接著,羅辰開始準備醬料和配菜。
他從櫥櫃裡拿出一罐醇厚的芝麻醬,用小勺舀出適量放入碗中,然後慢慢加入溫水,邊加邊攪拌,直到芝麻醬變得順滑且能輕鬆流動。
“芝麻醬是熱乾麵的精髓,一定要調得既香又稀,這樣拌出來的麵條才會更加美味。”
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聞言,一旁的劉雨幡禁不住開口問道“芝麻醬為什麼要調得這麼稀呢?”
羅辰抬頭看了兩女一眼,回道“這是因為太稠的芝麻醬不容易拌開,而且口感也會比較膩。”
“調得稀一些,既能保證芝麻醬的香氣充分滲透到麵條中,又能讓口感更加清爽。”
“哦,懂了!”劉雨幡和翁清雅對視了一眼,而後禁不住笑了笑。
除了芝麻醬,羅辰還準備了辣椒油、醬油、醋、蒜末、蔥花、酸豆角等調料和配菜。
他將辣椒油、醬油和醋分彆倒入小碗中,備用。
將蒜末和蔥花則切碎,放在一邊。
酸豆角則是從冰箱裡拿出來的,他簡單衝洗了一下,切成小段。
一切準備就緒後,羅辰開始燒水煮麵。
他將一鍋清水燒開,然後將麵條放入,用筷子輕輕攪拌,防止麵條粘連。
煮了幾分鐘後,羅辰用筷子夾起一根麵條,嘗了嘗,確定麵條已經煮熟但仍有筋道後,便迅速將麵條撈出,放入事先準備好的冷水中衝洗幾遍。
見到這一幕,翁清雅有些疑惑“為什麼要用冷水衝洗麵條呢?”
羅辰微笑著解釋“這是因為熱水煮過的麵條表麵會有一層澱粉糊,用冷水衝洗可以去除這層澱粉糊,讓麵條更加爽滑。”
“哦——”翁清雅和劉雨幡微微點了點頭。
然後,羅辰將麵條瀝乾水分,平鋪在盤子裡,用風扇輕輕吹涼。
他看向兩女,解釋道“這一步很關鍵,一定要讓麵條快速冷卻,以防粘連,同時保持麵條的筋道。”
接著,羅辰開始拌麵。
他將調好的芝麻醬倒入麵條中,用筷子大力攪拌,讓每一根麵條都均勻裹上醬料。
然後,他依次加入辣椒油、醬油、醋,再次拌勻。
此時,麵條已經變得色澤誘人,香氣撲鼻。
最後,羅辰將蒜末、蔥花、酸豆角等配菜撒在麵條上,再次拌勻。
一碗色香味俱全的熱乾麵便完成了。
而後,在羅辰的指導下,翁清雅和劉雨幡也嘗試著動手拌了幾下麵條,感受著麵條在手中的變化。
劉雨幡麵上略顯興奮“原來做熱乾麵這麼簡單啊!”
“我還以為很複雜呢!”
“有空我也做一下!”翁清雅看向一旁的劉雨幡,“你就做我的第一個吃客!”
“好啊!”劉雨幡點了下頭,“到時候你也做我的第一個吃客!”
說完,兩女看了看彼此,不由得笑出了聲。
一邊的羅辰笑著點點頭“其實做熱乾麵並不複雜,隻要掌握了技巧和方法,每個人都能做出美味的熱乾麵。”
不一會兒,當三碗色香味俱全的熱乾麵擺放在麵前時,翁清雅和劉雨幡都迫不及待地拿起筷子嘗了一口。
兩女緩緩咀嚼著,細細品味著麵條的筋道、醬料的醇香以及配菜的鮮美。
然後,劉雨幡讚歎道“太好吃了!”
“羅辰,你真是太厲害了!”
翁清雅也是一臉滿足“這是我第一次吃熱乾麵!”
“謝謝你,羅辰!”
坐在對麵的羅辰看著兩女吃得津津有味的樣子,心中莫名地湧起一股暖流。
他咽下口中的熱乾麵,抬起眼看向對麵的翁清雅“好吃就多吃點!”
“這也是我第一次給女生做!”
說完,他動起筷子夾著麵條,往嘴裡送去。
【羅辰這話說得,直接又暖心!第一次給女生做熱乾麵,翁翁好幸福啊!啊啊啊~~~】
【雨幡也好幸福,你看她笑得多開心!!哈哈哈~~~】
【哈哈,羅辰這是在明晃晃地表達心意嗎?‘第一次給女生做’,這直球打得我措手不及!哈哈~~】
【看這對話,辰辰和翁翁之間的氛圍好甜啊!羅辰的直球表白,我磕到了!!!蕪湖~~】
【哈哈,要說表白的話,還有對麵的雨幡呢,羅辰這是要全收下了嗎?哈哈~~】
【翁清雅一臉滿足,羅辰也是一臉寵溺!這畫麵,簡直就是在撒狗糧啊!!!】
【羅辰的直球表白,讓我看到了他對清雅的真心!這樣的男生,值得珍惜!】
【確切的說,是他對劉雨幡和翁清雅兩個女生的真心,要這麼說的話,也不算是表白吧!】
【看這互動,羅辰和翁清雅、劉雨幡之間肯定有著不一樣的情愫!期待他們三個接下來的發展!】
【羅辰的這句話,雖然隻是簡單的‘第一次給女生做’,但聽起來卻好浪漫啊!】
【看他們吃得那麼開心,我也忍不住想嘗嘗羅辰做的熱乾麵了!!】
【羅辰這直球打得,讓我看到了他對翁翁的特彆!希望他們能一直保持這樣的甜蜜互動!】
【不是,大哥,你看出哪裡特彆的,雨幡還在一旁吃著羅辰做的熱乾麵呢!!】
【哈哈哈,羅辰的修羅場,雨幡和翁翁,二選一!!哈哈~~】
聽到這話,翁清雅和劉雨幡在一邊吃著麵,一邊偷著笑。
而後,劉雨幡似是想到了什麼,看向對麵的羅辰,隨即開了口。
“羅辰,那你第二次,準備做給哪個女嘉賓吃啊?”
“是701的那個女嘉賓嗎?”
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