第二天一早,領班就帶著一眾小姐妹們準時來報到了。看著她們精神抖擻的樣子,潛娃感到非常滿意。
領班開始有條不紊地安排工作,從分工到流程,每一個細節都處理得恰到好處。
她還對小姐妹們進行了崗前培訓,讓她們熟悉各種業務知識和技能。看到領班如此嫻熟的管理能力,潛娃心中不禁暗暗稱讚。
領班的表現讓潛娃深感欣慰,他暗自心想,等到月底的時候一定要給領班多發一些獎金。
隨著領班一聲令下,大家迅速行動起來。
有的去打掃衛生,有的則幫忙在後廚清洗杯盤,還有人忙著布置場地,掛起紅燈籠、牽起小彩燈……
整個火鍋城充滿了喜慶的氛圍。
到了午休時間,潛娃來到員工休息室,想要看看大家的情況。一進門,他就看到領班正在和一個小姐妹交談。
“領班,你們在聊什麼呢?”潛娃好奇地問道。
“周總,我正跟她說一些服務技巧呢。”領班微笑著回答道,“這個小姐妹剛入行不久,對很多事情還不太熟悉。”
潛娃點了點頭,對領班是越發欣賞了。看了看時間,提醒大家說“大家先休息一會兒吧,下午我們還要做最後的檢查。”
說完,潛娃叫上領班,走出了休息室,心裡盤算著接下來的工作安排。
雖然一切看似都進展順利,但他知道,要想把這次開業弄得完美無缺,還需要大家更多的努力。
聽到老板的話,大家都鬆了口氣,緊繃的神經一下子放鬆了下來,臉上露出輕鬆愉悅的笑容。
她們各自找到了適合打盹的地方,開始午間休息。
潛娃把領班叫到一旁,和她聊起天來。領班詳細向潛娃彙報了一些員工的狀況以及對店內經營管理的一些建議。
潛娃專注地傾聽著,不時點頭,並承諾會仔細考慮並逐步改進。
隨著午休時間的結束,大家再次投入到忙碌的工作中,都期待以最好的就餐環境和精神狀態來迎接明天的正式開業。
一直忙活到晚上,潛娃環顧四周,看著整潔乾淨、擺放整齊的杯盤碗盞,感到非常滿意,不禁再次對領班投去了讚許的目光。
隨即吩咐廚房準備了一桌豐盛的火鍋,既是為了犒勞大家一天的辛勤勞動,也為了品嘗一下師傅的手藝。
就算是讓大家一起試吃一頓。
店內的氛圍十分融洽,大家圍坐在一起,有說有笑,享受著美食帶來的快樂。
員工們對炒料師傅的技藝讚不絕口,紛紛豎起大拇指稱讚道“好吃!真的太好吃了!
萬事俱備,隻等待明天的盛大開業。
一夜無話。
勞累了好長一段時間的潛娃終於可以睡個好覺了。看著丈夫突然間有些消瘦的臉龐,吳媛好生心疼。
早上悄悄起床的吳媛,生怕吵醒了潛娃,體貼地衝了杯麥乳精放在床頭,去乾貨鋪了。
中午十二點的時候,一陣清脆的電話鈴聲打破了家中的寧靜。潛娃懶散地接起電話,“喂?”
“周總,那個領班和服務員到現在都還沒來,雖然我們是晚上才開業,但是她們也應該來提前做準備了啊。”
話筒裡傳來前台小夏急促的聲音。
忙碌了好長一段時間的潛娃好不容易睡了個懶覺。
“這才幾點?那個領班看著也不是不靠譜的人。你先做好準備,我一會兒就到店裡來。”