在等魚醃製的過程中，趙言也沒閒著。
他繼續把排骨拿出來清洗，因著今天要做魚了，排骨趙言就打算拿來煮湯喝。
這大夏天的吃飯不喝點湯這飯都有些難以下咽，趙言非常需要飯前來一碗湯潤潤喉。
正好家裡有胡蘿卜和玉米，今天的蘿卜玉米排骨湯的原料就算是齊全了。
因為不是煲湯，隻是單純煮個湯，因此步驟非常簡單。
趙言先是給排骨焯水去除多餘的血沫，接著直接排骨胡蘿卜玉米一起放到鍋裡，直接把水加至稍微沒過裡麵的排骨就好，最後大火熬煮等排骨蘿卜熟了再撒點食鹽增味就行。
打算做的兩個菜一個在鍋裡煮一個還在醃製中，趙言就打算去煮飯。
結果他一揭開瓦罐，裡麵居然已經有煮好的飯了，他用手摸了瓦罐的溫度，發現隻有微微的燙，趙言估計這飯煮好已經有段時間了，估計是陳氏她們出門前就已經做好了。
既然不用煮飯了湯又還沒煮好，閒著也是閒著，趙言根本閒不住總想去找點活乾，他乾脆就把瓦罐裡的飯都舀到碗裡分裝好。
每次他都是做飯的時候才想起來，他又又又忘記買碗和盤了。
現在家裡用的還是一開始的葫蘆娃，簡陋的有些讓人拿不出手。
趙言無奈地拍拍自個的腦袋，“真是忙暈了，天天忘這忘那的，下次必須要買才行了，不然家裡的廚具真的簡陋的沒眼看了。”趙言暗暗給自己囑咐著，他希望他下次去鎮上的時候一定要想下來買些鍋碗瓢盆。
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他實在是受不了煮個菜都沒東西裝的窘境了。
也不知道為何，之前一窮二白的時候他看這些葫蘆做的碗還挺順眼，現在有點小錢了這些碗他就覺得看不順眼了。
果然錢是能極快改變人的想法的。
把瓦罐裡的飯裝完後，趙言就抓緊時間把瓦罐清洗乾淨，待會這鍋裡的湯還得裝到裡頭呢，不然真沒東西裝。
等湯煮好鐵鍋空出來了，趙言就開始烹飪今天的大菜。
他先往鍋裡放一勺豬肉，等豬油化開後，趙言就把醃製好的魚挨個放下去，小火慢煎等魚肉微黃後翻麵繼續煎。
因著缺少很多配料，趙言隻能用僅有配料來烹製。
等魚兩麵已經煎至金黃以後，就把魚鏟出備用，接著把提前準備好的薑蒜沫倒進鍋裡，剛剛煎魚剩下的豬油遇到薑蒜沫直接就爆出了香味。
那味道香的趙言肚子咕咕叫，他隻得加快手中的動作，把魚早點做好他就能早點吃上飯了。
等到豬油和薑蒜沫混合均勻後，再把剛剛煎好的魚再倒下去，最後加水加生抽加鹽直接蓋上鍋蓋燜煮就行。
趙言直接大火開煮很快就收汁了，一掀開鍋蓋香的不行，趙言都要拜倒在自己的廚藝之下了。
家裡沒有盤可以裝這道菜，趙言照著上次煮排骨的經驗，直接一鍋端去飯桌上直接放著。
反正自家人吃飯而已，沒那麼多講究。
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