“好的,娘子,剁肉的事就交給我了…”北淵拿起案板上的刀,開始動手。
好在他們從清水城帶回了很多年貨,自然不乏各種各樣的美味食材…
林悠然這邊,也沒有閒著,她熟練地挽起衣袖,開始認真地和起麵來。
不一會兒功夫,那原本鬆散的麵粉就在她靈巧雙手的揉搓之下漸漸變得光滑柔韌起來。
而當麵團和好之後,一旁的嬤嬤則迅速拿起擀麵棒,手法嫻熟地開始擀起了麵皮兒……
待到北淵終於將那一堆豬肉剁成細碎均勻的肉末時,林悠然緊接著著手調配餡料。
她先是往盆裡依次加入適量的鹽、醬油、蔥薑蒜末等調料,然後再用筷子不停地攪拌著,直到那香氣撲鼻的肉餡充分融合入味為止。
待所有前期工作全部完成以後,一家人便興高采烈地圍坐在一起,開始興致勃勃地包餃子。
劉老頭高興地說道:“閨女,這餃子得多包一點,我老頭子最好可以多吃幾天…”
林悠然一旁笑著應道:“好的爺爺,以後隻要您想吃,我們隨時都可以包…管夠呢!”
大家聞言,也是“哈哈”大笑!…蕭國公接著說:“老哥,我也覺得這餃子好吃,今日我們多吃兩碗哈…”
“好的,蕭老弟,不過你得賣力點,看你這餃子包的,怎麼奇形怪狀的呢?!…”劉老頭打趣道。
蕭國公笑著對劉老頭說:“老哥,我可是拿刀的手,怎麼能跟你比啊!…”
大家又哈哈大笑!…就這樣,在一片歡聲笑語當中,每個人都儘情施展著自己的手藝,有的負責包捏餃子,有的專門製作包子,整個場麵好不熱鬨!
不知不覺間,一個充實的下午就這樣悄然流逝。
望著眼前那滿滿當當擺放著的一盤盤餃子和一個個胖乎乎的包子,大家臉上都洋溢著喜悅。
粗略估算一下,這些已經足夠一家人美美地吃上兩三天啦!
……
大年初一,陽光明媚,寒風凜冽,但屋內卻彌漫著溫暖與歡樂的氣息。
中午,一家人高興地圍坐在桌旁,準備吃火鍋,煮餃子。
桌上擺滿了各種食材,新鮮的蔬菜、鮮嫩的肉片等,火鍋裡的辣辣湯汁翻滾著,熱氣騰騰。
林悠然麵帶微笑,心情愉悅地拿起酒杯,高聲說道“祝我們,年年有今日,歲歲有今朝!”
她的話語如同冬日裡的暖陽,讓人聽了心裡暖暖的。
緊接著,劉老頭、蕭國公和北淵紛紛,也各自舉起手中的酒杯。
……
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