭父問道“羽兒,這陳小姐又給你送什麼好吃的了?”
“這個是我們昨天在山上摘的山裡紅,應該是嬌嬌親手做的,父親快嘗嘗滋味如何。”
蕭父接過冰糖葫蘆咬上一口,先是那層脆脆的冰糖在齒間發出清脆的聲響,接著酸甜可口的山楂刺激著味蕾,隻一口就讓人口水流了出來,酸與甜的完美結合,竟讓人回味無窮。
“沒想到酸澀無比的山裡紅也能做的這麼好吃,陳小姐真是有本事,為父看,這什麼冰糖葫蘆拿去賣都行。”蕭父樂嗬嗬的讚賞道。
陳家小姐肯三番兩次的給自己送東西,不正是說明對自己兒子很是滿意嗎?
就衝這一點,就算陳小姐送的是苦的澀的自己也會閉眼誇的,更不用說這冰糖葫蘆和昨天的巧克力都是很好吃的東西,自己大半輩子也沒吃到過這種滋味。
“定是你母親在天有靈,給你托了個這麼好的姻緣。羽兒啊,那陳府是大戶人家,陳家小姐身為家中獨女,定是要為家裡多多開枝散葉的,日後陳小姐納侍,你身為陳小姐主夫,可萬萬不要拈酸吃醋,行那仗勢欺人之事。”蕭父叮囑道。
陳小姐不僅人品相貌都是上乘,家裡更是家大業大,這樣的家庭,過了剛開始羽兒終於能嫁出去的開心勁後,蕭父這幾日也不禁有些擔憂。
自己家小門小戶的,羽兒突然嫁入這樣的大戶人家,自己以後也沒有什麼能力給他撐腰,日後隻能靠羽兒自己過日子了。
看著自己兒子這一顆心都撲到陳小姐身上的模樣,蕭父生怕以後兒子生出什麼獨占心來,做下錯事,害了夫妻緣分,因此這幾日總是忍不住叮囑。
“父親放心,羽兒都明白的。”蕭羽說道。
隻要是嬌嬌喜歡的,自己一定會替她守護,隻要嬌嬌心裡有一絲自己的地位就行。
“唉,希望你妹妹能順利考上個秀才、舉人,這樣咱家也能有人給你撐腰了。”蕭父感歎道。
蕭羽垂眸不語。
…………
司棋回到陳府後,先把蕭羽采摘的拐棗給陳嬌嬌送去。
陳嬌嬌看著這一大袋拐棗有點吃驚,現在還不到中午,蕭羽就摘了這麼多拐棗,不知今早是起的多早,才能摘回來這麼多,想到蕭羽老實可憐的樣子,陳嬌嬌心裡決定以後要對人家更好一點。
陳嬌嬌也不是什麼冷酷無情的人,雖然剛開始是基於利用才準備娶蕭羽為主夫,但蕭羽的所做所為也讓她產生了深深的憐惜。
這個書中著墨並不多的男人,有著自己獨特的男性魅力,他既有陳嬌嬌喜歡的外表,又有這個世界男性特有的溫柔細膩。
前世大家都說,女生容易被擁有女性特質的男生吸引可愛的賢惠的愛護小動物的,會害羞會傾聽會理解共情的,擁有女性細膩情感的。
陳嬌嬌也忍不住被這樣的男性吸引。
雖然前世都說戀愛腦不得好死,陳嬌嬌看到過那麼多男性的劣根性,早已封心鎖愛不敢付出感情,可如果是彆人對自己戀愛腦,陳嬌嬌又忍不住有一絲心動。
反正這個世界以女為尊,自己可能沒有辦法給蕭羽真正的愛情,但是陳嬌嬌相信自己可以做到這個世界人們眼中的好妻主,會給蕭羽應有的尊重與體麵,在這個基礎上,可能也會付出一點點真心吧?
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